Salcat e kremës së thartuar ngjyrosin shijen e tyre të butë dhe të butë, e cila plotëson në mënyrë të përkryer një pjatë mishi, peshku dhe perimet. Në këtë artikull, ne vendosëm të marrim disa receta me salcë kosi me hudhër, e cila me siguri do të jetë e dobishme për ju për të shërbyer enët tuaja të preferuara.
Recetë për salcë të hidhur-hudhër
përbërësit:
- krem kosi - 1 artikull;
- hudhër - 1 karafil;
- majdanoz i freskët - për shije;
- qepë e gjelbër - për shije;
- kripë, piper.
preparat
Karafil hudhre lejohet përmes shtypit dhe përzihet me salcë kosi. Gjelbër sa më shumë të jetë e mundur bluaj dhe dërgoni pas hudhër. Season salcë me kripë dhe piper për shije, dhe pastaj të shërbejë në tryezë.
Si të gatuaj salcë hudhër me hudhër të pjekur?
Falë pjekjes, shija e mprehtë e hudhrave neutralizohet krejtësisht dhe mbetet vetëm një masë e ëmbël e butë, e cila është e mirë për të bërë supave, pure patatesh dhe salcat.
përbërësit:
- hudhër - 4 dhëmbëza të mëdha;
- krem kosi - 1/4;
- dragua i freskët - 1 lugë çaji;
- urtë - 1 fletë;
- qepë e gjelbër - për shije;
- lëng limoni - për shije;
- kripë, piper i bardhë - për shije.
preparat
Pra, hudhër (mundësisht menjëherë kokën, dhe pastaj ndani sasinë e kërkuar), derdhni vaj dhe spërkatni me kripë dhe piper, pastaj mbyllni fort petë dhe vendoseni në 200 gradë për 20 minuta, ose deri sa të butë.
Hudhra e pjekur, e nxitur nga lëvozhgat, vendosni një blender me barëra dhe disa pika lëng limoni (ju mund të shtoni zest). Me kujdes ne fshijmë përzierjen dhe përzihet me salcë kosi. Ne fshij salcë përmes një sitë për homogjenitet dhe sezoni me kripë dhe piper.
Një salcë e tillë e hidhur është e përkryer për enët nga peshqit dhe ushqimet e detit, si dhe për salcat e sallatës.
Salcë me majë djathë me majonezë me salcë hudhër
përbërësit:
- majonezë - 1/4;
- krem kosi - 1/4;
- qepë e tharë e gjelbër - 1 lugë çaji;
- rrikë integruar - 1 lugë çaji;
- tharë hudhër - majë;
- kripë, sheqer - majë;
- lëng limoni - 1/2 tsp.
preparat
Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë në ekzekutim: në një tas të vogël përzihet me kujdes shulatje me majonezë dhe salcë kosi, sezoni ato me qepë të thata dhe hudhër, si dhe një sasi të vogël të freskët të grirë rrikë. Kripë dhe sheqer shtoni shije, pa harruar të provoni periodikisht salcën që rezulton. Prekja e fundit është një çift i lëng limoni (ju mund të shtoni dhe zhvishem zhvishem) dhe salcë është gati! Ky salcë përshtatet në mënyrë të përkryer si një rënie e lehtë për perime dhe patate të skuqura.