Një mënyrë e pazakontë e të ushqyerit e eshtrave të mëlçisë në tavolinë mund të jetë formimi i saj në një listë. Rrotullat hepatike përgatiten me gjalpë dhe krem djathi, duke përhapur mbushjet në një shtresë të masës së hepatit dhe shpërndarë në mënyrë të barabartë. Më poshtë do të provojmë disa ndryshime të thjeshta në të njëjtën kohë, gjë që do të diversifikojë në mënyrë të favorshme tabelën tuaj.
Recetë për vajin e mëlçisë dhe rrotullon
Në këtë recetë për të humbur bazën e mëlçisë ne do të jetë djathë krem djathi me gjalpë. Nëse nuk ka djathë krem në dorë, atëherë mund të bëhet me dorën e tij nga salçi ose zëvendësohet me djathë të shkrirë.
përbërësit:
- mëlçisë - 475 g;
- qepë - 135 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- karrota - 85 g;
- krem - 75 ml;
- gjalpë - 110 g;
- krem djathi - 130 g.
preparat
Para se të gatuash një recetë të mëlçisë me gjalpë, përgatitini mëlçinë vetë. Orari i përgatitjes varet nga mëlçia e kafshës që vendosni të përdorni si bazë. Mëlçia e pulave është e mjaftueshme për të shpëlarë dhe të thatë, por mishi i mishit apo mishi i mishit duhet të pastrohen nga filmat dhe kanalet, dhe pastaj të lahen.
Përmbahuni perimeve, i copëtoni ato dhe pastaj shpëtoni me bollëk gjalpë derisa të jeni gati gati. Për perimet zbutur, shtoni pure pure hudhër dhe të vënë pjesët e mëlçisë. Sillni mëlçinë të gatuani në nxehtësi të mesme, pastaj transferoni atë në blender së bashku me perimet, shtoni një majë kripë dhe derdhni në krem. Futni mëlçinë në një pate të trashë dhe homogjene, ftojeni atë.
Zbutoni gjalpin, futeni me djathë krem. Shpërndani copën e ftohtë mbi fletën e filmit ushqimor, krye me krem djathi dhe vaj dhe butësisht rrokulliset në një listë. Përfundoni rrotullën e hepatit nga pate me filmin e mbetur të vajit dhe lëreni në frigorifer për 4-6 orë.
Mëlçisë mëlçisë mëlçisë mëlçisë me vaj
përbërësit:
- mëlçisë së pulës - 830 g;
- gjalpë - 220 g;
- një grusht kopërthi;
- paste domate - 5 g;
- paprika e tokës - 1 lugë çaji;
- qepë - 140 g;
- karrota - 140 g.
preparat
Shkrini perimet, ruani ato së bashku, shtoni copat e mëlçisë, ngjitësin e domates, kripën dhe paprikat. Lëreni mëlçinë për të arritur gatishmërinë e plotë, dhe pastaj kthejeni atë në pate në çdo mënyrë të përshtatshme. Zbutoni gjalpin në një krem të mrekullueshëm me një majë kripë. Shto kopër grimcuar gjelbër. Përhapeni paste të ftohta në një fletë filmi dhe mbuloni me krem gjalpë. Hidhni rrotullën e mëlçisë me gjalpë dhe lini të ftoheni për 4-6 orë. Hiqeni filmin nga sipërfaqja dhe shërbejeni.