Nëse keni nevojë të dekoroni kek me xhenxhefil tuaj origjinal, atëherë është mirë të përdorni lustër . Kjo predhë e hollë, por e dendur mund të ketë një përbërje të ndryshme - nga një përzierje e sheqerit të grimcuar me ngjyrosjen e ushqimit për një kombinim të sheqerit pluhur, vezëve, çokollatës, salçit dhe përbërësve të tjerë. Për të bërë mirë lustër, ju nuk keni nevojë të shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje. Ka shumë receta, secila prej të cilave ka "zest" të vet. Gingerbreads janë të mbuluara me lustër me një furçë, duke aplikuar një model të caktuar, ose thjesht hedh plotësisht pjekjen.
Glaze për kek me xhenxhefil të Krishtlindjeve
përbërësit:
- krem - 1 artikull;
- sheqer - 1 artikull;
- Sheqer vanilje - për shije;
- gjalpë - 1 lugë çaji.
preparat
Për të përgatitur këtë lustër të mahnitshme dhe delikate të shijshme ne derdhim sheqer në tigan, derdhim në krem yndyror dhe vendosim në një zjarr të dobët. Përzier vazhdimisht, kuzhinier për 15 minuta, pastaj vendosni një pjesë të vogël të gjalpë të butë dhe sheqer vanilje në një produkt të trashë. Tani ne e përziejmë gjithçka mirë, fshijmë, ngrohemi derisa të gjithë përbërësit të treten dhe hiqni atë nga zjarri. Lëreni lustër të freskët në temperaturë dhome, pastaj vendosni furçën në kek me xhenxhefil të përfunduar.
Receta për lustër të bardhë për kek me xhenxhefil
përbërësit:
- ujë të zier - 0,5 artikuj;
- sheqer - 300 g.
preparat
Le të shqyrtojmë një mënyrë tjetër se si të përgatitim një lustër për kek me xhenxhefil. Sheqeri shpërbëhet në ujë, nxehet në një zjarr të dobët derisa kristalet të treten plotësisht dhe pastaj e heqim atë në frigorifer për ngrirje për rreth 30 minuta.
Lustër ngjyrë për kek me xhenxhefil
përbërësit:
- sheqer pluhur - 200 g;
- perime ose lëng frutash - 4 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë.
preparat
Ne zgjedhim lëng, në varësi të ngjyrës së dëshiruar: karrota, panxhar, spinaq ose qershi, dhe derdh pluhur sheqer në të. Mbushe plotësisht mishin që rezulton, vendoseni në frigorifer dhe shkoni në përgatitjen e pjekjes.
Lemon lustër
përbërësit:
- sheqer pluhur - 200 g;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- ujë të zier - 2 tbsp. lugë.
preparat
Për pluhur sheqer, pour lëng limoni dhe ujë të nxehtë. Ne nxisim të gjithë mirë derisa përzierja të bëhet një konsistencë homogjene dhe me shkëlqim. Ne aplikojmë lustër në kek me xhenxhefil me një furçë, ose thjesht derdh pastë në krye.Sheqeri lustër për gingerbreads
përbërësit:
- sheqer - 250 g;
- ujë 125 ml.
preparat
Konsideroni një opsion tjetër, si të bëni lustër për kek me xhenxhefil. Hidhni ujë në kovë, derdhni sheqerin, përzieni dhe vendosni në një zjarr të vogël. Sillni përzierjen në një çiban, hiqni shkumën e formuar mirë, hiqeni atë nga pllaka dhe e ftoheni në rreth 80 gradë. Pastaj, nëse dëshironi, shtoni aromat.
Gingerbreads madh lustër me një furçë, dhe gingerbreads të vogla ne të ulët në pjesë të vogla në një tigan me një përzierje sheqeri, butësisht llokoçis me një lugë, në mënyrë që ata janë të mbuluar plotësisht me shurup.
Pas kësaj, derdh ëmbëlsira në grilë dhe thatë në 50 gradë derisa të shfaqet një kore me shkëlqim, duke i dhënë produktet e bukur
Çokollatë lustër recetë për kek me xhenxhefil
përbërësit:
- çokollatë e errët - 100 g;
- gjalpë - 40 g;
- vezë - 1 pc.
preparat
Pra, ne fshijmë çokollatën në gratmente dhe pastaj shkrihemi në një banjë uji ose në një mikrovalë. Pastaj ne e lidhim atë me vaj të butë, llokoço intensivisht dhe prezantojmë së pari të verdhë veze të verdhë veze të bardhë, dhe pastaj rrokullisen në proteinë e shkumës. Gati lustër ne ftohtë për 30 minuta në frigorifer, dhe pastaj kemi vënë në ëmbëlsira .