Jam nga irgi nuk është vetëm një trajtim i ëmbël i shijshëm, por edhe një ilaç efektiv për lehtësimin e stresit , rritjen e gjumit, uljen e presionit të gjakut ose thjesht forcimin e imunitetit dhe përmirësimin e shëndetit. Një arsenal mbresëlënës i substancave të vlefshme që gjenden në manaferrat, pothuajse plotësisht të ruajtura në procesin e gatimit të delikatesave.
Si të bëj bllokim nga irgi?
Jam nga irgi për dimër mund të ngjitet ndryshe, çdo herë duke përdorur një recetë të testuar kohë dhe duke marrë një cilësi të ndryshme, por gjithmonë një trajtojnë shijshme. Pikat kryesore të paraqitura më poshtë do të ndihmojnë për të përballuar përgatitjen e ëmbëlsirave në mënyrën më të mirë të mundshme.
- Irgu fillimisht zgjidhur, duke u shpëtoj nga ekzemplarët e prishur dhe pedicels, larë dhe tharë pak nga mbetjet e lagështisë.
- Më tej, sipas recetës së përzgjedhur, plotësoni manaferrat me shurup sheqeri ose thjesht sheqer, kuzhinierini për një ose disa vakte derisa të jeni gati.
- Ëmbëlsia e irgi dhe aciditeti i saj minimal kërkon shtimin e lëng limoni ose limoni në ëmbëlsi.
- Jam nga irgi nuk kërkon sterilizim. Ftohja e ngadaltë e kontejnerëve të mbyllur të totorennyh nën një batanije të ngrohtë është e mjaftueshme për të siguruar që workpiece është ruajtur mirë për një kohë të gjatë, edhe në kushte të dhomës.
Jam nga Irgi për dimër - një recetë e thjeshtë
Kulloj bllokimin më të shijshëm nga irgi do të dal, bazuar në rekomandimet nga kjo recetë. Delikatesia është e moderuar e ëmbël, jo e lëmuar dhe ruan shumicën e vetive natyrore të manave. Lëng limoni mund të zëvendësohet me një majë të acidit limoni, i cili shton në masë kokrra të kuqe në fazën përfundimtare të gatimit.
përbërësit:
- irga - 1 kg;
- Sheqer i grimcuar - 1.5 gota;
- ujë të pastruar - 1 xhami;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugë.
preparat
- Irgu larë me kujdes nën ujë të rrjedhshëm, lejohet të thahet, dhe pastaj u dërgua në anije gatimi jam.
- Nga uji dhe sheqeri, shurupi është bërë duke vluar përzierjen pas shpërndarjes së kristaleve të ëmbla për disa minuta.
- Hidheni manaferrat e valëzuar të shurupit, jepni përsëri të vlim, lini deri në ftohje.
- Drain shurup, vlim në dendësinë e dëshiruar, pas së cilës uji i valë është derdhur në manaferrat dhe përsëri u largua për të zhytur dhe derisa plotësisht të ftohur.
- Shto lëng limoni në masë kokrra të kuqe, vendosni enën në zjarr.
- Vlim një gotë të shijshme nga irgi 10 minuta, të vënë në kavanoza steril, tape, përfundojë.
Jam nga irgi "Pyatiminutka" - recetë
Asnjë bllok më i shijshëm nga irgi për dimër mund të bëhet sipas recetës së mëposhtme. Berries janë të gatuar në shurup jo më shumë se pesë minuta, e cila ju lejon të mbani freskinë e tyre dhe një pjesë mbresëlënëse të pronave të vlefshme. Ëmbëlsia e tepërt e billetit mund të nivelohet duke shtuar lëng limoni ose duke përdorur acid limoni për këtë qëllim, duke e shtuar atë në shije ose rreth 0.5 lugë çaji.
përbërësit:
- irga - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1 kg;
- ujë të pastruar - 300 ml;
- limon - 1 pc.
preparat
- Përgatitur Irgu vënë në një tas për gatim jam.
- Nga sheqeri dhe uji, shurupi është i gatuar, ata janë të mbushur me manaferrat, të lënë për disa orë ose gjatë natës për impregnim dhe ftohje.
- Vendoseni copën në stufë, shtoni lëng limoni, vlim përmbajtjen për 5 minuta.
- Organizoni bllokimin nga irgi në enët sterile të thata, vulosuni, përfundoni.
Jam nga Irgi dhe Blackcurrant
Receta e mëposhtme do të japë një mundësi për të vlerësuar të gjitha charms e kombinimit në përgatitjen e irgi dhe rrush pa fara e zezë. Kjo e fundit do t'i japë delikatesë mungesën e mungesës, e cila do të eliminojë nevojën për të balancuar shijen e ëmbëlsisë duke shtuar lëng limoni ose acid. Ndikojnë pozitivisht rrushinjë dhe karakteristika të tjera të bllokim, i cili do të marrë hije të reja në shije dhe pronave të tjera të vlefshme.
përbërësit:
- irga - 1 kg;
- rrush pa fara - 0,5 kg;
- sheqer i grimcuar - 1,5 kg.
preparat
- Përgatitja e bllokimit nga irgi në këtë rast fillon me përgatitjen e manave, të cilat shpëlahen, mbulohen me gjysmë pjese të sheqerit dhe lihen brenda natës.
- Ngroheni masën e kokrrës në një çiban, shtoni pjesën tjetër të sheqerit, përgatiteni trajtimin para tretjes së kristaleve dhe një tjetër 5 minuta.
- Organizoni bllokim nga irgi dhe rrush pa fara në enët e thata dhe sterile, vulosni, përfundoni.
Jam me jam dhe limon - recetë
Sidomos aromatik dhe pikant do të jetë bllokim, i gatuar nga irgi me shtimin e një limoni të tërë së bashku me zest. Për të siguruar që agrumet nuk janë të hidhura në paraformë, ai është blanched në ujë të valë për disa minuta, pas së cilës ajo është prerë në feta dhe shpëtoj nga gropa. Nëse dëshironi, bllokimi mund të bëhet me një blender, duke rezultuar në një pelte të apetit.
përbërësit:
- ирга - 1,5 kg;
- limon - 1 copë;
- uji - 1 xhami;
- sheqer i grimcuar - 750 g.
preparat
- Berries përgatitur derdh shurup vluar e sheqerit dhe ujit, kuzhinier për 10 minuta, të lejojë të ftohtë.
- Shtoni në limon të përdredhur në masë të kokrrës, të vendosur në furrë në një zjarr të moderuar.
- Cook jam nga irgi me limon për 30-40 minuta, tape në kanaçe sterile, përfundojë.
Jam nga irgi dhe mjedër
Karakteristikat veçanërisht mbresëlënëse shije dhe një arsenal mbresëlënës të pronave të vlefshme të goditjes së ardhshme. Jam nga irgi pa ujë, i zbukuruar me mjedra, del aromatik, i shijshëm dhe i dobishëm. Duke shijuar një delikatesë me një snack me çaj, ju nuk mund të rrisni shpirtrat tuaj, por gjithashtu të përshpejtoni shërimin për ftohjet, të rritni imunitetin dhe të përmirësoni gjendjen e trupit në tërësi.
përbërësit:
- irga - 1 kg;
- mjedër - 1 kg;
- acid limoni - një majë;
- sheqer i grimcuar - 2 kg.
preparat
- Mjedra është e mbushur me sheqer dhe është lënë për disa orë para se të ndahet lëngja.
- Shto në masë grimce një Irg përgatitur, acid limoni, sjellë në masë të valë dhe të lejojë të ftohet për disa orë.
- Cook jam nga raspberries dhe irgi 5-10 minuta, vë në bankat, tape, përfundojë.
Jam dhe bllokim qershi - recetë
Perfectly plotësojnë njëri-tjetrin në përgatitjet ëmbël të irga dhe qershi. Jam nuk është përjashtim dhe përgatitja e duhur do të bëhet një delikatesë e vërtetë, e aftë të befasojë kërkesat më të kërcënuara të anëtarëve të familjes moody. Qershi ka nevojë për të marrë pjekur, me kujdes të pije manaferrat dhe të shpëtoj eshtrat.
përbërësit:
- irga - 1 kg;
- qershi - 1 kg;
- ujë - 2 gota;
- acid limoni - një majë;
- sheqer i grimcuar - 2 kg.
preparat
- Qershi është derdhur me shurup sheqer të vluar, i gatuar nga sheqeri dhe uji, solli një çiban, vlim për 15 minuta.
- Hipotekuar, acid limoni.
- Cook jam nga qershi dhe irgi për një tjetër 15 minuta ose deri në trashje dëshiruar, vë jashtë në anije, të vulosur.
Jam nga pelte
Jam i trashë nga irgi, i gatuar në formën e pelte sipas recetës së mëposhtme, do të bëhet një ëmbëlsirë ideale për të shërbyer në dimër me një copë toast të çajit ose të përdoret si një shtojcë për pjekje, desserts. Nëse dëshironi, manaferrat mund të plotësohen me një shije të thartë të rrushit të zi, të kuq ose të bardhë.
përbërësit:
- irga - 800 g;
- acid limoni - një majë;
- sheqer i grimcuar - 0,5 kg.
preparat
- Manaferrat janë të përgatitur, të shtypur nga një krevat fëmijësh ose të shpuar me një blender, të nxehtë për 10 minuta, lëng i shtrydhur me garzë.
- Shtoni sheqer, acid limoni, ngrohni në masë, nxitje, në një çiban.
- Paketë ëmbëlsirat gati në enët sterile.
Jam nga irgi pa gatim
Vlera më e madhe është bllokim nga irgi, i përdredhur përmes një mulli të mishit dhe gatuar për dimër pa përdorimin e trajtimit të nxehtësisë. Në këtë rast, është veçanërisht e rëndësishme të merret parasysh cilësia e manave, steriliteti i kontejnerit dhe pjesët e mullirit të mishit që duhet zier, si kapakët me kavanoza, për 5-10 minuta.
përbërësit:
- ирга - 0,5 kg;
- acid limoni - një majë;
- sheqer i grimcuar - 0,5 kg.
preparat
- Mishrat e përgatitura kalohen nëpër një mulli mishi, të përzier me sheqer dhe acid limoni, dhe të përziera.
- Vendi copë në një enë të thatë, të mbuluar me kapak dhe të dërgohet në ruajtje në një frigorifer.
Jam nga një irgi në një multivariate
Një bllokim i shpejtë nga irgi mund të ngjitet duke përdorur një pajisje të shumëfishtë. Në këtë rast, mos e krijoni shurupin e sheqerit, mos prisni ndarjen e lëngjeve ose thithjen afatgjatë të manave. Të gjithë përbërësit e listës së përbërësve thjesht ngarkohen në enën e pajisjes dhe presin përfundimin e programit të zgjedhur.
përbërësit:
- ирга - 0,5 kg;
- acid limoni - një majë;
- ujë të pastruar - 50 ml;
- sheqer i grimcuar - 0,5 kg.
preparat
- Në multicast derdhur uji, lahen përgatitur berries, acid limoni dhe sheqer.
- Aktivizoni pajisjen në mënyrën e "Kasha" ose "Shuarje" për një orë.
- Ata vulosin trajtimin në kavanoza sterile, përfundojnë atë.