Ne sugjerojmë që ju të filloni përgatitjen e kompozitës më të mrekullueshme të kumbullës dhe ne do t'ju tregojmë në proces se si duhet ta mbyllni atë për dimër.
Komposto plumbi për dimrat e varrosur dhe sterilizuar
përbërësit:
- kumbulla ("hungareze") - 600 g;
- sheqer gjobë - 280 g;
- ujë të pijshëm - 2.8 litra;
preparat
Thareni plotësisht në sasi të mëdha të ujit të gjitha kumbulla. Përgjatë thikës, bëni një prerje, në mënyrë që ajo të marrë në kockë. Hapni me kujdes kremin dhe hiqni gurin, dhe vetë frutat mbyllen prapa. Në këtë mënyrë, ne riciklojmë të gjithë shumën e mbytet të nevojshme.
Në një shishe prej 3 litrash, thellësisht (nën ujë të rrjedhshëm), lani me një lugë çaji sode buke, dhe më pas me kujdes (në mënyrë që të mos shpërthen) e mbushim me ujë të pijshëm të valë. E njëjta gjë bëjmë me kapakun.
Tani në këtë shishe ne mbingarkojmë frytet e kumbullave dhe derdhim ujë të freskët të pijshëm nga kazan. Pas 13-15 minutash, ngadalë shkarkoni ujin që ka ndryshuar ngjyrën në mënyrë që fruti të mbetet në fund të kavanozit. Një tigan me këtë ujë është dërguar në pjatën e përfshirë dhe ndërkohë që është duke u ngrohur, ritmi trazim në atë sheqer shtuar gjobë. Kur shurupi jep shenja të qarta se është duke vluar, derdheni përsëri në enën ku janë kumbulla. Shpejt rrotulloni shishe dhe vendoseni në kapakun e kapakut me një batanije diku për 12 orë.
Komposto shijshme kumbull me nenexhik për dimër
përbërësit:
- kumbulla të pjekura - 550 g;
- gjethe nenexhik - 6 copë.
- sheqer i grimcuar - 250 g;
- acid limoni - në majë të thikës;
- ujë të pijshëm -3 litra.
preparat
Ne kalojmë dhe lani kumbullat. Pastaj i zhvendosim në tigan, e mbushim me sheqer gjobë dhe fjalë për fjalë shtojmë acidin limoni në majë të thikës. Ne shtojmë sasinë e ujit të përshkruar nga receta dhe dërgojmë enën me përbërjen e ardhshëm në sobën me gaz. Kur të bëhet e qartë se uji vlon, ne shënojmë 15 minuta dhe gatuajmë forcën gjatë kësaj kohe. 4 minuta para përgatitjes, ne shtojmë në tigan me ujë të pastër të larë me ujë të rrjedhshëm.
Në një shishe të mirë të larë dhe të pjekur në shishe me furrë, me ndihmën e zhurmës, ne zhvendosim të gjitha kumbulla, dhe pas derdhjes dhe kompostojmë veten. Ne gjithashtu vulosim enën me një kapak të pjekur, metalik dhe jo vetëm duke e mbështjellur atë, vetëm duke pritur që ajo të bëhet temperaturë dhome.
Komposto Apple-kumbull për dimër
përbërësit:
- kumbulla të dendura - 250 g;
- mollë (me sourness) - 250 g;
- gjobë, sheqer të bardhë - 220 g;
- ujë të pijshëm - 2.8 litra.
preparat
Ne e marrim kavanozin në 3 litra dhe lani me kujdes me sode buke. Tjetra, me kujdes e rrethojmë me avull dhe në të njëjtën kohë e vlimmë kapakun e përgatitur.
Ne lani kumbulla të dendura dhe të pjekura dhe me ndihmën e një thike i ndajmë ato në lobula, duke hequr njëkohësisht një kockë. Prandaj, ne gjithashtu lani mollët, dhe pastaj, duke ndarë çdo frut në dy gjysma, prerë secili në feta, por para kësaj ne prerë nga cores.
Në shishe të përgatitur vendosim feta të para të kumbullave, dhe në krye të tyre shpërndajmë mollë.
Uji i mirë i pijshëm derdhet në një tenxhere prej 3 litrash dhe e vendos atë në sobë. Pas valimit, shpërndajë në të një gjobë sheqeri të bardhë dhe kur shpërbëhet ne derdhim shurupin mbi fruta në kavanoz. Tani ne e lëvizim enën me komposto në një tigan të madh, me ujë të valë në sobë. Kështu ne sterilizojmë copë për 12 minuta, por vetëm koha fillon të llogaritet që nga fillimi i komposhtës së zier në kanaçe. Përtej ndalimit, ne vulosim kavanozin dhe vendosëm mënjanë për ftohje.