Nevoja për të bërë shpejt ëmbëlsirat për çajin e mbrëmjes? Pastaj përgatitja e cookies për këto receta është më e shpejtë sesa blerja e një pako gatishmërie të gatshme. I butë, i ëmbël dhe i shkrirë në gojë, meriton çdo minutë të shpenzuar për pjekjen e saj.
Kek i shpejtë për bukëpjekje
përbërësit:
- miell - 390 g;
- gjalpë - 165 g;
- sheqer i grimcuar - 145 g;
- vezë - 1 copë;
- paste vanilje - 5 ml;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
preparat
Butë zbutur, kthehet në një masë të ajrit butë, rrahje atë me sheqer. Mos e ndalni mikserin, filloni gradualisht të derdhni vezë dhe paste të vaniljes në vaj. Kombinoje pluhurin e pjekjes dhe miellin e skuqur. Hidheni miellin në përzierjen e vajit dhe gatuani bazën për cookie. Lejoni që brumi të ftohet në frigorifer për 15 minuta, për ta bërë më të lehtë për tu hapur dhe ndërkohë furrë do të ketë kohë për të ngrohur deri në 180 gradë.
Rrokullisni shtresën e rërës së brumit , ndajeni në shirita të hollë, ose shënoni në formën e kërkuar, vendoseni në një fletë pergameni dhe piqni për 14 minuta.
Biskota të gatshme për bukë të ëmbla, të fryra, mund të zhyten në çokollatë para se të shërbejnë.
Cookie me gjalpë me gjalpë
përbërësit:
- Gjalpë - 260 g;
- sheqer i grimcuar - 285 g;
- vezë - 2 copë;
- gjizë - 425 g;
- miell - 470 g;
- sode dhe pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
preparat
Derisa furrë ngrohesh deri në 180 gradë, rrëshqisni një gjalpë të butë me sheqer dhe vezë. Për përzierjen e vajit shtoni shurupin rubbed përmes një sitë. Përzieni miellin me sode dhe pluhur pjekjeje. Shto përbërës të thatë në krem të gjizës dhe gjalpë. Pas përzierjes së brumit, rrokullisni në topa dhe vendosni në një fletë pergameni. Piqni goodies 8-10 minuta, dhe sa të freskët, të mbuluar me një shtresë të thjeshtë sheqeri ose çokollatë.
Cookie me kek me bllokim
Për të përgatitur këtë cookie, është më mirë për të marrë jam me një shurup shumë të trashë ose me një sasi mbizotëruese të manave.
përbërësit:
- sheqer i grimcuar - 80 g;
- gjalpë - 65 g;
- kefir - 15 ml;
- yolks vezë - 2 copë;
- miell - 135 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- berry jam - për shije.
preparat
Si zakonisht, gjëja e parë që duhet të bëni është të ngrohni furrën në 180 gradë. Pas rrahjes së sheqerit me vaj në temperaturë dhome për 3 minuta, ju mund të shtoni vanilje ose shije të tjera në krem që rezulton, ose ju menjëherë mund të derdhni yolks dhe vazhdoni të lëvizni për ca minuta. Ndajeni në mënyrë të veçantë miellin dhe pluhurin e pjekjes. Shto përbërës të thatë në masën e vajit. Brumë rezultues është i ndarë në pjesë, në qendër të çdo gishti ne bëjmë një thellim dhe vendosim pak bllokim atje. Ne piqem biskota për 25 minuta, dhe para provës ne ftojmë të paktën 10 më shumë.
Brumë i shpejtë i shpejtë për biskota me djathë
Sa për të pjekur bukëpjekës të ëmbël me shpejtësi dhe shijshme kemi folur tashmë më shumë se një herë, por si për krisurët e kripur me djathë me bimë aromatike? Në prodhim, ju merrni një meze të lehtë të madhe ose një shtesë e mirë në sallatë.
përbërësit:
- gjalpë - 225 g;
- Parmesan i integruar - 225 g;
- miell - 255 g;
- twigs e trumzë - 4 copë.
preparat
Ndërsa furrë ngroh deri në 180 gradë në detyrë, fshij gjalpë të ftohtë me miell dhe gjethe timë. Për gjalpë dhe thërrime miell, shtoni një pjesë bujare të djathë integruar dhe gatuaj brumë të qetë. Ndani brumin në tre copa, secila copë rrokulliset në një gjatësi prej saferë prej 20 cm dhe prerë në një gjysmë centimetër të trashë. Vendos cookies në një fletë pergamenë dhe kuzhinier për 16-20 minuta. Pas, krisurët e djallit të rudhët ftoheshin dhe ruheshin në një enë hermetike për 3-4 ditë.