Kur fillon koha për korrje dhe korrje për dimrin, amviset punojnë nga mëngjesi deri në mbrëmje. Pas të gjitha, unë dua aq shumë për të gatuar sa më shumë turshi të shëndetshme dhe të shijshme dhe bllokime të jetë e mundur për familjen. Një nga manaferrat më të dobishme është konsideruar gjithmonë një buckthorn-det. Shumë njerëz e dinë se sa substanca dhe vitamina janë të dobishme në këtë kokrra të kuqe, sa e dobishme është për të parandaluar një sërë sëmundjesh. Po, dhe buckthorn në rritje në pothuajse çdo qëndrim të verës.
Koha e korrjeve të buckthorn detit
Fermerët fillestar janë të vetëdijshëm për pronat e dobishme të buckthorn-ut dhe rriten me dashuri gjatë gjithë verës, por kjo është mënyra për të mbledhur buckthornin e detit, jo të gjithë e dinë. Kur berries riprodhohen plotësisht, ata marrin një ngjyrë portokalli të ndritshme. Ata ngulin fort në degë dhe korrtojnë buckthornin e detit nuk është aq e lehtë. Si rregull, buckthorn plotësisht detit pjek deri në fund të gushtit.
Para se të filloni të grumbulloni buckthornin e detit, vendosni për aplikimin e tij të ardhshëm. Për përgatitjen e gatimit ose komposto për të mbledhur buckthorn duhet të jetë sa më shpejt të jetë e mundur, në fund të gushtit dhe në fillim të shtatorit. Vetëm në këtë periudhë të pjekurisë, kokrra të kuqe është ende e dendur në cilësi dhe nuk do të japë shumë lëng. Është e dobishme për ta përdorur atë të freskët, sepse përmbajtja e acidit askorbik në këtë periudhë është më e larta. Për përgatitjen e bllokimit ose marmelatës, koha për korrjen e detit buckthorn vjen pak më vonë. Pas nja dy javësh, lëngu në manaferrat bëhet shumë më tepër, kjo është periudha më e favorshme për të bërë vajin e detit me buckthorn.
Si për të mbledhur buckthorn detit?
Mblidhni buckthorn duhet të jetë shumë kujdes, sepse rrjedhin është shumë e shkurtër, dhe dega është e mbuluar me spines mprehta. Është shumë e lehtë për të copëtuar manaferrat gjatë korrjeve, dhe lëngu i fshehtë mund të lërë irritime në lëkurë. Por të gjitha këto pengesa dhe kompleksitete ia vlejnë dobishmërinë që gjendet në buckthornin e detit. Konsideroni disa rregulla dhe ide se si të marrni manaferrat e detit-buckthorn:
- Kur filloni të grumbulloni buckthorn-in, sigurohuni që të mbani doreza dhe një platformë. Nuk dihet se si do të sillet lëkura kur vjen në kontakt me lëngun e buckthornit të detit. Lëng jo vetëm që mund të shkaktojë acarim, por edhe të shkatërrojë plotësisht rrobat, nuk do të jetë e mundur të larë atë.
- Gjithmonë mblidhni manaferrat në drejtimin e mëposhtëm: nga kurora në fund të degës.
- Mënyra më e thjeshtë dhe më e shpejtë për të mbledhur buckthorn është për të ngrirë atë, thjesht prerë degët me manaferrat dhe dërgoni ato në frigorifer. Është shumë më e lehtë të grisni manaferrat e ngrirë nga një degë. Kjo është një mënyrë mjaft e papërpunuar, por është e madhe për rastin nëse do të ngrinte manaferrat që nga fillimi.
- Një metodë më e saktë, por e gjatë - duke përdorur pincë. Minus kjo metodë - kjo merr një kohë shumë të gjatë. Ju thjesht mund të prerë degët dhe të mbledhni manaferrat në shtëpi në tryezë. Por ka disa probleme serioze që mund të qëndrojnë në pritë më vonë. Rrethprerja e degëve mund të dëmtojë seriozisht pemën. Pritini të gjitha degët në të njëjtën kohë. Edhe në qoftë se ju i shkurtoni manaferrat nga një degë e prerë, kjo nuk do ta përshpejtojë procesin. Por edhe me të meta të tilla, kjo metodë ka një plus të madh. Është mbledhja me duar kontribuon në një rendiment më të madh. Në të njëjtën kohë, ju jeni gjithmonë të sigurt se të gjitha manaferrat janë të paprekura dhe pema nuk është dëmtuar. Përveç kësaj,
Banorët e aftë të verës kanë dalë gjatë me një mënyrë të mrekullueshme për të mbledhur manaferrat me dorë duke përdorur një sërë adaptimesh. Më popullorja është "kobra". Është një tel i hollë i përkulur në formën e një lak, e cila është ngjitur me një dorezë druri. Pika e lak është shtypur pak me gishtërinjtë tuaj (ajo do të ngjajë një qiri djegie). Me ndihmën e një përshtatjeje të tillë, thjesht ulni pedicels dhe mbledhni manaferrat. - Nëse ju do të bëni lëng nga buckthorn-det dhe ju nuk keni kohë për të korrni, përdorni metodën e mëposhtme. Vendosni dorashka të dendura të kuzhinës në duart tuaja dhe merrni një pellg për të mbledhur lëngun. Vendoseni direkt nën një degë me fruta. Ngadalë të drejtuar një dorë të pastër në degë në drejtim nga poshtë poshtë, squeezing manaferrat. Brenda një ore ju mund të mbledhni nga 3 deri në 4 litra lëng.