Është shumë e këndshme për tryezën festive për të marrë një pjesë të rafinuar dhe elegante të sallatës shijshme të shijshme, e cila në një farë mase i kujton të gjithëve sallatën e zakonshme "Harengë nën pallto lesh" . Megjithatë, në këtë pjatë, shijen e shijes është shumë më e gjerë. Ne ju rekomandojmë që të përgatiteni këtë sallatë elegante, që quhet "Delusion".
Recetë klasike për sallatë "Delusion"
Për të përgatitur këtë sallatë të mahnitshme dhe të bukur, do t'ju duhet rreth 2 orë kohë të lirë. Pjatë nuk është shumë e lehtë për tu përgatitur, por rezultati do t'ju befasojë mirë, por shija me siguri do të ju lutemi. Pra, le të fillojmë!
përbërësit:
Për sallatë:
- patate - 3 copë;
- majonezë - 3 tbsp. lugët;
- piper i zi dhe i kripur - për shije;
- harengë e kripur - 200 g;
- hudhër - 1 karafil;
- qepë purpur - 1 pc;
- karrota - 1 copë;
- panxhar - 2 copë;
- djathi i fortë - 100 g;
- një përzierje e speca - për shije.
Për dekorim:
- Kastrati të freskëta - 30 g;
- onions violet - 0.5 copë;
- qepë jeshile - 20 g.
preparat
Pra, le të ju tregojmë se si të përgatitni një sallatë "Delusion" saktë. Së pari, ju duhet të përgatisni të gjithë përbërësit individualisht. Harengë e kripur përpunohet, heqim eshtrat, shkallët dhe prerë fileto në kube të vogla. Perimet janë shpëlarë tërësisht, vënë në një tigan, derdhur me ujë, vënë në ngrohjes mesatare dhe vlim deri gatuar, pak, podsoliv.
Gjithashtu kemi nevojë për qepë purpurta sallatë, djathë, majonezë dhe hudhër karafil. Tjetra, heqim qepën nga lëvore dhe copëtojmë pak. Karrota të ziera pastrohen dhe, bashkë me djathin, priten në kube të vogla. Pastaj shtoni një majonezë të vogël, sasi me një përzierje speca dhe përzierje tërësisht. Ne gjithashtu pastrojmë panxharin, e fshijmë në një rende me vrima të mëdha, shtrydhim një karafil të hudhërve përmes një lulëzim, vendos majonezë dhe përziejmë. Patatet e zierura të nxehta fërkohen në një rende të trashë, shtoni një lugë gjelle majonezë, një majë kripë me barëra dhe piper i zi terren.
Tani shkoni direkt në kuvendin e sallatës tonë. Në një pjatë të sheshtë, instaloni një unazë metalike dhe vendoseni përzierjen e patates së përgatitur në të. Thupë pak në masë, dhe pastaj të vënë një shtresë të qepëve purpurt finely copëtuar. Më pas mbuloni të gjitha fileto me copa të prera, një shtresë të pulpës së panxharit dhe përfundoni shtresën me karrota dhe djathë. Pas kësaj, hiqni me kujdes unazën metalike dhe dekoroni sallatën e gatshme në shijen tuaj. Për shembull, gjysëm-unazat e qepëve të purpurta, qepë të grirë të gjelbër ose kastravec të freskëta.
Receta për sallatë "Delusion" me karrota të papërpunuara
përbërësit:
- hareng lehtë i kripur - 1 pc.;
- patate - 3 copë;
- llambë - 1 copë;
- panxhar - 1 pc.;
- karrota - 1 copë;
- djathi i varieteteve të forta - 150 g;
- majonezë - për shije;
- kripë - për shije;
- hudhër - 2 karafil;
- zarzavate të freskëta - nëse dëshironi.
preparat
Patate dhe panxharet e mia dhe vlim deri gatuar. Pastaj perimet janë ftohur dhe peeled. Ne procesin e harengë dhe prerë fileto në copa të vogla hollë.
Djathë tri në një rende mesatare, dhe karrota e papërpunuar pastrohen, minave dhe tre në një rende gjobë. Solim, i përzier me majonezë. Tani ne mbledhim sallatë "Delusion" në shtresa: patate të parë, atëherë panxhar, pastaj harengë. Mbi majën, vëni qepë të qëruara dhe qepë të copëtuar me gjysmë unaza dhe vendosni shtresën e fundit të karrotave me djathë. Ne dekoroj sallatën me vullnetin e ullinjve, manaferrat e sqepit, gjysma e unazave të qepëve të purpurta ose puplat e qepëve të gjelbra, të prerë në mënyrë diagonale.