Ka tashmë biskota në rrugë, dhe buns kërkohet nga furrë, por ende diçka mungon. Ne kemi nevojë për kontaktin përfundimtar, përfundimtar. Dhe në qoftë se nuk jeni vetëm një kuzhinier, por edhe një artist në dush, klasa jonë master "si të gatuaj kremra e sheqerit" do të jetë shumë e dobishme. Dhe kur nën duart tuaja kek me xhenxhefil do të mbulohet me divorc sheqer të ëmbël, dhe ëmbëlsira do të jetë zbukuruar me borë të bardhë shkëlqim "kapele" lustër, ju do të ndjeni veten një magjistarë pak.
Kremtimi i sheqerit të ftohur
përbërësit:
- sheqer - 1 artikull;
- të bardha vezë - 4 copë.
preparat
Hidhini së bashku sheqerin në një banjë me ujë për rreth 5 minuta. Pastaj ne do të punojmë sa më shumë me një lëvizje, por pa ngrohje. Mbushni lustër me pasta të ftohta. Dries shpejt, bëhet e qetë dhe me shkëlqim.
Si për të bërë krem karamelizuar sheqer?
përbërësit:
- sheqer pluhur - 1 artikull;
- sheqer kafe - tabela 0,5;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- qumësht - 3 tbsp. lugët;
- vanilje - 1 majë.
preparat
Gjalpë i shkrirë në një tigan të vogël, shtoni qumësht dhe shpërndani sheqer. Le të përzierje vlim dhe të qëndrojë në zjarr për 1 minutë. Hiqni nga pllaka, shtoni gjysmën e sheqerit në pluhur dhe lëvizni derisa të ftoheni. Pastaj shtoni vanilen, pluhurin e mbetur, edhe një herë, të gjithë lëvizje dhe të aplikoni në kek me xhenxhefil ose biskota. Për shije, lustër përfunduar është shumë e ngjashme me karamel.
Recetë për croutons sheqer për gingerbreads
përbërësit:
- sheqer - 1 artikull;
- ujë - 0.5 tbsp.
preparat
Sheqeri shpërbëhet në ujë dhe sjell shurupin në një çiban. Ne po presim kur flluska të mëdha transparente fillojnë të shfaqen në sipërfaqe (temperatura do të arrijë në 110 gradë). Hiqni shurupin nga zjarri dhe le të qetësohem pak. Grease karrota me lustër duke përdorur një furçë. Ato të vogla mund të zhyten plotësisht në një shurup, dhe pasi të përhapen në një skarë - rrjedhjet e tepërta dhe kek me xhenxhefil do të mbulohen me shkurorëzime me sheqer të tejdukshëm të gojës.
Sheqeri lyej për një shtëpi kek me xhenxhefil
përbërësit:
- vezë e bardhë - 2 copë;
- sheqer pluhur - 80 g.
preparat
Vërshoni vezët e bardha deri në majat e forta, pastaj gradualisht futni sheqer pluhur. Kjo lustër mund të bashkojë së bashku pjesë të shtëpisë së xhenxhefilëve dhe ta dekoroj atë. Dhe se lustër nuk ngrijë shumë shpejt, ne do të shtojmë një pikë lëng limoni.
Glace për buns nga sheqer pluhur
përbërësit:
- sheqer pluhur - 100 g;
- niseshte - 1 lugë çaji;
- krem (10% përmbajtje yndyre) - 4 tbsp. lugët;
- vanillin - 1 majë.
preparat
Përzihet pluhur sheqeri me niseshte dhe vanilin. Krem të sjellë një çiban (ju mund të zëvendësojë qumështin) dhe derdh në pluhur. E pra ne përzierje dhe menjëherë të mbuluar biskota të freskëta - lustër ftohur shpejt thickens.
Receta për sheqer ngjyrë lustër për cookies
përbërësit:
- sheqer pluhur - 1 artikull;
- qumësht - 2 lugë çaji;
- shurup sheqeri - 2 lugë çaji;
- ekstrakt bajame - 0,25 tsp.
- ngjyrat e ushqimit.
preparat
Kjo lustër është përdorur nga confectioners profesionale, megjithatë, për të gatuar atë në shtëpi nuk është e vështirë. Qumësht derdh në pluhur sheqer dhe gatuaj në konsistencën e paste. Shtoni shurupin dhe ekstraktin e bajames. Ne përhapim krem në kavanoza, secili ngjyrosur me ngjyrën e vet. Çdo gjë, ju mund të krijoni. Ndjeni veten në kuzhinë si një artist i vërtetë, ndjehuni i lirë të merrni një furçë dhe ...
Sheqeri lustër për xhenxhefil biskota
përbërësit:
- sheqer pluhur - tabela 0,5;
- qumësht - 1 lugë çaji;
- gjalpë - 1 lugë çaji;
- vanilje - 1 majë;
- kripë - 1 majë.
preparat
Në gjalpë të shkrirë, derdhni në qumësht, shtoni kripë dhe sheqer pluhur. Ne gatuajmë në gjendjen e salçit. Nëse ju merrni shumë të trasha - ne hedhim pak më shumë qumësht ose ujë në lustër të lëngshme ju mund të shtoni sheqer pluhur. Në fund, hidhni një majë të vaniljes dhe përziejeni gjithçka përsëri. Ne vendosim lustër përfunduar në biskotë me një furçë ose një shiringë pastë.
Receta për sheqer të bardhë lustër
përbërësit:
- sheqer pluhur - 2 artikuj;
- krem (përmbajtja e yndyrës jo më pak se 20%) - 0,5 artikuj;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- vanilje - 1 majë.
preparat
Ngroheni kremin, shtoni vajin dhe mbajeni tiganin derisa të shkrihet. Pastaj shtoni sheqer pluhur dhe vanilinë, mundi mikser në homogjenitet. Një kullotë e tillë e bardhë borë është vetëm e përkryer për ëmbëlsira të Pashkëve!