Kajsi janë fruta jashtëzakonisht të shijshme dhe të shëndetshme. Ata pëlqejnë pjesën e diellit për të kënaqur syrin. Dhe për të ruajtur këto kujtime të ngrohta të verës, ne do t'ju tregojmë se si ta bëni këtë korrje të frutave për dimër. Si të gatuaj bllokim kajsi me portokall, lexoni më poshtë.
Jam me kajsi me portokall - receta
përbërësit:
- kajsi të freskëta - 5 kg;
- portokall i madh - 2 copë;
- sheqer - 2,5 kg.
preparat
Kajsi janë larë me kujdes dhe nxjerrin prej tyre eshtra. Ne i shtrembërojmë ata përmes një mulli mishi me një grilë të imët. Portokalli pastron. Zedra është tre në një rende, dhe mishi kalon edhe përmes një mulli të mishit. Ne lidhim të gjithë përbërësit e përgatitur. Vendoseni në enët, derdhni një çiban dhe derdhni rreth 1 kg sheqer. Llokoçis dhe le të masë vlim për rreth 5 minuta. Në këtë rast, ajo duhet të trazohet vazhdimisht, në mënyrë që të mos digjet. Gjatë gatimit, shkuma që do të shfaqet duhet të hiqet. Kur masa hidhet poshtë, e vendosni përsëri në zjarr, shtoni sheqer, e cila është lënë dhe gatuaj përsëri pas valë për rreth 5 minuta. Pas kësaj, e lëmë atë të ftohet përsëri. Dhe herën e tretë ne gatuajmë 5 minuta. Dhe së fundi, derdhim jam në kavanoza dhe i rrokullisim ato.
Jam me kajsi me portokalli dhe limon
përbërësit:
- pure nga kajsi - 1 litër;
- sheqer - 1 litër;
- limon - 1 copë;
- portokalli - 1 pc.
preparat
Për të përgatitur këtë bllokim, raporti i pure kajsi dhe sheqeri duhet të jetë rreptësisht 1: 1. Në mënyrë që të merrni pure të kajsisë, frutat janë hequr, dhe pulpë është hedhur në një blender. Shtoni në sheqer të pastër, lëng limoni dhe lëng portokalli. Ne sjellim një çiban, duke nxitur herë pas here dhe duke hequr shkumë formuar. Cook deri jam fillon të trash. Ne kontrollojmë gatishmërinë në këtë mënyrë - vendosim një pikë jam në një disk të thatë dhe nëse nuk përhapet, atëherë është koha për të fikur masën. Direkt në formë të nxehtë ne derdhim jam në kavanoza dhe të mbuluar me kapak. Këto billeta mund të ruhen në mënyrë të sigurt në temperaturën e dhomës.
Jam kajsi për dimër me portokalli
përbërësit:
- kajsi - 1 kg;
- sheqer - 0,5 kg;
- portokall - 1 pc;
- ujë - 200 ml;
- zheliks - 1 sachet.
preparat
Kajsi janë të miat, të thata dhe kaloi përmes një mulli mishi së bashku me portokalli. Vendoseni patatet e frutave në enët, ku ne do të gatuajmë bllokim, derdhni në ujë dhe derdhni zhelix të përzier me 2 lugë sheqer. Ne e përziejmë mirë, e vendosim në zjarr dhe e çojmë atë në një çiban. Shtoni pjesën tjetër të sheqerit, përzieni dhe përsëri e çoni masën në një çiban. Ne vlim për rreth 3 minuta, duke hequr periodikisht shkumën. Hidh jam i nxehtë në kavanoza të thata të thata dhe mbuloni me kapak.