Tortë tortë është bërë kaq popullore sa që sot ajo drejton një drejtim të veçantë të desserts unsweetened. Ky është një produkt me shumë shtresa, ku wafers, pancakes, bukë pita janë përdorur si ëmbëlsira, dhe përbërësit e kripur janë "krem". Një përzgjedhje e gjerë e këtyre të fundit, çoi në një mori recetash, një pjesë e vogël e të cilave është paraqitur më poshtë.
Si të gatuaj një tortë?
Ëmbëlsira e ëmbëlsuar me tortë është thjesht e përgatitur dhe nuk kufizon zgjedhjen e përbërësve. Si një bazë, ju mund të përdorni ëmbëlsira pite ose pudre, pancakes, crackers, lavash. Në lidhje me mbushjen, këtu nuk është ajo ku të "fshij": ëmbëlsira janë të ndërthurur me perime të skuqura, kërpudha, vezë të ziera dhe pulë, salmon, gjizë dhe djathë.
- Në mënyrë tipike, mbushjet për ëmbëlsirat nuk kërkojnë trajtim të ngrohjes pas formimit, prandaj është e rëndësishme që ato të përbëhen nga produkte cilësore dhe të freskëta.
- Ëmbëlsira e mishit është bërë nga mishi i grirë, kështu që është e nevojshme të piqet në furrë.
- Kur përgatitni mbushjen, mos harroni për pajtueshmërinë e produkteve.
Tortë rostiçeri nga ëmbëlsirat e ëmbëlsirave - recetë
Një tortë me tortë të bërë me ëmbëlsira të ëmbël është një opsion i favorshëm për takimin e mysafirëve të papritur. Dyqani ëmbëlsira të meshkujve nuk kanë nevojë për gatim, ata kanë një cilësi poroze që lehtësojnë thithjen e shpejtë dhe janë absolutisht pa shije se ato janë ideale për çdo mbushje. Në këtë version - kjo është harengë, karrota, djathë dhe kërpudha.
përbërësit:
- ëmbëlsira të gota - 6 copë;
- harengë - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- majonezë - 200 g;
- djathë - 100 g;
- kampione - 250 g;
- karrota të ziera - 2 copë.
preparat
- Qepë dhe kërpudha të skuqura dhe mundi me një blender.
- Pëshpëritje në harengën e blenderit, onions dhe karrota.
- Lubrifikoni ëmbëlsira me majonezë, mbushje alternative.
- Dekoroni me djathë.
- Ftoheni tortën e akullit për një orë.
Snack cake "Napoleon" bërë nga ëmbëlsira të gatshme
Tortë "Napoleon" është një interpretim i kripur i ëmbëlsirës legjendare. Ndryshe nga kjo e fundit, ajo është plot me varietete të mbushjeve, dhe duke pasur parasysh procesin e lodhshëm të pjekjes së ëmbëlsirave, lejon përdorimin e dyqanit. Kushti i vetëm është një mbushje me lëng, ëmbëlsira me të do të thithë më shpejt dhe tortë do të dalë e butë dhe e butë.
përbërësit:
- paketimi i ëmbëlsirave të gatshme - 1 pc;
- salmon - 350 g;
- krem djathi - 350 g;
- karkaleca - 250 g;
- kastravec - 1 copë;
- zarzavate - 60 g;
- havjar - 80 g.
preparat
- Llokoçis djathin me zarzavate dhe vajin e tortës së parë.
- Shtoni pjesët e peshkut. Top - feta kastravec.
- Tortë tjetër është bërë me djathë dhe karkaleca deti.
- Epërm - dekoroj havjarin.
- Cool tortë rostiçeri për 3 orë.
Snack cake bërë nga bukë pita me kërpudha
Tradicionalisht, një tortë rostiçeri bërë nga bukë pita është e mbushur me kërpudha. Kjo është për shkak të veçantisë së lavash të ngjyrosur shpejt dhe i butë, gjë që është e pamundur me mbushjen e kërpudhave me lëng dhe jo të holluar. Nga lëngu i kërpudhave, lava pushon të jetë "gome", por nuk kthehet në rrëmujë, kështu që tortë e mban në mënyrë të përsosur formën dhe ende merr shijen.
përbërësit:
- qepë - 350 g;
- fletët e lavash - 2 copë.
- vaj - 60 ml;
- kampione - 550 g;
- djathë - 100 g.
preparat
- Kërpudhat dhe qepët skuqen dhe lëvizin në një blender.
- Pritini pita në 8 sheshe.
- Vendoseni në çdo mbushje dhe formoni një tortë.
- Sasi e vogël me djathë.
- Piqni tortën e kërpudhave para se të shkriheni djathin.
Snack tortë nga pasta e pjekur
Shumica e amvise bëjne tortë me meze të ëmbla nga shtresa. Këto ëmbëlsira kanë një shije neutrale dhe karakterizohen nga një cilësi e lehtë, e ajrosur, kështu që një tortë e mirë-ngjyhet vetëm shkrihet në gojë. E vetmja pengesë - ëmbëlsirat ngadalë ngjyhet, kështu që ata janë të lulëzuar me majonezë dhe insistojnë në të ftohtë për të paktën 5 orë.
Përbërësit :
- ëmbëlsirë me pudër - 500 g;
- Piper bullgar - 3 copë;
- spinaq - 250 g;
- vezë - 4 copë;
- proshutë - 250 g;
- një karafil hudhër - 4 pjesë;
- majonezë - 125 g.
preparat
- Ndani brumin në 6 ëmbëlsira dhe piqni në 180 gradë për 20 minuta.
- Piqem piper. Hiqni zhvishem dhe pulpë - pastroni.
- Spinaq spinaq.
- Vezë bluajnë, prerë.
- Mix majonezë me hudhër.
- Lubrifikoni ëmbëlsirat me majonezë dhe vendosni mbushjen.
- Cool tortë rostiçeri për 5 orë.
Snack tortë nga pancakes
Ëmbëlsira me panxhar rostiçeri godet me shumëllojshmëri. Kjo vlen jo vetëm për mbushjet, por edhe ëmbëlsira, të cilat mund të bëhen nga maja klasike, e harlisur ose pancakes dendur amerikane. Në këtë recetë, tortë përbëhet nga pancakes hollë me qumësht dhe harengë, qepë dhe mbushjet e vezëve, të cilat janë tradicionale për kulinarinë ruse.
përbërësit:
- pancakes - 15 copë.
- fileto harengash - 350 g;
- qepë - 4 copë;
- vezë - 3 copë;
- majdanoz - 40 g;
- qepë e gjelbër - 80 g;
- majonezë - 20 g;
- vaj - 40 ml.
preparat
- Llokoçis vezë me harengë dhe qepë të gjelbra.
- Bëje majonezë me herbs.
- Kallamize qepë.
- Mblidhni tortën: herbs, harengë, qepë të skuqura.
- Përsëriteni shtresat.
Snack tortë e crackers me ushqim të konservuar
Një tortë rostiçeri i crackers është një pjatë e përgatitjes vrullshëm. Përdorimi i biskotave të gatshme si bazë zvogëlon vetë procesin dhe mbushja e peshkut të konservuar e bën pjatën të përballueshme dhe të lehtë. Tortë as nuk duhet të pritet: ajo tashmë është e ndarë në pjesë, secila e përbërë nga krisma të rrumbullakëta të veshur me petal të luleve të formës së lulëzuar.
përbërësit:
- copëza të rrumbullakëta - 50 copë.
- majonezë - 140 g;
- vezë të ziera - 4 copë;
- Sardë në vaj - 240 g;
- djathë - 100 g;
- qepë - 40 g;
- majdanoz - 20 g;
- karafil të hudhër - 2 copë.
preparat
- Qepë bluaj në një blender, llokoçis peshkun me një pirun, djathë dhe 3 vezë me natriumi.
- Llokoçis vezë, djathë, 60 g majonezë dhe hudhër.
- Shtrojini 10 kamxhike "crackom".
- Lubrifikoni me paste veze dhe majonezë.
- Aplikoni një shtresë të dytë të peshkut, qepëve dhe majonezës.
- Përsëriteni shtresat.
- Dekoroni tortën me një vezë të integruar.
Ëmbëlsira skandinave
Sanduiçe me peshk - është e mirë, por shumë më origjinale peshku i filxhanëve të tortës. Sidomos nëse është bërë sipas recetës skandinave. Një veçori dalluese është thërrimet e bukës të copave të rrumbullakëta, por mbushja përfaqëson një kombinim të disa varieteteve të salcës së peshkut dhe djathit me salcë kosi, e cila zbut bukën, duke e bërë tortën e butë dhe të butë.
përbërësit:
- fileto e salmonit - 160 g;
- fileto e peshkut të tymosur - 160 g;
- bukë e rrumbullakët - 1 copë;
- vezë - 3 copë;
- krem kosi - 160 g;
- mustardë - 40 g;
- vaj - 70 g;
- krem djathi - 160 g;
- kastravec - 1 copë;
- zarzavate - 40 g;
- salcë soje - 20 ml.
preparat
- Pritini bukën nga buka. Pritini thërrimet në 3 ëmbëlsira.
- Shkundni peshkun dhe gjalpin e tymosur.
- Kombino soje me mustardë.
- Mix krem kosi, zarzavate dhe djathë.
- Lubrifikoni tortën e parë me përzierje të peshkut.
- Mbulesa e dytë me mustardë dhe salmon.
- Tretë thith krem kosi. Dekoroni me tranguj dhe vezë.
Snack tortë me pulë të tymosur
Receta për një tortë rostiçeri është i përshtatshëm në atë që ju lejon të ndryshoni përbërjen e mbushjes sipas preferencave tuaja. Pra, shumë amvise duan të përgatisin sallata me pulë të tymosur , sepse kjo është mënyra më e përballueshme për të shtuar një pjatë me shije delikate dhe shije të shijshme të mjegullt. Kjo mbushje është gjithashtu e përshtatshme për një tortë me meze të gatshme të bërë me pancakes me krem djathë.
përbërësit:
- pancakes - 10 copë;
- gjalpi i tymosur pule - 550 g;
- kërpudha të konservuara me mjaltë - 350 g;
- gjizë - 300 g;
- krem kosi - 20 g;
- rrikë - 20 g.
preparat
- Pritini gjoksin dhe kërpudhat.
- Mbytni gjizën me salcë kosi dhe rrikë.
- Lubrifikoni çdo pendë me gjizë, shpërndani mbushjen dhe formuloni tortën.
Snack cake mëlçisë
Ëmbëlsira më e madhe janë tepër popullore. Kjo është për shkak të thjeshtësisë së përgatitjes së tyre, ngopjes, lehtësisë dhe përfitimit që sjell produkti. Ëmbëlsira janë bërë nga viçi, derri, gjeldeti ose mëlçia e pulës. Në rastin e kësaj të fundit, ëmbëlsirat dallohen nga një cilësi homogjene, e butë dhe një shije delikate shumë e hollë e mëlçisë.
Përbërësit :
- mëlçisë së pulës - 700 g;
- miell - 40 g;
- vezë - 1 copë;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- majonezë - 20 g;
- krem kosi - 40 g;
- vaj - 60 ml.
preparat
- Shkoni mëlçinë e pulës në një mulli të mishit dhe përziejeni me miell dhe vezë.
- Fry 4 pancakes.
- Spasertuyte onions dhe karrota dhe përzierje me salcë kosi dhe majonezë. Përhapni ëmbëlsira.
- Cool tortë rostiçeri nga mëlçisë pule për 2 orë.
Snack tortë nga courgettes
Një tortë e bërë nga pancakes kungull është një verë, gjellë të ndritshme, tepër të shijshme dhe të shëndetshme. Kungull i njomë - një produkt dietetik, kështu që kjo tortë mund të hahet pa asnjë kufizim. Sidomos në qoftë se ju përdorni djathë të gjelbër, hudhër, rukolë dhe qershi me yndyrë të ulët, shijen e shijshme e të cilave do të hijeshë lehtë ëmbëlsinë e ëmbëlsirave të kungullit.
përbërësit:
- kungull i njomë - 550 g;
- miell - 125 g;
- miell - 125 g;
- vezë - 2 copë;
- pluhur pjekje - 5 g;
- vaj - 80 ml;
- gjizë - 400 g;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- arugula - 50 g;
- qershi - 7 copë.
preparat
- Llokoçis kungull i njomur me vezë, miell dhe pluhur pjekjeje.
- Fry pancakes dhe yndyrat e tyre me gjizë-hudhër mbushje.
- Garnish me qershi dhe arugula.
Snack tortë me shkopinj gaforre
Torta e pastë e pudre - një recetë, sa më afër sallatave. Kjo mund të përdoret dhe të japë enët tuaja të preferuara një pamje dhe shije të re. Më popullorja ishte dhe mbetet një sallatë me shkopinj gaforre. Mund të vendoset në ëmbëlsira të ciçit, duke shtuar një shtresë djathi dhe duke zëvendësuar për lehtësi shërbyese, misër të konservuar për tranguj të turshit.
përbërësit:
- shkopinj gaforre - 400 g;
- ëmbëlsira - 5 copë;
- majonezë - 200 g;
- mustardë - 20 g;
- krem kosi - 200 g;
- vezë e zier - 3 copë;
- djathë - 120 g;
- trangujve turshi - 200 g.
preparat
- Bëni majonezë me mustardë dhe krem kosi.
- Lubrifikoni ëmbëlsirat me salcë dhe vendosni mbushjen në mënyrë të rastësishme.