Fileto pule me shampanjë - vetëm një kombinim i mrekullueshëm. Përzierja e saktë e këtyre produkteve, ju mund të përgatitni shumë enët e mahnitshme dhe origjinale që do të dekorojnë dietën tuaj të përditshme. Le të njohim disa receta për fileto pule me shampanjë.
Sallatë fileto pule me shampanjë
përbërësit:
- fileto pule - 500 g;
- kampione - 300 g;
- llambë - 1 copë;
- djathë - 100 g;
- Karrota koreane - 100 g;
- misri i konservuar - 100 g;
- Piper bullgar - 1 pc;
- majonezë - për shije;
- qepë të gjelbërta - nëse dëshironi.
preparat
Fileto pule larë, zier deri gatuar, dhe pastaj prerë në kube të vogla. Shampanjët përpunohen dhe copëtohen me pllaka të holla. Qepët pastrohen dhe grimcohen në gjysmë unaza. Pastaj i kalojmë ato së bashku me kërpudha në një vaj vegjetal në dritën e artë. Djathë të prerë në kube të vogla, dhe piper bullgar - kashtë hollë. Tani përhapni shtresat e sallatës, ose thjesht përzierni të gjithë përbërësit në një tas. Ne e mbushim pjatën me majonezë, përzierim dhe shërbejmë, të zbukuruar me një qepë të gjelbër të imët.
Fileto pule, skuqur me shampanjë
përbërësit:
- fileto pule - 500 g;
- kampione - 200 g;
- llambë - 1 copë;
- djathë - 100 g;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 1 copë;
- crumbs bukë - 3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh;
- erëza - për shije.
preparat
Kërpudha të freskëta pastrohen nga papastërtitë, shpëlarë nën ujë të rrjedhshëm, të prerë në pllaka. Në një tigan të nxehtë pour një vaj vegjetal pak, përhap kërpudhat dhe skuq derisa të gjitha lëngët janë avulluar plotësisht. Qepët e qëruara lëkunden me unaza gjysmë të hollë, shtoni kërpudha, kripë, piper për shije dhe skuqni gjithçka deri në kafe të artë. Pastaj zhvendosni rostin në një tas të veçantë dhe lëreni të ftoheni. Djathi i fortë është rubbed në një rende të madhe, shtoni kërpudha me onions dhe përzierje.
Në njërën anë të filetave të pulave bëjmë një prerje të thellë me një thikë të mprehtë për të bërë një xhep të vogël. Pas kësaj, mbusheni xhepin e pulës me mbushjen e përgatitur, shtypni lehtë dhe rregulloni skajet me një krunde dhëmbësh. Tani merrni 3 konteinerë të vegjël: për vezë të rrahura, miell, dhe bukëpjekje .
Hidhni në një tigan më shumë vaj perimesh dhe ngrohtë mirë. Ne pulë fileto pule, i mbushur me kërpudha parë në miell, pastaj në përzierje vezë dhe breadcrumbs. Tani vendoseni me saktësi mishin në një tigan dhe sillni nga të dyja anët për 5-7 minuta para se të shfaqet një kore e artë.
Fileto pule e pjekur me shampanjë
përbërësit:
- kampione - 500 g;
- erëza - për shije;
- krem kosi - 7 tbsp. lugët;
- hudhër - 3 karafil;
- paprika e grirë - 2 lugë çaji;
- djathë - 100 g;
- fileto pule - 3 copë.
preparat
Chicken tim fileto, fshij atë me një peshqir dhe prerë në copa të vogla. Pastaj e zhvendosim mishin në një tas të thellë, e spërkasim me erëza dhe e mbushim me salcë kosi. Përzier mirë pulën me duart tuaja dhe lëreni në temperaturën e dhomës për 30 minuta për të marinuar.
Kësaj radhe shampanjët e mi, të këputura, vunë në pjesën e poshtme të një gjellë të thellë për pjekje. Hudhra pastrohet dhe grimcuar
Sasi e çdo gjë me piper, kripë, të mbuluar formën me fletë metalike dhe ta dërgojnë atë në një furrë të ngrohur para 240 shkallë. Piqni për 30 minuta dhe pastaj spërkatni me djathë të integruar, ulni temperaturën në 190 gradë dhe dërgoni pjatën në furrë për një tjetër 20 minuta. Pas kësaj, butësisht hiqni fletë metalike dhe shëroni fileto të mbaruar pulave me shampanjë në një formë të nxehtë.