Natyrisht, të gjithë u pëlqen ëmbëlsira shtëpi. Megjithatë, zakonisht konsiderohet se ëmbëlsirat e pjekura janë si një pjatë e një fundjave ose një festë, sepse ato marrin shumë kohë. Por ka receta që janë mjaft të thjeshta dhe shijshme shijshme. Njëri prej tyre është një byrek me fruta të thata.
Recetë për byrek me fruta të thata
përbërësit:
- çaji i zi i fortë - 300 ml;
- kajsi të thata - 1 artikull;
- rrush të thatë - 1 artikull;
- limon - 0,5 copë;
- portokalli - 0.5 copë;
- arra - 0,5 artikuj;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- sode - 0,5 tsp.
- miell - 1 artikull;
- sheqer.
preparat
Si të piqem një byrek me fruta të thata? Për të filluar, ne prerë përbërësit kryesore dhe e mbushur atë me ujë të valë. Tjetra, krijo çaj të fortë të zi, shtoni sheqer dhe mjaltë në të, përziejeni mirë deri në shpërbërjen e plotë. Limoni dhe portokalli pastrohen dhe copëtohen në një mulli mishi ose me një blender. Përzierja që rezulton agrume është e kombinuar me çaj, shtoni fruta të thata hedhur në colander dhe arra finely copëtuar.
Këtu derdhim pak miell, shtojmë sodën, zier me uthull, vaj ulliri dhe përziejmë mirë deri në një gjendje homogjene mjaft të trashë. Ne mbulojmë tabaka për pjekje me letër pjekjeje dhe përhapim brumë mbi të. Sasi e vogël në krye me një sheqer të madhe, kështu që si rezultat ne kemi një karamel të freskët.
Ne vendosim panin në një furrë të nxehur në 190 ° C dhe piqni një byrek me fruta të thata në rreth 45 minuta.
Cake me fruta të thata në multivark
përbërësit:
- miell - 200 g;
- sode - 0,5 tsp.
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 100 g;
- krem kosi - 250 ml;
- një përzierje e frutave të thata - 150 g;
- bajame - 50 g;
- sheqer pluhur - për dekorim;
- Gjalpë - 20 g.
preparat
Për të bërë një byrek me fruta të thata dhe arra, të marrë salcë kosi, derdh në një tas, përzierje atë me sode dhe le të qëndrojë për 15 minuta në temperaturë dhome. Këtë herë, ne vajosim kupën e multivarkës me gjalpë, përhapim frytet e thata në pjesën e poshtme, silleni sheqer të madh në krye. Ne rrahën në një enë të veçantë një vezë me salcë kosi dhe sheqer deri në një gjendje të fortë, të fortë. Në fund, derdhni pak miell në të dinarët. Shtrydhini bajame dhe shtoni atë në brumë. Përzierja është përsëri e përzier plotësisht, derdhur me kujdes në një tas dhe piqem byrek me bajame me fruta të thata në një mikrovalë për 45 minuta në "Bake" mode. Ëmbëlsirë e gatshme është e ftohur, e spërkatur me sheqer pluhur dhe ka shërbyer për çaj!