Ne ofrojmë për të diversifikuar dietën e përditshme dhe për të gatuar enët e pashembullt nga fileto pule me shtimin e mollëve dhe të ju tregojnë se si të bëni një shijim të tillë në një tigan, në furrë dhe në një multivarkë.
Fileto pule me mollë në një tigan - recetë
përbërësit:
- fileto pule - 450 g;
- qepë (të mëdha) - 1 copë;
- mollë aromatik - 2 copë;
- gjethet e bazilikës së gjelbër - 4 -5 copë;
- një përzierje e speca dhe kripë - për shije;
- Vaj luledielli - 40 ml.
preparat
Fileto pule larë në sasi të mëdha të ujit të pastër të ftohtë, dhe pastaj e thata me një peshqir waffle. Ne nuk bluhet copa shumë të vogla, të cilat skuqen në një tigan teflon me vaj të rafinuar. Tjetra, shtoni këtu cipë copëtuar qepë dhe vazhdoni gatim gjellë deri në transparencën e perimeve. Tani prezantojmë feta të vogla të mollës, silleni çdo gjë me një përzierje speca, kripë të mirë, dhe shtoni edhe basil të copëtuar finely. Pas nxitjes së përmbajtjes së tiganit, mbulo atë me një kapak të përshtatshëm dhe, duke e zvogëluar zjarrin në minimum, shuaj gjellën tonë të shijshme për rreth 15 minuta.
Fileto pule e pjekur me mollë dhe djathë në furrë
përbërësit:
- fileto pule - 800 g;
- erëza për pulë - 2 tsp;
- mollë - 3 copë;
- djathë "rus" - 220 g;
- vezë - 3 copë;
- krem yndyror - 180 ml;
- Vaj luledielli - 1 tbsp. lugë.
preparat
Çdo copë fileto pule është prerë në seksionet gjatësore. Dezeni mishin e prerë në tas të thellë në këtë mënyrë, spërkatet me erëza për pulën dhe me dorë, përzierjeni butësisht çdo gjë. Dendurisht i ngutshëm, me njëri-tjetrin i vendosim të gjitha pjesët e pulave në një tabaka pjekjeje të gjerë, dhe mbi to ne rregullojmë feta të hollë dhe në mënyrë të barabartë të mollëve të dendura. Ne mbulojmë të gjithë sipërfaqen e pjatës, djathë të integruar "ruse". Në tasin e blenderit, kërcillni krem yndyrën së bashku me vezët dhe derdhni në mënyrë të barabartë gjithçka mbi tabaka për pjekje me pulë dhe mollë. Ne e dërgojmë atë në furrë të ndezur deri në 195 gradë dhe për 45 minuta ne gatuaj gjellën tonë të pakrahasueshme.
Fileto pule me mollë në një multicrew
përbërësit:
- fileto të freskëta të pulave - 600 g;
- onions - 1 pc.;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- mollë - 2 copë;
- kripë kuzhine - 2/3 tsp.
- ujë të pijshëm - 250 ml.
preparat
Fileto e larë është prerë në copa, të cilën e vendosim në një tas të lartë. Ne pastrojmë llambën, shtypim unaza gjysmë jo të hollë dhe t'i dërgojmë ato pas pulës. Ne gjithashtu shtojmë feta të mollës së pjekur, hudhër të copëtuar imët, spërkasim të gjithë përbërësit me kripë dhe përziejmë ato tërësisht. Ne transferojmë të gjithë përmbajtjen e tasit në tas të thellë të multivarkës, shtojmë atë në pjatën e ujit të pijshëm dhe përgatiteni në mënyrën "Shuarje" për 55 minuta.