Makarona me domate dhe basil është një nga enët klasike që përfshijnë kuzhinë italiane. Thjeshtësia e kësaj pjatë e bën atë të disponueshme jashtë atdheut, sepse nuk ka përbërës të çuditshëm për gatimin që ju nuk keni nevojë.
Makarona me domate dhe basil
Përkundër traditës së vetë gjellës, ne nuk do ta gatuajmë atë në mënyrë tradicionale, duke përdorur vetëm një pjatë.
përbërësit:
- paketimi i makaronave të freskëta;
- supë me perime - 2 artikuj;
- ujë 210 ml;
- grusht i basileve të freskëta;
- domate me qershi - 135 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- qepë - 45 g.
preparat
Vendoseni paste në enët e zgjedhura, vendoseni në të gjysma të domate me qershi, hudhra me feta, unaza qepësh dhe gjethe borzilok. Derdhni përmbajtjen e enëve me një përzierje të supë me perime dhe ujë, shtoni mirë dhe gatuajini për 7-10 minuta ose derisa lëngu të zhytet plotësisht.
Makarona me domate me qershi, basil dhe uthull balsamik
përbërësit:
- lë basil - 45 g;
- arra me pisha - 30 g;
- cashews - 30 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kripë - 1 lugë çaji;
- lëng ½ limon;
- vaj ulliri - 80 ml;
- paste - 250 g;
- domate me qershi - 145 g;
- ullinj - 30 g;
- Uthull balsamic - 15 ml.
preparat
Filloni duke bërë një salcë pesto. Pritini 7 përbërësit e parë së bashku derisa të formohet një paste. Pasi derdhni pak vaj në një tigan të nxehtë, skuqni tërë domate të qershisë dhe ullinjve për 4-5 minuta.
Vumë makaronat, përzieni atë me domate, ullinj dhe salcë pestoje, spërkatën gjithçka me uthull balsamik. Nëse dëshironi, shtoni pjatën me djathë të integruar.
Një recetë për makarona me domate dhe basil
Salcë Bolognese është një nga salcat më popullore klasike për makarona. Versioni ynë i kësaj klasike do të marrë jo më shumë se 20 minuta të kohës suaj, kështu që kjo pjatë do të jetë një darkë ideale me nxitim.
përbërësit:
- vaj ulliri - 15 ml;
- qepë - 85 g;
- gjeldeti i grirë - 540 g;
- domate në lëngun e saj - 1.1 kg g;
- një përzierje e bimëve italiane - 1 lugë çaji;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- grusht i basileve të freskëta;
- paketim spageti.
preparat
Mbani qepë me vaj të nxehtë së bashku me mbushjen e Turqisë. Kur mish kap, shtoni herbs dhe kripë me piper, shtrydh dhëmbët hudhër përmes shtypit. Plotësoni mishin me domate në lëngun tuaj dhe lëreni salcën për domate dhe basilinë për të pjekur për 12 minuta. Në ndërkohë, vlim makarona. Salcë e përfunduar plotëson bazilikën e freskët me feta dhe shërben me spageti.