Për mënyrat e gatimit të orizit me ndihmën e teknikave të ndryshme dhe veglave të kuzhinës që kemi përmendur më herët, por do të flasim për herë të parë në lidhje me recetat specifike për mënyrën e shijimit të orizit në garniturë. Disa receta kategorikisht të ndryshme, por po aq të shijshme, do të diskutojmë më poshtë.
Recetë shijshme oriz për garniturë me pulë
Përbërja e këtij recetë na sillet motive italiane për shkak të prezencës së parmigjenës dhe kremit. Për këtë pjatë, është mirë që të merrni orizin e rrumbullakët, kështu që pjata e gatshme e gatshme do t'i ngjajë risotit sa më shumë që të jetë e mundur.
përbërësit:
- supë pule - 880 ml;
- vaj ulliri - 15 ml;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- qepë - 155 g;
- krem - 65 ml;
- oriz - 1 artikull;
- verë e bardhë e thatë - 75 ml;
- një grusht maceje të gjelbër;
- parmezan i integruar - 55 g.
preparat
Pas ngrohjes së vajit, përdorni atë për të shpejt të kaluar qepë copëtuar me hudhër. Pas pak minutash derdhni verën e thatë të bardhë dhe derdhni orizin. Kur lëngu i tepërt të zhduket, shtoni një të tretën e supë, përzihet, lejo të thith. Përsëriteni procedurën me pjesët e mbetura të supë, dhe në fund, derdhni krem dhe shtoni parmezan me zarzavate.
Si të gatuaj një oriz të shijshëm në një zbukurim?
përbërësit:
- oriz (grurë të gjatë) - 3 artikuj;
- xhenxhefil i integruar - 1 tbsp. lugë;
- fara kopër - 1 1/2 lugë.
- një grusht arra shqeme;
- mollë - 35 g;
- piper i nxehtë - për shije;
- pineapple - 55 g;
- karafil - 4 buds;
- gjethe dafinat - 2 copë;
- majë e kanellë.
preparat
Përgatitja e këtij orizi është disi e ngjashme me gatim pilaf. Në pjesën e poshtme të Kazanka derdhim shumë vaj dhe skuqim atë në xhenxhefil me erëza. Shtoni drithërat e lara, përzieni dhe derdhini të gjitha dy herë në një vëllim të madh uji. Mbulo enët me një kapak dhe lëreni gjithçka për të lënguar për rreth 20-25 minuta ose derisa të zhytet gjithë uji. Pastaj shtoni copat e mollëve, arra dhe pineapple në oriz, përzierje dhe shërbejnë. Një oriz i tillë i shijshëm do të përshtatet në një garniturë për peshk, pulë ose mish të kuq.
Oriz shijshme me perime për garniturë
përbërësit:
- qepë - 115 g;
- piper i ëmbël - 155 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- fasule të konservuara - 130 g;
- misri i konservuar - 130 g;
- oriz - 3 artikuj;
- domate - 180 g;
- piper i nxehtë - për shije;
- grusht të cilantro.
preparat
Pjesët Spasseruyte të qepëve dhe specat e ëmbël së bashku me hudhër të copëtuar. Shtoni fasule, pastaj derdhini orizin e larë në enët. Hidhni të gjitha 6 gota uji dhe mbuloni. Bërtit orizin, pa nxitje, derisa të gjithë lëngët të jenë ngjyrosur, dhe pastaj shtoni domate, speca të copëtuara, hudhër dhe cilantro në pjatën e përgatitur.