Pasta aromatike në shtëpi, ndoshta, pak do të largohen indiferentë. Në këtë artikull ne do t'ju tregojmë recetave për të bërë pirozhki me qershi nga pasta e pjekur. Ata do të ndihmojnë kur duhet të gatuash diçka për çaj urgjentisht, veçanërisht nëse ka një pako të ëmbëlsirë tjetër të përgatitur në frigorifer.
Pies me brumë fryrë maja
përbërësit:
- maja e fryrjes së brumit - 450 g;
- qershi e freskët - 500 g;
- kripë patate - 50 g;
- sheqer - 125 g;
- qumështi - 15 ml;
- vezë -1 copë.
preparat
Qershi ndahet nga eshtrat, shton sheqer, niseshte, përzihet, vihet në një zjarr të vogël dhe kuzhinier deri në valë, gjithmonë nxitje. Pas trashje, përzierja ftohet në temperaturën e dhomës. Ne shkrijmë brumin e tharë të tharmit. Ne e prerë shtresën e fituar në copa të formës drejtkëndëshe dhe e vendosim në tabaka për pjekje. Është e dëshirueshme të mbulohet me letër buke për të shmangur fërkimin e produkteve. Veza është rrahur me qumësht dhe përzierja që rezulton lubrifikon skajet e drejtkëndëshave. Në qendër të secilës prej tyre shtrij mbushjen. Ne i lidhim skajet duke i shtypur ato me duart ose pirun. Në rastin e fundit, ajo gjithashtu do të dalë bukur. Lubrifikoni majën e patties me një përzierje vezësh dhe dërgoni atë në furrë, e cila duhet të nxehet në një temperaturë prej 200-210 gradë, për 15 minuta.
Pies me një qershi nga pastë pudre
përbërësit:
- bezdozhzhevoy pudre pudre - 500 g;
- sheqer - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- qershi - 300 g;
- Vanillin - për shije;
- kripë patate - 4 tbsp. lugë.
preparat
Në qershi kemi hequr eshtrat, mbushin atë me sheqer dhe vanilje. Lëng që ndan është drenazhuar, përndryshe do të rrjedhë nga produktet gjatë procesit të pjekjes. Shkrirja e brumit natyral të prerë në drejtkëndëshe rreth 8 deri në 10 cm. Secila copë është pakëzuar. Për gjysmën, vendosni qershinë dhe pjesën e sipërme me një lugë çaji me 1 lugë çaji niseshte. Falë saj mbushja do të jetë më e trashë. Belcom lubrifikon skajet e drejtkëndëshit, i fikson ato, duke formuar një pjatë, dhe më pas me një yndyrë të yndyrshme të lartë. Vendosni copëzat në një tabaka për pjekje dhe piqni për rreth gjysmë ore në një furrë mesatarisht të ngrohtë. Pies me qershi të freskëta nga pasta të pjekur janë shumë të shijshme në një formë të ngrohtë.
Ëmbël pasta me qershi të ngrirë dhe krem djathi
përbërësit:
- bezdozherzhevoe pastë pudre - 450 g;
- krem djathi - 200 g;
- qershi e ngrirë - 400 g;
- kripë patate - 35 g;
- sheqer pluhur - 6 tbsp. lugët;
- ekstrakt me vanilje - 1 lugë çaji;
- lëng limoni - 15 ml;
- yolk - 1 copë;
- qumësht - 2 enjte. lugët;
- sheqer.
preparat
Qershi pa fara janë shkrirë, shtojmë lëng limoni dhe niseshte. Krem djathë të përzier me ekstrakt vanilje dhe sheqer pluhur. Çdo fletë e pastë e pjekur është mbështjellë dhe prerë në 4 drejtkëndëshe. Për secilën prej tyre ne përhapim një djathë të vogël krem dhe qershi. Edges e brumë janë të lyhet me vezë, whipped me qumësht. Ne formojmë pies në formën e trekëndëshat. Secila prej tyre është lubrifikuar me masë veze dhe të përzier me sheqer. Ne dërgojmë patties në furrë me një temperaturë prej 200 gradë. Dhe pas 15 minutash ata do të jenë gati. Ajo është vetëm për të ftohur pak dhe të fillojnë të pirë çaj.