Si për të përshpejtuar ripening e domate grabitur gjelbër?

Nuk është gjithmonë e mundur të presësh derisa të gjithë të korrat e domate të kthehen të kuqe në vetvete. Pas të gjitha, kushtet e këqija të motit ose sëmundjet mund të shkatërrojnë plotësisht gjithë punën shumë-mujore të një banori të verës. Por mos e varni hundën, sepse mund të rregulloni pjekjen e domate të gjelbra në shtëpi, duke përdorur disa metoda të thjeshta dhe të përballueshme.

Ku të ruhen domate të gjelbra për ripening?

Nëse ishte e mundur të korrja një kulture të madhe të domate të gjelbra, do të nevojiten kushte të caktuara për ta ruajtur atë. Gjëja më e mirë për këtë qëllim është një kuti kartoni ose një kuti prej druri. Çdo frut duhet të shqyrtohet për shenja të prishjes, tharjes dhe sëmundjeve të tjera. Vetëm frutat e shëndetshme dhe të padëmtuara janë të përshtatshme për ruajtje.

Çdo domate duhet të mbështillet në letër dhe të paketohen me kujdes në një kuti. Një shtresë e tillë mund të bëhet jo më shumë se pesë, kështu që nën peshën e sipërme frutat e ulëta nuk do të prishen. Kutia duhet të ruhet në një dhomë relativisht të ngrohtë dhe të thatë dhe pastaj domate do të jenë në tryezën tuaj deri në festat e Vitit të Ri.

Sekretet e pjekjes së një domate të grirë

Për të bërë skuqjen e domate në shtëpi, mund të përdorni metoda të tilla:

1. Nëse ka hapësirë ​​të lirë në një dhomë të ngrohtë, shkurre të shëndetshme me rrënjë shpërthejnë nga toka së bashku me domate që varen prej tyre. Pastaj ata janë varur me kokë poshtë në tavan, dhe kështu lëngjet bimore ende ushqehen frutat për disa kohë.
2. Nëse domate nuk është shumë, ato mund të vendosen në rreshta në një dritare të ngrohtë me dritë dielli dhe pas disa ditësh fillojnë alternativat e pjekjes. Kur është e mbuluar me rrebesh në rrugë, rekomandohet të përdoret një llambë e zakonshme e tavolinës.
3. Një tjetër metodë e mirë, si për të përshpejtuar pjekjen e domate të grumbulluara të gjelbërta - është t'i vendosni në një vend të ngrohtë të errët. Për shembull, vendoseni në një kuti dhe mbuloni me një batanije të leshta. Por ka një mashtrim të vogël - për frutat e gjelbra që ju nevojitet për të vënë një pjekur. Kjo është bërë në mënyrë që domate pjekur, lëshuar në ajër, etilen (plakjes së gazit). Prej saj, pjesa tjetër e domate do të kthehet në të kuqe. Në vend të një domate të kuqe, ju gjithashtu mund të merrni një mollë të pjekur ose një banane.