Cake "Sancho Pancho"

Cake "Sancho Pancho" - një zbulim për çdo mësuese që nuk njeh bujë të tepruar me dekorimin e desserts. Si pjesë e kësaj pjate, tortë me sfungjer është thjesht feta, e përzier me krem ​​dhe e mbushur me ganache me çokollatë , gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe e shpejtë, ndërsa delikatesa ka pamjen e shijshme dhe të butë.

Cake "Sancho Pancho" me salcë kosi - recetë

Si rregull, me përjashtim të ëmbëlsirave dhe kremit në recetën e tortës, ka disa fruta. Në secilën nga opsionet e mëposhtme do të ketë një fryt, këtu përdorim qershi. Në sezonin, ju mund të merrni manaferrat e freskëta, dhe në të ftohtë, zëvendësoni ato me analiza të ngrira ose të konservuara.

përbërësit:

Për biskota:

Për mbushjen:

Për ganache çokollatë:

preparat

Filloni përgatitjen e tortës me një tortë. Ata janë pjekur nga vezët e rrahura me sheqer, të cilat pastaj janë përzier me miell, qumësht të kondensuar dhe të plotësuar me sode të shkrifët, duke i dhënë një produkt të shkëlqyeshëm. Brumë është përgjysmuar dhe shtohet në njërën nga gjysmat e kakaos. Secila prej ëmbëlsirave është pjekur veçmas në 180 gradë për gjysmë ore, dhe më pas është ftohur.

Tortë me çokollatë të ftohur është e prerë në gjysmë: njëra prej gjysmave do të bëhet baza e ëmbëlsirë dhe gjysma e dytë e çokollatës dhe gjithë biskota pa kakao priten në kube me madhësi të barabartë.

Përzieni kremin me qumësht të kondensuar, shtoni arra dhe qershi më pas, pastaj kombinoni kremin e përfunduar me kube të tortës. Vendosni çdo gjë në krye të tortës bazë me një rrëshqitje.

Tani në ganash. Për të, pjesët e çokollatës janë shkrirë me gjalpë dhe krem ​​dhe në mënyrë të rastësishme kanë derdhur sipërfaqen e ëmbëlsirë me përzierjen e çokollatës. Torta e gatshme "Sancho Pancho" me qumësht të kondensuar në këtë recetë para se të shërbejë duhet të mbahet në frigorifer për të paktën një orë.

Recetë për tortën "Sancho Pancho" me pineapole në shtëpi

Nëse doni të jepni tortën një formë pak më të saktë, atëherë përdorni një tas të rrumbullakët me thellësi të përshtatshme.

përbërësit:

Për tortën:

Për krem:

Për ganache:

preparat

Për ëmbëlsira, kombinoni pluhurin e pjekjes me miell. Më vete rrënqizoni sheqerin dhe vezët në një krem ​​të bardhë. Shto krem ​​kosi në krem ​​dhe derdh gjithçka në përzierjen e miellit. Ndani brumin e përfunduar në gjysmën e barabartë dhe shtoni kakao tek njëri prej tyre. Torta ëmbëlsira për 15 minuta në 200 gradë, pastaj ftohtë. Tortë me çokollatë prerë në gjysmë dhe prerë një nga gjysmave së bashku me një tortë të bardhë.

Gjalpë të butë për krem ​​ngitem së bashku me sheqer dhe gjizë të butë. Shtoni në copa krem ​​me arra dhe pineapple, pastaj pjesë të biskotës. Mbushni enën e përzgjedhur me përzierjen e përftuar dhe mbushni tortën e mbetur me çokollatë. Lëreni tortën të ftohet.

Çokollata shkrihet me qumësht dhe derdh çdo gjë mbi sipërfaqen e tortës së ngrirë.

Receta për tortë "Sancho Pancho" me banane në multivark

përbërësit:

Për biskota:

Për krem:

preparat

Futini të gjithë përbërësit e brumit së bashku dhe derdhni në tas shumëvariate, pasi para-vajosni këtë të fundit. Përgatitni një peksim për rreth një orë në "pjekje", dhe pastaj dridhuni dhe shkurtoni një të tretën. Pjesa e mbetur ndahen në kube dhe kombinohen me copa banane, arra dhe një krem ​​të thjeshtë të bërë nga një përzierje e kremrave të tharmit, qumështit të kondensuar dhe sheqerit të pluhur. Tortë e gatshme mund të zbukurohet për shijen tuaj, por ndryshimi më popullor përfshin derdhjen e një sipërfaqeje me çokollatë të shkrirë.