Drithi i elbit në ujë

Gjithkush e di se qullja është një produkt i dobishëm në tryezën tonë. Ato përmbajnë një sasi të madhe të karbohidrateve, duke qenë kështu një burim i shkëlqyer energjie. Por më së shpeshti hamë oriz, hikërror, bollgur, por harrojmë kulture të elbit të padenjë. Dhe më kot, është bërë nga elbi, i cili përmban proteina, karbohidrate, enzime, vitamina A, E, B, D. Qull nga kjo drithëra është e dobishme për tretje. Kur gatuhet, rritet në madhësi deri në 5 herë. Ajo bie në gjumë në supave, kuzhinier kafe të trashë dhe të thërrmijshme, madje mund të jetë e mbushur me pulë! Por ne do të flasim rreth asaj se si të shijshme të gatuaj një kafe elbi në ujë.

Qull kaut në ujë - recetë

Përgatitja e qullores së elbit është një proces shumë i thjeshtë. Gjëja kryesore është të njohësh disa sekrete që ne do të ndajmë me ju tani.

përbërësit:

preparat

Para se të gatuani, derdhni kapëse në një tigan të thatë dhe silleni për rreth 5 minuta, duke nxitur vazhdimisht. Kujdesuni që të mos digjet. Në ujë të valë të kripur, gradualisht futni grep dhe kuzhinier në ngrohje të ulët, derisa uji vlon jashtë, shtoni vaj. Pastaj fikni zjarrin, dhe kthejeni tiganin në një peshqir në mënyrë që qullja "ka arritur".

Qull kafe me kungull dhe derri në një tenxhere

përbërësit:

preparat

Mishi prerë në copa të vogla, karrota - kashtë, kungull - kube, pres qepë, domate janë peeled dhe rubbed në një blender. Mish me qepë, karrota skuq, shtoni kungull, pure domate dhe merak për rreth 5 minuta, kripë, piper për shije. Ne zhvendosim mishin me perime në një tenxhere, bie në gjumë me një laku të varur dhe derdhim ujë të valë. Ne vendosim tenxhere në një furrë të ngrohtë, vendosim temperaturën në 180 gradë dhe e lëmë atë për 20-25 minuta, pastaj nxjerrim, shtojmë vajin, përziejmë atë dhe për një tjetër 15 minuta në furrë. Një pjatë aromatike dhe e shijshme është e gatshme për të shërbyer.