Ndoshta nuk ka gjë më të shijshme dhe më të butë se mishi i pulës, i gatuar me shampanjë me salcë të butë salcë kosi . Ne ju ofrojmë disa variacione që mund të përdoren si pjata të veçanta ose të shërbyer me një pjatë anësore.
Pulë me shampanjë në salcë kosi kosi
përbërësit:
- llambë - 1 copë;
- vaj perimesh;
- pulë - 500 g;
- kampione të freskëta - 400 g;
- krem kosi - 200 ml;
- erëza .
preparat
Onions janë pastruar, shpëlarë, feta thinly dhe skuqur në një tigan në vaj perimesh. Mish pule përpunohet, larë, nxjerr eshtra dhe prerë fileto në shirita të hollë. Shtoni ato në qepë dhe kafe, nxitje. Mushrooms janë pastruar, feta copëtuar dhe dërguar në përbërësit kryesorë. Ne shuajmë minuta 5, dhe pastaj vendosim shijen dhe podsalivaem për shije. Mbulo gjellën me një kapak, zvogëloni nxehtësinë dhe lëngoni për 15 minuta. Me kalimin e kohës, pule aromatik dhe e shijshme me kërpudha në salcë kosi është gati!
Recetë për shampanjë me pulë në salcë kosi
përbërësit:
- fileto pule - 1 kg;
- https: // / specii-dlya-kuricy - 100 ml;
- kampione të freskëta - 500 g;
- vaj perimesh - 20 ml;
- perime majdanoz - 20 g.
preparat
Fileto larë, tharë, prerë në feta dhe skuqur lehtë në vaj. Mushrooms janë të përpunuara, copëtuar me pllaka të hollë dhe të thekur në një tigan tjetër. Në mes të tiganit, shtoni qepë copëtuar për ta dhe përzierje. Pas pak minutash futni krem kosi me yndyrë të ulët, llokoçisni dhe hidhni për 10 minuta dhe pastaj përhapni mishin e pjekur dhe spërkatni me bimë të copëtuara. Ne e sjellim gjellën të gatshme në zjarrin më të ngadalshëm dhe e shërbejmë në tryezë me çdo garniturë.
Fileto pule me shampanjë në salcë kosi kosi
përbërësit:
- fileto pule - 1 kg;
- kërpudha kampione - 400 g;
- aroma;
- llambë - 1 copë;
- djathë - 100 g.
Për salcë:
- krem kosi me pak yndyrë - 250 ml;
- krem - 100 ml;
- vezë - 1 copë;
- zarzavate të freskëta - 1 bunch;
- hudhër - 3 karafil.
preparat
Fileto pule u gris në copa të vogla dhe marinoi në çdo aromë për shije. Kërpudhat përpunohen dhe copëtohen në feta të holla. Mish kafe në vaj perimesh në ngjyrë të artë dhe transferuar atë në një tas. Në të njëjtin vaj kalojmë kërpudha dhe qepë të grimcuar. Tani bëjmë salcë: përzihet krem me kos, shtoni hudhër, shtrydheni përmes shtypit dhe hidhni herbs të freskëta të freskëta. Pas kësaj, përziheni në vezë dhe përziejeni. Ne vendosim pulën dhe kërpudhat në një pjatë të zjarrit, derdhim salcën e salçit dhe ta dërgojmë në furrën e nxehtë për 20 minuta. Pas kohës, hiqni me kujdes pjatën, silleni me djathë të integruar dhe piqni për një tjetër 10 minuta.
Si të gatuaj një pulë me shampanjë në salcë kosi në një multivariate?
përbërësit:
- fileto pule - 350 g;
- krem kosi - 200 ml;
- llambë - 1 copë;
- kampione të freskëta - 300 g;
- miell - 20 g;
- aroma;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
preparat
Mish pule është përpunuar, prerë film, larë plotësisht, dhe pastaj prerë në feta. Qepë e peeled karafilë të copëtuar. Në kapacitetin e multivarka pour