Përkundër faktit që lule të ndritshme të brokolit mund të frikësojnë jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit (ata janë aq të pakënaqur nga shumica), në fakt, ky qëndrim ndaj kësaj shumëllojshmërie të lakër është për shkak të pamundësisë së thjeshtë për ta përgatitur atë në mënyrë korrekte. Ne do ta ndryshojmë situatën dhe do t'i japim këtë perime një njohje të merituar, duke dhënë detaje se si të gatuajmë brokoli të shijshme.
Sa e shijshme për të gatuar brokoli për garniturë?
Për ata që nuk janë të gatshëm të zhytet në pishinë me kokë dhe të fillojnë të hanë brokoli në formën e tij të pastër, ne sugjerojmë përzierjen e tufave me patate dhe salcë krem - kjo gjellë do të kënaqë të gjithë.
përbërësit:
- qumësht - 465 ml;
- miell - 25 g;
- mustardë - 5 g;
- degët e trumzë - 4 copë;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- patate - 440 g;
- qepë - 135 g;
- kreu i brokolit;
- cheddar - 85 g.
preparat
Para brokoli gatim të shijshëm në furrë, të bëjë një salcë të thjeshtë, për të cilën ju duhet të rrahur miellin me qumësht, shtoni mustardë, hudhër copëtuar, gjethe timë dhe kripë. Përzierja rezulton të vendoset në një zjarr dhe le të shkojë në një çiban. Pas, zvogëloni nxehtësinë, përziejeni gjithçka dhe prisni derisa salcë të trashë.
Patatet janë larë mirë (madje as nuk mund të pastroni), ndani në copa në trashësinë e një gjysmë centimetri. Fetë e qepëve dhe ndani brokolin në tufat e tufës. Nëse inflorescences janë shumë të mëdha, ata gjithashtu duhet të ndahen në copa pak më të vogla. Në shtresa, vendosni perimet në pjatën e pjekjes, me bollëk lotim çdo shtresë me salcë të përgatitur. Sasi e lartë e tavës me djathë dhe dërgoni çdo gjë për të pjekur në 190 gradë në orë.
Sa e shijshme për të gatuar brokoli në një tigan?
Nëse keni eshtrat e orizit, atëherë ju mund t'i vendosni ato në bazë të kësaj pjate të thjeshtë që kombinon shijen themelore aziatike.
përbërësit:
Për garniturë:
- qepë - 155 g;
- brokoli - 230 g;
- orizi i zier - 115 g;
- një grusht arra shqeme.
Për salcë:
- salcë soje - 35 ml;
- ujë - 15 ml;
- paste miso - 1 lugë çaji;
- uthull verë - 5 ml;
- majë e xhenxhefil terren.
preparat
Për gatim është mirë të përdorni enët autentike - wok. Fluturo në wok preheated të naftës dhe e përdorin atë për të kaluar qepë copëtuar. Shto lulet e brokolit, orizit dhe arra me qepë, skuqini të gjithë së bashku për rreth 5 minuta. Mix të gjitha përbërësit e salcë dhe pour përzierje e përmbajtjes së wok. Shërbejeni pjatën menjëherë.
Nëse nuk keni një wok në dorë, dhe nuk dini të gatuani brokoli të shijshëm në një multivarquet, atëherë përdorni atë. Ngroheni pajisjen në "Pjekje" dhe përsëritni hapat e mësipërm.
Si të gatuaj një sallatë të shijshme brokoli?
Dëshironi të organizoni një darkë të lehtë, por të përzemërt, pastaj bëni këtë sallatë të thjeshtë të gjelbër që do t'ju shpëtojë nga një ndjenjë urie për të paktën orën tjetër.
përbërësit:
- kreu i brokolit;
- cheddar - 75 g;
- një grusht maceje të gjelbër;
- një grusht farash luledielli;
- datat - 3 copë;
- qepë purpur - 15 g;
- kos - 45 ml;
- mjaltë - 5 ml.
preparat
Lulëzoni lulet e brokolit dhe ngrini ato, pastaj fetë. Ndani djathin në kube dhe përzieni me lakër, zarzavate, feta të datave dhe fara. Shtoni sallatën me feta të holla të qepëve të purpurta dhe pastaj sezoni sallatën me një përzierje të kosit dhe mjaltit me një majë kripë.
Sa e shijshme për të gatuar brokoli për një çift?
përbërësit:
- brokoli - 630 g;
- salcë soje - 25 ml;
- verë e thatë - 15 ml;
- mjaltë - 5 ml;
- supë me perime - 115 ml;
- niseshte - 5 g;
- gjalpë - 15 g;
- hudhër - 2 dhëmbë.
preparat
Vendosni tufën e fidanëve të brokolit të vlim mbi avullin. Mix soje, supë, verë, niseshte dhe mjaltë. Shkrihet gjalpë dhe shpejt skuqura paste hudhër mbi të. Hidheni paste hudhër me përzierjen e përgatitur më parë dhe lëreni salcën të trashë. Hidh salcë përgatitur lakër të ziera.