Pumpkin është i famshëm për pronat e tij të vlefshme dhe ndikim të dobishëm në punën e të gjitha sistemeve të trupit. Ka shumë receta për një shumëllojshmëri të enëve të kungujve, por sot ne do të flasim për kombinimin e perimeve me mjaltë dhe pjekjen në furrë. Secila prej recetave të propozuara do të ketë një trajti të shijshme dhe të dobishme, të cilën ju mund të shijoni me një filxhan çaj të nxehtë.
Kungull pjekur me copa në furrë me mjaltë - recetë
përbërësit:
- kungull i freskët - 330 g;
- mjaltë me lule të lëngshme - 40 g;
- ujë - 30 ml;
- luledielli ose vaj ulliri, pa erë - 15-20 ml;
- sheqer - 25 g.
preparat
Për pjekje në furrë, është e këshillueshme që të zgjidhni një kungull të varietetit të sheqerit. Kjo padyshim do të jetë më e butë dhe më e shijshme. Frutat duhet të lahen para gatimit, prerë së pari në gjysmë, të marrin farat me tul, dhe pastaj të prerë në feta si të hollë si dy centimetra.
Në një tas, përzier ujë, mjaltë, lëngu lule dhe luledielli ose vaj ulliri pa aromë. Nëse dëshironi, pak kanellë toke mund të shtohet në përzierjen që rezulton. Derdhni përzierjen që rezulton me feta të kungujve, të vendosura në një pjatë për të gatuar në furrë ose në një fletë pjekje dhe t'i dërgoni për pjekje në një pajisje të nxehtë deri në 185 gradë për pesëdhjetë minuta. Dhjetë minuta para përfundimit të procesit, spërkatni feta kungull në majë të sheqerit dhe rriteni temperaturën e furrës në maksimum.
Kungull pjekur në furrë me arra mjaltë dhe tërë kanellë
përbërësit:
- kungull i vogël - 1 copë;
- arra të çdo të zgjedhur nga - 220 g;
- toka kanellë - 1 majë;
- mjaltë - 160-190 g;
- lëng limoni - 20 ml.
preparat
Për të pjekur tërësisht një kungull, zgjidhni një frut të vogël, lani tërësisht dhe fshijini thatë. Tani hiqni me kujdes majën e kapakut dhe përmes vrimës që rezulton, hiqni fara dhe pastroni lugën me mish fibroz. Arra të thata në furrë ose në një tigan të thatë, dhe pastaj bluaj në një thërrime në një llaç ose bluaj në një blender. Përzierni masën e arre me mjaltë, kanellë dhe lëng limoni dhe mbusheni masën me një zgavër në kungull.
Ne mbulojmë vrimën e kungullit me një "kapak" të prerë, vendosim produktin në një tabaka për pjekje, në të cilën derdhim pak ujë dhe piqemi një trajtoj për gjysmë ore në një temperaturë prej 185 gradë.
Pas sinjalit, lini kungull akoma për një kohë në furrë, dhe pastaj lëvizni në pjatë dhe mund të shërbeni.
Kungull i pjekur me mollë, mjaltë dhe salcë kosi
përbërësit:
- kungull - 850 g;
- mollë - 450 g;
- arra çdo zgjedhje - 40 g;
- kanellë terren - 5 g;
- mjaltë - 70 g;
- krem kosi - 130 g;
- rrush pa gropa - 1 grusht;
- gjalpë - 55 g;
- thërrimet e bukës - 35-50 g.
preparat
Para se të dërgoni kunguj të pjekur me mollë, duhet të pastrohen dhe të pastrohen, pastaj të prerë në kube dhe të ulen në një zbutje të lehtë në një tigan me gjalpë dhe një sasi të vogël uji. Ndërsa kungulli është i zier, ne pastrojmë mollët nga bërthama dhe, nëse dëshirojmë, nga lëkurat dhe i prerë në feta hollë. Ne gjithashtu përgatisim mbushjen duke përzierur salcën me mjaltë, arra të grimcuar dhe terren të kanellës. Arra duhet të jenë para-tharë në një fletë pjekjeje në furrë ose në një tigan të thatë.
Tani vendosni në formën e mbushur me vaj dhe të mbushur me bukë të kungujve të kungujve, spërkatni me feta rrush të thatë dhe hidhni feta mollë në krye. Ne derdhim përbërjen me një përzierje mjaltë dhe salcë kosi dhe ta dërgojmë atë të piqem në maksimumin e temperaturës për gjysmë ore.
Ky variant i trajton mund të plotësohet me fara kungulli, duke i zëvendësuar me arra, dhe duke përdorur kos natyral në vend të salçit.