Cutlets pa mish janë një pjatë popullore që përfshin vegjetarianët, agjërimi, ata që ndjekin kaloritë dhe përpiqen të hanë ushqim të shëndetshëm. Njohja e intricacies e krijimit të një krijimi të tillë kuzhinës do t'ju lejojë të merrni një rezultat që do të tejkalojnë të gjitha pritjet.
Cfare mund te cooked cutlets pa mish?
Lëndët e para për gatim mund të jenë drithëra, të gjitha llojet e perimeve, kërpudhave, mishit të sojeve dhe madje edhe makarona.
- Kur përdorni drithërat, shpesh është gatuar deri sa të gatshme ose, nëse kërkohet nga receta, derdhur për një kohë të caktuar me ujë të valë për ënjtje.
- Perimet përdoren për të përgatitur mishin e mishit në formë të papërpunuar ose të zier, për të cilën ata janë grinded ose grimcuar me Gadgets tjera kuzhinë.
- Përgatitni skuqur pa mish, duke kombinuar oriz, hikërror, bollgur ose ndonjë perime me kërpudha, të cilat në masë të madhe ndryshojnë karakteristikat e ushqimit.
- Nëse baza për formimin e produkteve është copëtuar dhe fiksuar pjesë të saj është problematike, ju duhet të shtoni një miell pak dhe nevojën për ujë.
Cutlets nga mishi i hikërror
Kjo recetë do t'ju ndihmojë të kuptoni se si të bëni kulaç pa mish nga hikërror. Karakteristikat e kësaj drithi janë ideale për krijimin e një pjatë të tillë dhe për të gjetur shijen më harmonike të produkteve. Jo vetëm qull i freskët, por edhe pjesa tjetër pas vaktit të fundit do të bëjë. Për të bluaj patatin, mund të përdorni jo vetëm një rendor, por edhe një blender, një mulli i mishit.
përbërësit:
- hikërror - 1 xhami;
- ujë - 2 gota;
- patate - 3 copë;
- qepë - 1 copë;
- kripë, piper, erëza, vaj vegjetal.
preparat
- Vlim hikërror, cool it, fshij atë me tolstick ose blender.
- Grate mbi një patate të vogla dhe më të madhe rende, shtrydh nga lëng tepërt, shtoni në hikërror.
- Sezoni masën, formoni shufrën prej saj dhe vendoseni në një tigan me vaj të nxehtë.
- Skuqjet e hikërror pa mish janë ngjyrosur në të dyja anët.
Cutlets nga lakër pa mish
Në tërësi do të arrijmë të habisin familjet dhe mysafirët duke përgatitur kokrra pa një gram të mishit të lakrës. Rezultati i marrë do të kënaqë shijen e shkëlqyer dhe karakteristikat ushqyese të ushqimit. Ngopja e produkteve do të shtohet në manga, si dhe aromat saturuese dhe aromatike aromatike dhe flavors në formën e qepëve dhe hudhër.
përbërësit:
- lakër - 1 kg;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- bollgur - 0,5 gota;
- hops-suneli - 1 tbsp. lugë;
- miell - 1-2 tbsp. lugët;
- zarzavate - 1 bunch;
- kripë, piper, vaj vegjetal.
preparat
- Pritini lakër në një rende ose bluaj në një blender, shtoni kripë dhe lini për 30 minuta.
- Drain lëng, shtrydh një lak pak nga lëng tepërt.
- Për lakër shtoni qepë grimcuar me karrota dhe hudhër.
- Sezoni bazën me kripë, piper, hops-suneli, përziejeni mango, lëreni për 30 minuta.
- Nëse është e nevojshme, përzieni një miell të vogël, pastaj formoni lakër lakër pa mish dhe sillni ato në vaj.
Cutlets nga bukë pa mish - recetë
Përgatitja e prerjeve të shijshme pa mish mund të jetë nga çdo bukë e freskët ose e thekur. Receta nuk ka përmasa të qarta dhe mund të rregullohet varësisht nga preferencat dhe disponueshmëria e komponentëve. Mishi i bukës mund të plotësohet me çdo pulpë bimore, të papërpunuar ose të zier, të shijuar për shije.
përbërësit:
- bukë - 500 g;
- patate ose perime të tjera - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- hudhra - 1 dhëmb;
- kripë, piper, gjalpë, zarzavate.
preparat
- Thith bukën në ujë, shtrydh dhe bluaj në një blender ose mulli bashku me patate, qepë dhe hudhër.
- Sezoni bazën që rezulton, duke shtuar kripë, piper, dhe bimë të gjelbra.
- Pritini formën e bukës pa mish, skuqni në vaj.
Prerja e patates pa mish
Përgatitni skuqur pa mish me lehtësi nga patatet e ziera. Ju mund të përdorni pure të mbetura pas darkës ose të valëzoni zhardhokët në lëvozhgë, dhe pas ftohjes, pastroni dhe gatuani me një krevat fëmijësh. Baza e patates plotësohet nëse dëshirohet me qepë të freskëta ose të skuqura, karrota, hudhra, perime të tjera për të zgjedhur.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- vaj vegjetal - 50 ml dhe për tiganisje;
- miell ose bukë - 100 g;
- kripë, piper.
preparat
- Patatet janë zier dhe u shndërruan në pure, duke shtuar vaj vegjetal, kripë dhe piper.
- Formoni boshllëqet e rrumbullakëta ose të zgjatura, vendosni në miell ose bukëpjekje.
- Lesh qofte me patate pa mish , ngjyrosur ne vaj nga te dyja anet.
Si për të bërë cutlets oriz pa mish?
Delikate, të butë brenda dhe të kuq jashtë janë në gjendje të prerë cutlets oriz pa mish. Nëse ka një zgjedhje, është e domosdoshme t'i jepet përparësi varieteteve të rrumbullakëta të produktit, para derdhjes së varrit në dispozicion të plotë. Kur erëza bazë, ju mund të kufizoni përzierjen e piperit ose të shtoni curry, shafran i Indisë dhe erëza të tjera.
përbërësit:
- oriz - 200 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- thërrimet e bukës - 100 g;
- kripë, përzierje piper, erëza, vaj vegjetal.
preparat
- Çielli orizin, dridhuni, shtoni qepë të ruajtur me vaj, karrota dhe seasonings.
- Llokoçis masën me kujdes, formoni cutlets, bukë ato në breadcrumbs.
- Vendosni skuqjen e orizit pa mish në një tigan me vaj të nxehtë, skuqni nga dy anët.
Cutlets nga mishi soje pa vezë
Cutlets pa mish janë një recetë që mund të bëhet nga fasule soje përgatitur ose mish. Të dyja këto produkte kërkojnë avullim paraprak me ujë të valë, pas të cilit zbutet dhe bëhet i përshtatshëm për përdorim të mëtejshëm. Përveç shafran i Indisë, ju mund të sillni bazën me erëza të tjera, shtoni hudhër ose zarzavate.
përbërësit:
- mish soje - 300 g;
- qepë - 2 copë;
- miell - 0,5-1 gotë;
- Curcuma dhe piper i zi - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 100 ml;
- kripë, crumbs bukë.
preparat
- Mishi i sojeve derdhet me ujë të valë, të lënë për 20 minuta ose deri sa të zbutet.
- Derdhni ujin dhe prishni produktin së bashku me llambën e mbuluar përmes mullirit të mishit.
- Sezoni bazën me kripë, piper, shafran i Indisë, përzihet dhe shtoni sasinë e duhur të miellit për cilësi ngjitëse të përzierjes.
- Kokrra të derdhura pa mish, të pjekur në bukëpjekje dhe të skuqur në vaj.
Cutlets pa mish në bollgur
Receta e mëposhtme për kokrrizat nga bollgur pa mish është një alternativë e denjë për produktet klasike të mishit. Koha e infuzionit të bollgur mund të korrigjohet varësisht nga cilësia e produktit të përdorur, dendësia e saj dhe norma e ënjtjes. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak kërpudha të skuqura.
përbërësit:
- tërshërë - 250 g;
- uji - 0,5 l;
- patate - 1 pc.;
- qepë - 2-3 copë;
- hudhër - 4-5 dhëmbë;
- gjelbërim - 0.5 rreze;
- vaj perimesh - 100 ml;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Derdh bollgur me ujë të valë, të lënë për 40-50 minuta.
- Grind në një blender ose një mulli mishit patate, qepë dhe hudhër, u përhap në kënaqur pas thithjen e të gjithë lagështi.
- Shtoni perime, perime, kripë dhe piper.
- Vendos pjesë të mishit të grirë, të lagur me një lugë, dhe të skuqura në të dy anët.
Cutlets nga kungull i njomë pa mish
Patties delicate pa mish do të skuqur nga kungull. Frutat e reja përdoren tërësisht pa mbetje, duke prerë vetëm peduncle, ndërsa ato më të pjekura fillimisht shpëtojnë lëkurën dhe mishin e brendshëm me fara. Sasia e miellit do të varet nga lëngshmëria e perimeve dhe sa mirë janë shtrydhur lëngjet e shtrydhura.
përbërësit:
- kungull i njomë - 1 kg;
- miell - 2-5 tbsp. lugët;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kripë, piper, erëza, vaj vegjetal.
preparat
- Kungull i njomë grinded në një rende të madhe, podsalivayut dhe u nis për 15 minuta.
- Shtrydheni lëngun me një garzë, me prerje të indeve ose me vetëm duart.
- Shto piper në bazën e perimeve, seasonings, hudhër terren, miell, përzierje deri në cilësi është pak më e trashë se brumë në fritters.
- Fry cutlets, duke aplikuar një pjesë të masës me një lugë në vaj preheated dhe browning tyre në të dy anët.
Cutlets pa mish në furrë
Skafe të thjeshta pa mish mund të gatohen në furrë dhe në këtë mënyrë të bëjnë gjellë të dobishme dhe ushqimore të jetë e mundur. Si bazë në këtë rast, përdoren fasulet e ziera, në vend të të cilave ju mund të merrni bizele, oriz, hikërror, varëse të tjera të ziera ose ndonjë bazë perimesh, të plotësuar me erëza për të zgjedhur.
përbërësit:
- fasule - 600 g;
- qepë - 1 copë;
- hudhra - 1 dhëmb;
- miell dhe niseshte - 2 tbsp. lugët;
- gjelbërim - 0.5 rreze;
- koriandër, shafran i Indisë, kripë, piper, gjalpë.
preparat
- Fasule të gatuara janë shtrembëruar në një mulli mishi ose copëtuar në një blender, duke shtuar hudhër, qepë, zarzavate.
- Llokoçis në bazë të niseshtës, të formuar billets raundin dhe zhytur ato në miell.
- Dërgo produktet për ngjyrosjen në një fletë të pjekur me vaj në një furrë të nxehtë në 200 gradë për 10-15 minuta.
Cutlets nga makarona pa mish
Cutlets shumë të shijshme pa mish janë marrë nga bollgur me makarona të ziera. Dhe nuk është e nevojshme të përgatitni produkte të shtrenjta posaçërisht për enët gatimi, mund të merrni pjesën tjetër nga vaktet e mëparshme ose varietetet e buxhetit të produktit. Shënimet e mahnitshme gustatory merrni ushqim në qoftë se ju shtoni një pak kërpudha të skuqura në bazë.
përbërësit:
- makarona - 300 g;
- uji - 0,5 l;
- bollgur - 300 g;
- qepë - 3-4 copë;
- zarzavate - 1 bunch;
- kripë, piper, erëza, vaj.
preparat
- Bollgur është derdhur me ujë të valë dhe la për një orë.
- Vumë makaronat, kullimin, kullimin, freskët.
- Twist përbërës së bashku me qepë dhe bimëve në një mulli mishit, sezonin për shije.
- Forma dhe skuqni produktet në një tigan të nxehtë me vaj, duke i ngjyrosur ato nga dy anët.