Luleshtrydhe janë të larta në vitaminë C - vetëm pak manaferrat e luleshtrydheve janë në gjendje të plotësojnë normën ditore të kësaj vitamine. Sipas përmbajtjes së vitaminës C, dredhëza është e dyta vetëm për rrush pa fara të zi.
Strawberry gjithashtu ka veti antimikrobike dhe përdoret gjerësisht në trajtimin e ftohjeve dhe gripit. Ky kokrra e ëmbël përmban shumë substanca të dobishme që kontribuojnë në forcimin e përgjithshëm të trupit të njeriut - kalium, kalcium, hekur, jod, kripëra minerale.
Strawberry konsiderohet një ilaç i mirë për pagjumësinë - disa manaferrat natën kontribuojnë në një gjumë të thellë. Kjo metodë është testuar nga shumë breza të paraardhësve tanë.
Pronat e shkëlqyera medicinale dhe kanë gjethe luleshtrydhe. Zierje nga gjethet e luleshtrydhe përdoret si një agjent parandalues për sëmundjet e zemrës, mëlçisë, sistemit nervor. Zierje e lë lulushtrydhe është në gjendje për të ulur tensionin e gjakut dhe për të normalizuar metabolizmin në trup.
Luleshtrydhe janë një kozmetikë e shkëlqyer. Maska nga pulpë e luleshtrydhe me shtimin e lëng limoni kanë një efekt rinovimin dhe lehtësimin e lëkurës së thatë.
Llojet e luleshtrydhe
Ekzistojnë disa lloje luleshtrydhe që rriten në territorin e vendit tonë. Në vitet e fundit në shitje ju mund të shihni luleshtrydhe të bardha dhe të zeza - një kuriozitet për kushtet tona klimatike. Atdheu i luleshtrydheve të bardhë është Amerika e Jugut. Ky kokrra të kuqe ndryshon shijen e thartuar dhe të pazakonshme për ne ngjyrën e bardhë. Luleshtrydhe të zeza rriten në territorin e Azisë Qendrore.
Në vendin tonë llojet më të mirë të luleshtrydhe janë: "Mbretëresha Elizabeta", "Simfonike", "Rusanovka", "Everest".
Më poshtë ne do të tregojmë se si të gatuaj jam nga luleshtrydhe nga lloje të ndryshme të luleshtrydhe në tuaj.
Receta e bllokimit të luleshtrydheve
Jam nga luleshtrydhe, me të drejtë konsiderohet një delikatesë e hollë. Jam nga këto manaera rezulton çuditërisht e ëmbël, e kombinuar mirë me shumë ëmbëlsira të tjera. Jam i tillë është zbukuruar shpesh me ëmbëlsira, akullore dhe pite të ndryshme.
Bllokim tradicional i dredhëzave
Receta për bllokim të dredhëzave është i ndryshëm nga recetat e bllokimit nga frutat dhe manaferrat e tjerë, sepse luleshtryda është një kokrra të butë dhe delikate. Për të përgatitur bllokim ju nevojitet: 1 kilogram luleshtrydhe dhe 1 kilogram sheqer.
Luleshtrydhe duhet të lahen plotësisht dhe të hiqen të gjitha gjethet. Manaferrat duhet të zgjidhen - nuk duhet të bjerë luleshtryli i kalbur në bllokim, përndryshe do të prishë shijen e të gjithë partisë.
Në fund të enamelware duhet të derdhen një sheqer të vogël dhe të vënë luleshtrydhe, derdhje çdo e shtresave të saj të sheqerit. Mbulo enët me një kapak dhe lëreni në një vend të freskët për 6-8 orë, për ta bërë luleshtrydinë të lëngojë. Pas kësaj, vendosni luleshtrydhe dhe shurup në një zjarr të ngadalshëm, derdhni një çiban dhe gatuajini për 30 minuta, duke hequr vazhdimisht shkumën. Bllokim i nxehtë duhet të derdhet mbi kavanoza të pastra, të sterilizuara dhe të mbështjellë. Shitore në një vend të freskët.
Receta për bllokimin e dredhëzave "Pyatiminutka"
Receta për bllokim nga luleshtrydhet "Pyatiminutka" është relativisht i shpejtë, por kërkon më shumë sheqer. Në këtë recetë, 1 kilogramë luleshtrydhe kërkon 1,5 kilogram sheqer.
Sheqeri holluar me ujë (1 filxhan), të vënë në zjarr dhe të sjellë një çiban. Në shurup të vluar është e nevojshme të derdhni luleshtore të lara dhe të renditura paraprakisht dhe të valosen për pesë minuta. Pas kësaj, hiqni bllokimin nga zjarri dhe përfundojeni me një batanije për ta ftohur atë për një kohë të gjatë. Kur bllokimi është ftohur, duhet të derdhet mbi kanaçe dhe të mbulohet me kapak.
Mbani bllokim në frigorifer.