Blozë shalqi nga pulpë - recetë

Pak njerëz nuk kanë dëgjuar për bllokimin e korrjeve të shalqinit , është për të ardhur keq për ta hedhur produktin, veçanërisht nëse paguhen para për të. Por jam nga një gotë me ujë të pjepërit më pak. Së pari, unë dua të përfitoj maksimalisht nga haja e këtij lëngu në sezonin, dhe së dyti, nuk është e lehtë për të bashkuar bllokim nga shalqi.

Thjeshtë është e thjeshtë

Gjëja më e thjeshtë është të ngjasësh diçka si një shurup i trashë me një hije të këndshme të butë, në të cilën do të notojnë fragmente aromatike të ëmbla, të shkrirë. Një bllok prej shalqi i bërë prej pulpës përgatitet në një multivariate.

përbërësit:

preparat

Prerë me kujdes shalqi - prerë koren në mënyrë që asnjë pjesë e bardhë të mbetet, zgjidhni gurin, prerë tul në feta. Ato nuk duhet të jenë të vogla, sepse shalqi fortësohet. Ne vendosim copat dhe të gjithë lëngun që do të lirohet gjatë prerjes, në tasin e multivarkës, derdhni sheqer dhe lëreni për ca orë, në mënyrë që sheqeri të laget dhe të ngjyhet siç duhet me lëng. Pastaj në "Quenching" mode, vendosni kohën për 40 minuta dhe, nganjëherë përzierni, përgatiteni bllokimin tonë të shalqirit nga pulpë, receta, siç e shihni, është mjaft e thjeshtë. Në fund, shtoni vanilinë, vendosni në kavanoza të sterilizuara dhe mbështjellini ato.

Nëse nuk ka shumë

Nëse nuk keni blerë ende një pajisje të tillë të dobishme kuzhinie, përgatiteni bllokimin në një tas ose në një tigan të trashë.

përbërësit:

preparat

Për të bërë një bllokim më të trashë nga një mish shalqi për dimër, trashësi, për shembull, xhelatinë, agar-agar ose pektin, janë shtuar në receta. Rezulton më shumë si bllokimi i zakonshëm me shurup pak. Ne ndajmë shalqinjtë tanë në copa të vogla, nxjerrin eshtrat dhe prekin lëkurën. Ne bie në gjumë me sheqer dhe presim disa orë. Vendos bllokimin në zjarr, dhe kur ajo vlon, shtoni pektin. Kjo delikatesë është gatuar për një kohë shumë të shkurtër - 5 minuta, dhe rrokulliset.

Është e gjitha për biznes

Epo, në qoftë se shalqiri nuk janë akoma shumë, dhe ju lutemi veten në dimër shijshme, ju dëshironi, ne gatuaj një tjetër bllokim shalqi, ne përdorim një recetë nga crusts dhe mish.

përbërësit:

preparat

Shalqi prerë në feta, hiqni gropa, ndani veçmas tulën e kuqe me lëng, veç e veç - pjesa e bardhë e kores. Ne prerë lëkurën e gjelbër, ajo nuk do të jetë e nevojshme. Pjesët e bardha janë të mbuluara me sheqer dhe në një kuzhinier të zjarrit të vogël për rreth një çerek orë, freskët, përsëritni procesin, duke shtuar një pjesë të kuqe të shalqinit. Turn off jam, shtoni xhelatinë dhe, nxitje, shpërndajë atë. Jam i shijshëm është gati.