Përgatitja e sallatave për dimër është gjithmonë një biznes i mundimshëm, duke larguar çdo zonjë shumë kohë dhe energji. Pas të gjitha, ju gjithmonë doni të rrokullisni diçka origjinale, pastaj të trajtoni mysafirët dhe të ngarkoni veten me një pjesë të mirë të vitaminave. A e dini se mund të gatuani salcat e konservuara, të cilat në dimër do të kurseni kohën tuaj për përgatitjen e darkës. Përgatitjet e tilla janë shumë të njohura dhe sot ne jemi të lumtur t'ju tregojmë se si të përgatitni një sallatë perimesh me oriz.
Sallatë dimri me oriz dhe perime
përbërësit:
- domate - 1 kg;
- karrota - 1 kg;
- llambë - 1 kg;
- Piper bullgar - 1 kg;
- oriz - 2 artikuj;
- vaj perimesh - 400 ml;
- uthull - 80 ml;
- sheqer - 0,5 artikuj;
- kripë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Perimet larë, pastruar dhe tharë tërësisht në një peshqir kuzhine. Domatet duhet të marrin të pjekur dhe të kuq, por piper mund të përdoret nga dikush. Tani përgatitini të gjithë përbërësit për sallatën tonë të perimeve me oriz. Në piper fshini farat, e lani dhe shinkuem një kashtë të hollë. Karrota fshij në arkivole të mëdha, dhe prerë rreze me gjysmë unaza. Domatet janë rubbed në një blender në gjendjen e patate pure, së pari duke i derdhur ato me ujë të valë dhe peeling tyre. Oriz liri disa herë, dhe pastaj vlim deri gatuar në ujë të kripur. Tani shkoni direkt në përgatitjen e sallatës. Në pure të domates, derdhim sheqer dhe kripë, derdhim në uthull të tryezës dhe vajin e lulediellit. Ne përziermë çdo gjë mirë dhe në zjarr të ngadaltë të sjellë një çiban. Pastaj shtoni karota të integruar, mbuloni me një kapak dhe gatuaj për saktësisht 15 minuta. Tjetra, hidhni piperin e copëtuar, vlojini edhe 15 minuta, pastaj shtoni qepë. Pas kësaj, ne zierje sallatë për rreth 35 minuta dhe më në fund të vënë oriz i gatuar në një tigan. Ne përziermë çdo gjë në mënyrë të plotë në mënyrë që nuk ka gunga, ne mbajmë salatën në zjarr për 5 minuta dhe menjëherë ta vendosim në kavanoza të pastra. Mbuloini ato me kapak, i rrotulloni dhe i mbështillni rreth diçkaje të ngrohtë derisa të qetësohen tërësisht. Dhe nëse ju shtoni erëza dhe hudhër në sallatë perimesh me oriz për dimër, atëherë ju do të merrni një rostiçeri mahnitës pikante, e cila është e këndshme për të gjithë mysafirët.
Recetë për sallatë dimri me oriz
përbërësit:
- oriz - 1 artikull;
- domate - 3 kg;
- karrota - 0,5 kg;
- llambë - 2 copë;
- Piper bullgar - 2 copë.
Për marinadë:
- vaj perimesh - 400 ml;
- sheqer i grimcuar - 200 g;
- kripë - 2 tbsp. lugët;
- piper terren - 10 g;
- uthull - 3 tbsp. lugët;
- gjethe dafini;
- zarzavate me majdanoz dhe bazil - nese deshironi.
preparat
Pra, për të përgatitur një sallatë të shijshme të konservuar me oriz, para së gjithash, përgatitini të gjitha perimet. Rajs para larë dhe vendosur të gatuaj në një tigan. Këtë herë është e imja, ndërsa perimet, trajtojnë ato dhe copëtojnë piper me kashtë karrota. Me një domate ne heqim zhvishem, dhe mish fshij me një pirun. Sa më shpejt që orizi të ulet, shtoni piper në të