Kajsi është një frut shumë i dobishëm dhe i shijshëm, përmban shumë vitamina dhe mikroelemente të ndryshme. Sigurisht, është mirë për të ngrënë kajsi në formë të freskët ose të thata ( kajsi të thata të thata të thata të thata ). Megjithatë, ju mund të përgatisë dhe bllokim kajsi.
Ju them se si të përgatisni bllokim kajsi me një sasi minimale të sheqerit (nga rruga, në kajsi dhe fruktoza aq shumë).
Recetë me gjalpë me kajsi
përbërësit:
- Kajsi pjekur - 1 kg fruta (pesha pa gropa është treguar);
- sheqer i prodhimit vendas - rreth 500-700 g;
- lëng limoni - 1-2 tbsp. lugë.
preparat
Ne do të lani kajsi me ujë të ftohtë, ndani në gjysmë dhe hiqni gropa.
Ne vendosim kajsi në një pellg ose enë të lagur (enameled pa difekte ose alumin), derdhja e frutave me sheqer për 3-5 orë, në mënyrë që frutat të lënë lëngun.
Vendoseni enën në zjarr, shtoni pak lëng limoni dhe, përzierjen me kujdes me një lugë druri ose shpatull, nxirreni në një nxehtësi mesatare dhe të ulët. Ulja e nxehtësisë dhe kuzhinier me vlim minimal për 10 minuta, heqim periodikisht shkumën.
Pak e freskët dhe me ndihmën e një blender zhytur ne sjellim në gjendjen e patate pure. Përsërisni sërish një nxehtësi të ulët dhe kuzhiniereni, duke nxitur vazhdimisht, për 10 minuta. Gem duhet të trashësohet. Jam bie në një disk, nëse rënia nuk përhapet, atëherë bllokimi është gati.
Jam i gatshëm i kajsisë mund të mbështillet në kavanoza të sterilizuara dhe të ruhet në një verandë qelqi ose lozhë.
Jam kajsi është e mirë për të shërbyer me çaj, rooibos, carcade ose bashkëshortor.
Gjithashtu me bllokim kajsi, ju mund të gatuaj pies, ëmbëlsira, pasta, rrotullon, cookies, produkte të tjera ëmbëltore dhe desserts të ndryshme.
Roll-çokollatë roll me bllokim kajsi
përbërësit:
- gjizë - rreth 600 g;
- Miell gruri - 5-8 tbsp. lugët;
- vezët e pulave - 2 copë;
- krem qumështit natyrore - 3 tbsp. lugët;
- pluhur kakao - 2-3 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 lugë. lugët;
- vanilje - 1 majë;
- kajsi.
preparat
Ne lidhim në një gotë me kakao me sheqer, përzihet plotësisht, në mënyrë që të mos ketë gunga, të shtoni krem dhe të shpërndaheni me ngrohje të lehtë. Cool it down.
Kombinoje gjizën me miell në një tas, llokoçis me një pirun. Para-shosh miell. Ne shtojmë vezë dhe përzierje me çokollatë të butë. Llokoçis tërësisht dhe formoni një fletë drejtkëndëshe në një copë filmi ose letre. Duke u kthyer nga buza e centimetrit 3, ne vendosëm së bashku një rrip të trashë gjatësore të bllokimit.
Ne e përfundojmë rrotullën, pastaj e kthejmë letrën dhe e vendosim produktin në një tigan të mbuluar me të njëjtën letër gatimi. Piqni në një temperaturë rreth 200 gradë për rreth 30 minuta. Ne kemi prerë pasi rrotullimi është ftohur. Shërbyer me çaj ose kafe.