Sot ne do të tregojmë në materialin tonë si të gatuajmë në shtëpi birrën e luleshtrydhe të shijshme, të trashë dhe aromatike hyjnore, dhe ne do të ofrojmë mundësi për biskota në pjatë me xhelatinë dhe gjithashtu t'ju tregojmë se si të bëni një delikatesë me ndihmën e një multivari dhe një përpunuesi të bukës.
Si për të bërë një bllokim të dendur luleshtrydhe me xhelatinë - një recetë për dimër
përbërësit:
- luleshtrydhe e pjekur - 1,5 kg;
- sheqer rere - 360 g;
- xhelatinë - 40 g.
preparat
Në këtë rast, dendësia e bllokimit nuk arrihet me gatim të zgjatur, të lodhshëm dhe një pjesë mbresëlënëse të sheqerit të grimcuar. Ne do të arrijmë tekstin e duhur të trashë këtu në një mënyrë krejtësisht të ndryshme, duke shtuar xhelatinën në bllokim.
Për të zbatuar këtë ide, ne fillimisht përgatitim, sipas rastit, manaferrat. Për këtë, ne i lajmërojmë, i rendisim, i lirojmë nga pedicelët dhe i vendosim në enë të enameluar. Hidhni shtresat me sheqer dhe lini një kohë për të ndarë lëngun. Pas kësaj, nëse dëshironi, shënoni manaferrat me një blender ose thjesht pure me duart, shtoni xhelatinë në masë, përzieni dhe le të qëndroni për disa kohë.
Tani e vendosim enën me preformë në një zjarr të moderuar dhe e ngrohim atë, shpesh nxitje, me një çiban. Ne e zvogëlojmë zjarrin në minimum, e lejojmë bllokimin në zjarr për dy minuta, pas së cilës derdhim kontejnerët e sterilizuar më parë, i rrokullisim ato me kapakë sterilë dhe i vendosim nën një batanije të ngrohtë derisa të ftohet tërësisht.
Si të gatuaj jam i shijshëm i dredhëzës në shtëpi në një multivariate?
përbërësit:
- lulushtrydhe pjekur grimcuar - 480 g;
- sheqer rere - 400-480 g;
- acid limoni - një majë.
preparat
Përgatitja e bllokimit të dredhëzave, si në rastin e mëparshëm, fillon me përgatitjen paraprake të manave. Ne shpëlarje luleshtrydhe, thajini, hiqni ato nga pedicle dhe bluajini ato në çdo mënyrë të përshtatshme. Mund të shtypni manaferrat, të shtypni ose të gatuani dhe për një homogjenitet më të madh të shufrës është më mirë të shënoni manaferrat me një blender ose ta grisni në një mulli të mishit.
Mishi i përgatitur i dredhëzave transferohet në kapacitetin e multi-pajisjes, e mbulojmë me sheqer dhe përziejmë atë. Aktivizoni pajisjen në mënyrën "Ngrohja" dhe mbajeni lulushtrydhe me sheqer, herë pas here nxitje, derisa të gjithë kristalet e sheqerit të treten.
Pas kësaj, ne e transferojmë pajisjen në çdo mënyrë duke ruajtur temperaturën në një nivel prej njëqind gradash. Mund të jetë, në varësi të modelit të pajisjes, programi "Supë", "Varka" ose "Pjekje" me mundësinë e zgjedhjes së temperaturës.
Ne përgatitim bllokimin, pa mbyllur kapakun dhe, duke e përzier vazhdimisht me densitetin e dëshiruar, që herë pas here provojmë në një rënie të ftohur në një pjatë.
Në gatishmëri ne derdhim jam në kavanoza sterile të thatë qelqi, ne vulosim ato fort me kapak dhe le të qetësohem, duke e vënë atë nën batanije për vetë-sterilizim.
Si të gatuaj bllokim i luleshtrydhe në shtëpi në një krijues të bukës?
përbërësit:
- Strawberry pjekur - 720 g;
- sheqer rere - 220-250 g;
- lëng limoni ose lëng limoni - një majë ose 1 tbsp. lugë, përkatësisht.
preparat
Përgatitja e bllokut nga luleshtrydhet në krijuesin e bukës nuk është aspak problematik. Është e mjaftueshme vetëm për të vënë në një kovë sasinë e nevojshme të luleshtrydheve të lara dhe të thata të para-përgatitura pa bisht, mbusheni manaferrat me sheqer dhe shtoni lëng limoni ose kristale të acidit limoni. Pas kësaj, mbylleni fort kapakun e pajisjes, instaloni programin "Jam" ose "Jam" dhe mund të bëni gjënë e tyre. Mrekullia vetë pajisja do të caktojë kohën e gatimit dhe do të gatuajë një shishe të shijshme të luleshtrydheve.
Tani mbetet vetëm për të derdhur jam në kavanoza sterile, për të tape ato dhe të vënë nën një batanije të ftohtë.