A keni provuar ndonjëherë bllokim nga çerdhet? Rezulton se këto gjethe nuk mund të shtohen vetëm në supë, por gjithashtu përgatitën prej tyre një delikatesë të ëmbël të hollë. Ajo do të apelojë për të gjithë gourmets dhe connoisseurs e diçka origjinale dhe të pazakontë. Jam i tillë është në distancë të ngjashme me bllokimin e mollës, por ka aromën e vet unike dhe shijen hyjnore.
Recetë për bllokim nga çamçakëz
përbërësit:
- gjethet e grurit - 2 bunches;
- uji 35 ml;
- sheqer - 105 g.
preparat
Sorkoni larë mirë, hoqi gjethet e dëmtuara dhe prerë zarzavate në shirita të vegjël. Ne vendosim gjithçka në një tigan, shtojmë pak ujë, derdhim sheqer, përzihet dhe gatuajmë me nxehtësi të ulët për 15 minuta. Pastaj menjëherë vendosni masën e nxehtë në bankat dhe rrokulliset.
Jam nga rodhe dhe stalla
përbërësit:
- gjethe barku - 455 g;
- uthull molle - 4 lugë çaji;
- grurë - 205 g;
- uji 980 ml;
- sheqer - për shije.
preparat
Në një tigan të derdh ujë, uthull dhe të sjellë të lëngshme në një vlim. Gjethet e rodheve dhe lisit jane lene dhe shtremberuar nepermjet nje mulli mishi. Pastaj derdhni zarzavate në shëllirë të vluar dhe kuzhinier masën që rezulton për rreth 2 orë, nxitje. Për shije, shtoni pak sheqer, përzieni dhe ndizni trajtimin e përfunduar në kavanoza të pastra. Ne e rrokullisim bllokimin nga bufja me kapak dhe e heqim atë për dimër në bodrum apo në bodrum.
Jam nga skuqje dhe portokalli
përbërësit:
- grurë - 455 g;
- acid limoni - 5 g;
- uji i filtruar - 35 ml;
- kallam sheqeri - për shije;
- portokalli - 0.5 copë.
preparat
Lë të larë rërë, dridhen dhe prerë imët me një thikë. Gjysma e një portokalli është shtrembëruar përmes një mulli të mishit dhe të përzier me zarzavate. Ne e vendosim masën në një tigan, derdhim pak ujë dhe hedhim acidin limoni dhe sheqerin. Të gjitha përzierje dhe valoj masën për 15 minuta. Për më tepër ne përhapim bllokim në kavanoza dhe ne mbyllëm me kapak.
Jam nga hajdut
përbërësit:
- ujë - 1 tbsp. lugë;
- kanellë terren - majë;
- sheqer - 155 g;
- sojë e freskët - 255 g.
preparat
Dhe këtu është një mënyrë tjetër për të bërë një bllokim aromatik dhe të shijshëm nga çaji. Lë të larë plotësisht, hiqni rrjedhjet, shkundni lagështirën dhe ulni zarzavate në shirita të hollë. E vendosim në një tigan të thellë, e mbulojmë me sheqer dhe derdhim një lugë me ujë të ftohtë. Ne e sjellim atë në çiban dhe e vlim atë, nxitje atë, derisa ajo thickens. Pas kësaj, hedheni kanellën e tokës dhe peshoni pak minuta. Bllokim i gatshëm nga skuqja mund të përdoret si një mbushje origjinale për pies ose thjesht shërbyer me dolli.