Asnjë tryezë festive nuk mund të bëjë pa një shumëllojshmëri të snacks. Tani ne do t'ju ofrojmë mundësinë e gatimit të shpejtë, një pjatë origjinale dhe shumë të shijshme - proshutë të mbushur.
Ham e mbushur me djathë dhe hudhër
përbërësit:
- proshutë - 400 g;
- ëmbëlsira gjizë - 2 copë;
- hudhër - 2 -3 karafil;
- majonezë, barëra.
preparat
Feta hollë pres kokën. Ëmbëlsira të fërguara janë zhytur në rende, shtojmë hudhër, majonezë kalon nëpër shtyp dhe përzihet. Në buzë të një flete proshuteje, vendosni disa djathë me hudhër dhe rrokulliset roll. Ne i vendosim ata në një pjatë, i spërkatim me herbs të copëtuara dhe i shërbejmë në tryezë.
Ham e mbushur me djathë dhe vezë
përbërësit:
- proshutë - 300 g;
- djathi i shkrirë - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- majonezë, gjethe marule.
preparat
Proshutja është prerë në feta të holla. Vezët vlojnë yolks të fortë, të freskët dhe të veçantë nga proteinat. Veçmas, ne i fshijmë ato në një rende. Gjithashtu tre gjizë të grirë dhe gjizë djathë , dhe pres hudhër. Ne kombinojmë djathë, majonezë, proteina dhe hudhër dhe përziejmë mirë. Në buzë të secilës pjesë të proshutës, vendosni rreth një lugë çaji mbushjeje dhe butësisht rrokulliset rrotullat. Pastaj të dy skajet e rrotullit zhyten së pari në majonezë, dhe pastaj në yolks integruar. Në një pjatë të sheshtë përhapim gjethe marule, në proshutë të mbushur dhe shërbejmë në tryezë.
Ham përgatitur me djathë me fileto pule
përbërësit:
- proshutë - 400 g;
- djathi i vështirë - 150 g;
- fileto pule - 150 g;
- vaj perimesh për tiganisje.
preparat
Fileto pule prerë në kube të vogla dhe të skuqura në vaj perimesh deri gatuar, kripë dhe piper për shije. Djathë tri në një rende të madhe, të përzier me fileto pule. Ne përfundojmë mbushjen me një proshutë, shtypim zarfat me dhëmbëza dhe skuqim në vajin vegjetal derisa djathi të shkrihet.
Recetë ham i mbushur me djathë dhe kastravec
përbërësit:
- prerja e proshutë - 300 g;
- djathi i fortë - 150 g;
- karrota (të mesme) - 2 copë;
- trangujve turshi (medium) - 3 copë;
- leeks;
- pendët e qepëve të gjelbra;
- majonezë.
preparat
Flokëkuq të prerë në pllaka të zgjatur, zhytur në ujë të valë dhe blanched për rreth 3 minuta, pastaj hedhur përsëri në colander. Djathë të fortë, pjesë e gjelbër e leeks dhe trangujve, gjithashtu, ne prerë strips të njëjtë. Ne vendosim qepë me ujë të valë. Çdo fetë e proshutë është ngjyrosur me majonezë, nga lart vendosim një fetë me djathë, karrota, leeks dhe tranguj, rrokulliset rrotullat, të cilat i lidhim me puplat e qepëve të gjelbra.