Gingerbreads e Vitit të Ri - ato kryesore në listën e trajtimeve që ndihmojnë në krijimin e një atmosfere festive. Përveç kësaj, kjo grumbull është e shijshme dhe aromatike, mund të zbukurohet me aysing dhe pluhur me ngjyrë , dhe pastaj të dorëzohet si një dhuratë ose të përdoret në dizajn, duke varur në një pemë të Krishtlindjes.
Cookies Gingerbread të Vitit të Ri - recetë
Gingerbread Viti i Ri mund të jetë një trajtojnë të dobishme, dhe një shembull i gjallë i kësaj është receta e mëposhtme. Këtu, nën një kore të ëmbëlsirave të kuqërremë qëndron një bërthamë paksa e trashë me thekon dhe erëzat e tërshërë.
përbërësit:
- melasë - 85 ml;
- margarinë - 65 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 155 g;
- granola nga bollgur - ½ st;
- sheqer - 65 g;
- sode - 5 g;
- kanellë, xhenxhefil - 1 lugë secili.
preparat
- Në një pjatë të vogël shkrihet melaku dhe margarina. Sapo masa të jetë ftohur, rrokje atë me vezën.
- Lidhni përbërësit e liruar nga lista në njëri-tjetrin dhe pjesë pjesërisht ndaj lëngjeve, duke përzier vazhdimisht.
- Ndani masën e butë në përafërsisht 30 pjesë të barabarta dhe formoni topa me diametër rreth 2.5 cm.
- Gingerbread Simple New Year pjekur nga duart e tyre në 190 gradë 10-12 minuta.
Gingerbread Viti i Ri
Ëmbëlsira e ëmbëlsirave të Vitit të Ri janë një recetë që mund të përshtatet lehtësisht sipas dietës suaj. Zëvendësimi i miellit të grurit me spelled, gjalpë - ullinj, dhe sheqer diabetik - mjaltë, ju do të arrijë të njëjtën cilësi që është karakteristikë e versionit klasik të kësaj delikatesë.
përbërësit:
- miell shkruar - 185 g;
- pluhur pjekje - 5 g;
- kanellë, xhenxhefil - 2 tsp secila;
- mjaltë - 95 ml;
- vaj ulliri - 95 ml.
preparat
- Derisa furrë arrin 180 gradë, kaloni përbërësit e thatë përmes një sitë dhe përzieni me përbërësit e tjerë nga lista.
- Merrni "Kolobok" roll deri në gjysmë centimetër të trasha dhe të prerë në një prerje të lakuar, ose një turi të thjeshtë.
- Allotting çdo gjë në pergamenë të naftës, piqem ëmbëlsi për 10-12 minuta.
Cookies Gingerbread Viti i Ri pikturuar
Bëni xhenxhefil të ri të Vitit të Ri jo vetëm për të shërbyer në tryezë, por për ujdisje është e mundur me ndihmën e pikturës nga lustër. Duke blerë një qese të kuzhinës ose një paketë të dendur, dekorojeni ëmbëlsinë e përgatitur me modele të thjeshta ose thasë të hollë.
përbërësit:
- miell - 310 g;
- kakao - 45 g;
- një majë karafilësh dhe arrëmyshk;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- yndyrë ëmbëltore - 190 g;
- sheqer kallami - 115 g;
- vezë - 1 copë;
- mjaltë - 115 ml;
- sheqer pluhur - 215 g;
- ujë - 25 ml;
- guri tartar - ½ tsp.
preparat
- Duke përdorur një miks, kombinoni tetë përbërësit e parë së bashku derisa të merrni një brumë të dendur dhe uniform.
- Pas derdhjes së përzierjes në një tas, dërgoni atë në frigorifer për një orë, dhe pastaj rrokullisni atë në një trashësi prej një tremujori centimetër dhe prerë atë figurativisht.
- Gingerbread Viti i Ri është pjekur në 170 gradë 11-13 minuta.
- Për lustër, mundi mirë pluhurin sheqer, ujë dhe tartar. Kjo e fundit do të ndihmojë në ruajtjen e ngjyrës së bardhë të borës.
- Mbushur lustër në një qese ose qese, bojë modelet e pjekjes në shijen tuaj.
Biskota për kek me xhenxhefil
Pikturë e kek me xhenxhefil të Vitit të Ri është një argëtim interesant familjar. Mundohuni të lidhni fëmijët për të krijuar një kryevepër të ëmbël, duke e kthyer brumin e zakonshëm të pjekur në karakterin tuaj të preferuar të Vitit të Ri - dreri Rudolph i kuq i zi - duke përdorur çokollatën dhe ëmbëlsirat.
përbërësit:
- margarinë - 180 g;
- sheqer pluhur - 210 g;
- miell - 345 g;
- vezë - 1 copë;
- yolk - 1 copë;
- çokollatë, karamele të kuqe - për dekorim.
preparat
- Para se të piqni një kek me xhenxhefil të Vitit të Ri, furrë la të ngrohtë deri në 180 gradë.
- Pas rrahjes së ëmbëlsuesit dhe margarinë në një krem të bardhë të lustrosur, mundi tërë vezën në të dhe shtoni edhe një më shumë verdhë veze.
- Shto përbërësit e mbetur të thatë në përzierjen që rezulton.
- Pas një "pushimi" 30 minutësh në frigorifer, përzierja mbështetet në një disk prej 3 mm dhe pritet në qarqe.
- Receta për kek me xhenxhefil të Vitit të Ri në shtëpi është pothuajse e plotë, mbetet vetëm për t'i pjekur ato 10-12 minuta, dhe pastaj të dekoroj me çokollatë dhe të dekoroj me karamele, të udhëhequr nga imazhi ose duke u mbështetur në imagjinatën e tyre.
Gingerbread Viti i Ri me lustër
Pse të ndalemi në cookie-t dy-dimensionale të biskotave të Vitit të Ri, nëse mund të ndërtoni një strukturë të tërë tre-dimensionale në formën e një peme Krishtlindjesh. Megjithë kompleksitetin në dukje, është mjaft e lehtë të mblidhni së bashku nivelet e një dizajni të tillë, dhe të gjitha që ju nevojitet është një aysing dhe një qese kulinare.
përbërësit:
- miell - 360 g;
- kanellë, xhenxhefil - 1 lugë secili;
- sode - 5 g;
- yndyrë ëmbëltore - 180 g;
- melekuqe - 185 ml;
- një aysing - 230 ml;
- qumësht - 35 ml.
preparat
- Përzierja e tre përbërësve të parë së bashku, të marrë rrahjen e yndyrë, melasë, qumësht.
- Kombinoje të dyja përzierjet, freskoni masën e përfunduar për rreth 30 minuta.
- Hapni një shtresë gjysmë centimetër, prerë yjet e madhësisë së barabartë dhe piqni në 160 gradë për 15 minuta.1
- Mblidhni cookies me një grumbull nga ylli më i vogël në më të madh, duke veshur secilën nga shtresat me një aying.2-3
- Receta për kek me xhenxhefil të Vitit të Ri me lustër do të përfundojë plotësisht pas vendosjes së aisingut.
Gingerbread «Pema e Krishtlindjeve»
A doni të modernizoni trajtimin klasik të kek me xhenxhefil? Pastaj provoni të eksperimentoni me dizajnin, duke marrë si bazë ndonjë nga recetat e mësipërme. Këto pemë të Krishtlindjeve me ngjyra minimale janë të mira si prezantim ose zëvendësim për tokat e zakonshme të Krishtlindjeve.
- Ndani diskun test në tetë segmente identike dhe piqni.
- Para se të dekoroni kek me xhenxhefil në stilin e Vitit të Ri, transferoni aysing me ngjyrë në një qese me tipin e hollë të rrumbullakët. Përcaktoni konturin e pemës.
- Plotësoni hapësirën e përshkruar me lustër.
- Vëreni rruaza të ëmbla në krye.
Kremleri i Vitit të Ri "Snowflakes"
Për të dhënë skicën e dëborës, brumi i mbështjellë pritet me një prerje të veçantë çeliku, e cila është e lehtë për t'u gjetur në çdo dyqan ëmbëlshirash. Pas pjekjes kek me xhenxhefil tashmë do të duken elegante, por një pikturë e thjeshtë gjithashtu i hollon ato.
- Skematikisht përcaktohet fasha e dëborës si një krem mbi sipërfaqen e karotës së përfunduar.
- Sasi e vogël e gingerbreads me Vitit të Ri pikturuar me sheqer.
Gingerbread "Bell i Vitit të Ri"
Nëse piktura e pjekurisë së Vitit të Ri është hobi juaj, atëherë komplikoni detyrën duke zgjedhur një dizajn më të detajuar. Në varësi të aftësive tuaja dhe imagjinatës, sipërfaqja e kek me xhenxhefil mund të mbulohet me dantella të vogla, duke përdorur disa ngjyra lustër dhe rruaza të ëmbla.
- Ngjitni skajin e ngjyrës blu dhe mbushni pjesën e sipërme dhe të poshtme të ziles.
- Duke përdorur hundë të hollë me diametër më të madh dhe më të vogël, krijoni një dantë ajri të madhësisë dhe kompleksitetit të preferuar.