Përgatitja e perimeve mund të përgatitet paraprakisht dhe në dimër për të shijuar një pije mahnitëse aromatike dhe të shijshme. Le të shohim disa mënyra të ruajtjes dhe të trajtojmë të gjithë me një komposto natyrale dhe të dobishme.
Përbërja e perimeve për dimër pa sterilizim
përbërësit:
- dardha - 1 kg;
- sheqer - 110 g;
- uji - 3 l;
- acid limoni - për shije.
preparat
Fruta larë, derdhur në një tigan, i mbushur me ujë dhe të sjellë në një çiban. Pastaj piqni frutin, rreth 15 minuta mbi nxehtësinë mesatare, dhe transferoni dardhat në një kavanoz të sterilizuar të pastër. Në një supë të nxehtë hedhim acid limoni, derdhim sheqer dhe përziejmë gjithçka derisa të tretemi plotësisht. Ne e sjellim shurupin në një çiban dhe derdhim frutin me kujdes. Pas kësaj, rrotulloni kavanozin dhe rrotulloni atë, duke e lënë atë derisa të ftohet tërësisht.
Recetë për kompote të dardhë për dimër
përbërësit:
- dardha - 2 kg;
- uji 750 ml;
- sheqer - për shije;
- acid limoni - një majë;
- manaferrat e një dogrose - një majë.
preparat
Për të bërë shurupin në një tenxhere, derdhni ujë, hedhni sheqer dhe vlim. Dardha fshihen dhe vendosen në ujë, acidifikohen me acid limoni. Pastaj, me një thikë, ne e prerë me kujdes thelbin dhe në zakon zakon që ne hedhje mbi kokrra të kuqe-rose. Përhapeni frutin në kavanoza sterilizuar, derdhni shurup të nxehtë dhe vendosni kometën e dardhë për dimër me acid limoni për sterilizim për 30 minuta.
Komposto rrushit për dimër
përbërësit:
- dardhë - 2 kg;
- rrushi pa gropa - 1 kg;
- sheqer - 2 artikuj;
- ujë - 3 litra.
preparat
Dardha larë, prerë në copa të mëdha. Rrushi lihen, hiqen nga dega dhe përhapin fruta dhe manaferrat në një kavanoz. Pastaj derdh ujë të valë dhe pas 10 minutash, butësisht derdh atë në një tigan. Hidhni sheqer, përzieni dhe derdhni fruta me shurup të nxehtë, duke mbyllur menjëherë kapakun.
Komposto perla-vanilje për dimër
përbërësit:
- dardha - 2 kg;
- uji - 5 l;
- sheqer - 500 g;
- acid limoni - 4 g;
- vanillin.
preparat
Nga sheqeri, vanili, acidi limoni dhe uji, shurup kuzhinier. Pastaj vënë butësisht në atë fruta feta, zvogëlimin e zjarrit dhe kuzhinier për 10 minuta. Më tej, ne i zhvendosim me zhurmë në kavanoza të sterilizuara, dhe filtrojmë shurupin, vlim dhe mbushim përmbajtjen e kanaçeve. Pas kësaj, ne i sterilizojmë ato për 20 minuta dhe i rrokullisim ato.
Si të gatuaj mishin e kometës së dardhë për dimër me mollë?
përbërësit:
- dardha - 1 kg;
- mollë - 1 kg.
Për shurup:
- uji 400 ml;
- sheqer - 400 g.
preparat
Dardha me mollë janë larë, prerë në feta dhe hiqni bërthamën. Në një tigan, kuzhinier shurupin e ëmbël. Pastaj përhapjen e frutave në kavanoza sterilizuar , derdh shurup nxehtë dhe sterilizoj, dhe pastaj rrokulliset.