Kur mysafirët janë në prag, çdo mësuese përpiqet të rrëmbejë një byrek të shpejtë për çaj. Asnjë komplikim dhe sherr e tillë, receta të tilla, si rregull, nuk japin, dhe trajton janë të shijshme dhe të harlisur, nëse ndjekin rekomandimet e verifikuara. Gatim mund të bëhet në çdo bazë dhe të mbushur me bllokim, fruta, manaferrat ose thjesht të derdh shurup.
Torta të thjeshta dhe të lehta për çaj
Pies shpejte janë përgatitur shpejt nga produktet që janë gjetur në frigorifer, por ju duhet të marrin në konsideratë disa pika dhe të kombinohen saktë përbërësit. Furrë mund të përdoret si në furrë, në një multivarkë dhe në një furrë me mikrovalë dhe madje edhe në një tigan.
- Brumë të shpejtë për byrek është gatuar në baza të ndryshme, ajo mund të jetë derdhje në kefir, krem kosi ose qumësht. Shpesh gatuar pjekje ligët, si një komponentë të lëngshme përdorur limonadë, ujë të valë dhe madje edhe çaj krijoj.
- Pjatë më të shpejtë për çaj është marrë nga pasta të blera. Për ta bërë këtë, shufra është e shkrirë, nëse është e nevojshme, mbështjellë dhe zbukuruar me një trajtoj, duke e mbushur me mbushje të ëmbël ose të përzemërt.
- Nëse keni nevojë për të përgatitur një brumë të shkurtër pastë, ju nuk mund të prisni derisa të naftës dhe bazës janë të ngrira. Përbërësit janë të përziera dhe aplikohen menjëherë, por në këtë rast tortë është më e harlisur, e butë dhe më pak e thërrmuar.
- Për të bërë një tortë të ëmbël të shpejtë, baza nuk mund të ëmbëlzohet, nëse bllokimet dhe ruajtjet e tjera përdoren si mbushje, kështu që shija e delikatesës del ekuilibruar.
Byrek i shpejtë në kefir
Një byrek i shpejtë për mbushje tradicionalisht është i gatuar në bazë të qumështit të thartuar. Parimi i një trajtimi të tillë është jashtëzakonisht i thjeshtë: të gjithë përbërësit futen në mënyrë të alternuar në brumë, të rrahur dhe të ndarë në 2 pjesë. Njëra derdhet në një myk, mbushja është shpërndarë, brumë i mbetur derdhet. Pjekja ndodh në formën e 25 cm, koha gatimi 35 minuta, nëse forma zbatohet në një madhësi më të vogël, koha e pjekjes rritet për 10 minuta.
përbërësit:
- sheqer - 150 g;
- vezë - 2 copë;
- vaj perimesh - 2 tbsp. l;
- kefir - 100 ml;
- miell - 250 g;
- vanilje, pluhur pjekjeje;
- jam i trashë pa gurë - 200 g.
preparat
- Bëni vezë me sheqer.
- Prezantoni vaniljen, pluhurin e pjekjes, gjalpën.
- Hidh në kefir.
- Derdh në miell, trazim brumë, sikur në një zbritje.
- Derdh gjysmën e brumë në formë me vaj, vendosni bllokimin.
- Hidheni pjesën e mbetur të brumit.
- Piqni për 35 minuta në 180.
Byrek i shpejtë me mollë
Byrek me mollë më të shpejtë është charlotte, të cilën edhe një adoleshent mund të gatuajë. Të gjithë komponentët duhet të jenë të rrahur mirë, për këtë përdorni një mikser. Mollët shpërndahen në pjesën e poshtme të mykut dhe spërkatën me sheqer, bëhen karamel-kafe dhe shumë lëngje gjatë pjekjes. Forma për pjekjen e kësaj byrekë do të duhet një raund, 22 cm në diametër.
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 150 g;
- miell - 200 g;
- vanilje, pluhur pjekjeje;
- mollë - 3 copë.
preparat
- Rrahni proteinat me sheqer deri në majat e dendura dhe të qëndrueshme.
- Më vete rrahin yolks në një shkumë të bardhë, shtoni vanilje dhe pluhur pjekjeje.
- Përzierje butësisht me proteina shtoni miell.
- Në formë me vaj, shpërndani feta mollë, sasi e vogël me sheqer.
- Derdhni brumin, piqni për 40-50 minuta në 180.
Tortë me rërë të shpejtë
Pastë e shkurtër është bërë nga gjalpë të ngrirë dhe më pas ftohur për një kohë të gjatë, por në qoftë se ju doni të krijoni një byrek të shpejtë me bllokim, atëherë nuk do të humbni kohën në këto konventa. Baza për këtë recetë do të dalë të jetë jo më e keqe se ajo tradicionale, vetëm e butë, më e mrekullueshme dhe jo aq e copëtueshme, por trajtimi do të dalë jashtëzakonisht i shijshëm.
përbërësit:
- gjalpë - 150 g;
- sheqer - 100 g;
- miell - 200-250 g;
- pluhur pjekjeje;
- vezë - 2 copë;
- të trasha, bllokim uniform.
preparat
- Ulja e vajit me sheqer, vezët futen.
- Miell miell me pluhur pjekje, derdh në brumë, gërshetim i dendur, brumë jo-ngjitës.
- Shpërndani në një pjatë për pjekje, skajet priten.
- Përhapeni në pendë, dekoroni pjesën e mbetur të brumit.
- Piqni një byrek me rërë të shpejtë për të çaj për 25-30 minuta në 190.
Tortë e shpejtë me gjizë
Byrek me gjalpë të shpejtë është quajtur gjerësisht si qumështor mbretëror. Përgatitja e një trajtimi është jashtëzakonisht e thjeshtë nga përbërësit në dispozicion. Në recetë treguar margarinë, ajo është zëvendësuar me gjalpë në përmasa të barabarta, shija do të ndryshojë disi, por jo për keq. Procesi i gatishmërisë duhet të monitorohet dhe kontrollohet nga sipërfaqja e artë që rezulton. Tortë e nxehtë do të duket të jetë e pjekur, por shërbeu i ftohtë, kur gjizë plotësisht solidifies.
përbërësit:
- margarinë - 250 g;
- sheqer - 100 g + 100 g në mbushje;
- vezë - 4 copë;
- pluhur pjekje, vanillin;
- gjizë - 800 g;
- miell - 3 tbsp.
preparat
- Mix miellin, 100 gram sheqer, vanilje, pluhur pjekjeje.
- Vendos një pjesë të madhe të thërrmijës nga brumi në një pjatë për pjekje.
- Beat vezë, futni sheqer dhe gjizë.
- Hidheni masën e gjizës mbi bazën, spërkatni me brumin e mbetur.
- Piqem deri në ngjyrë të artë në 200 gradë.
Recetë e shpejtë dhe e shijshme e kungullit me kungull
Një byrek i shpejtë me kungull do të gatuajë pa sherr nëse zgjedh përbërësin e duhur për mbushje. Kungulli duhet të jetë i dendur, i ëmbël, jo i holluar me ujë. Para përdorimit, perimet duhet të zien, të pjekura ose të pjekura në butësi, atëherë copat janë tokë ose copëtuar, shtohen në brumë ose përdoren për mbushje.
përbërësit:
- tul i kungullit - 600 g;
- manga - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 150 g;
- qumësht i hidhur - 100 ml;
- pluhur pjekjeje.
preparat
- Hidh mango me kos, të lënë për 20 minuta.
- Vyshk pulpë kungull, ftoh përzierje me një blender.
- Mundo vezën me sheqer, hyni në mango dhe kungull.
- Derdhni brumin në një formë me vaj, piqni për 45 minuta në 180.
Pjatë e shpejtë në krem kosi
Një byrek i shijshëm dhe i thjeshtë për çaj është përgatitur në mënyrën e një tortë. Mbushni bazën me çdo lloj fruta të thata, pjesë të frutave solide: mollë, dardha, banane, pjeshkë. Në çdo rast, tortë do të kthehet bujar, butë, pak lagështi, ju mund të dekoroj pasta me ndonjë lustër ose shurup nga jam. Piqem një delikatesë në formën e 25 cm, kështu që trajton mjaftueshëm për një kompani të madhe.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- vaj i butë - 100 g;
- sheqer - 150 g;
- krem kosi - 4 tbsp. l;
- miell, pluhur pjekjeje;
- lëvozhgë limoni - 1 tbsp. l;
- çdo manaferra - 200 g;
- niseshte - 1 tbsp. l.
preparat
- Bëni vezë dhe sheqer, shtoni vaj.
- Futni salcë kosi, pluhur pjekjeje, vanilje dhe zhurmë.
- Hidheni në miell, përziejini një brumë të harlisur dhe të butë.
- Në formë me vaj, derdh brumin, nga shpërndarja e sipërme (pretaplivaya) manaferrat, të paketuara në niseshte.
- Piqni për 40 minuta në 190 gradë. Kjo byrek i shpejtë është shërbyer për çaj plotësisht të ftohur.
Pije të shpejtë me djathë
Kjo byrek i shpejtë dhe i shijshëm është trajtimi më i thjeshtë që mund të piqni një zonjë të paarsyeshme. Një byrek i hapur me djathë quhet gjithashtu galea, falë një mbushje të hollë, të freskët dhe të ngopur. Përgatitja e një vakt shpejt, sepse ju mund të shërbeni atë për mëngjes dhe darkë, kur nuk ka kohë dhe energji për t'u shqetësuar me pasta më të mundimshme.
përbërësit:
- miell - 200 g;
- kripë - 1 majë;
- vaj - 100 g;
- vezë - 4 copë;
- ujë - 4 tbsp. l;
- djathë - 100 g;
- Kos grek ose salcë kosi - 2 tbsp. l;
- qepë e gjelbër - 20 g;
- yolk - 1 copë;
- farat e susamit.
preparat
- Nafta, kripë dhe mielli bluarje në një thërrime.
- Hidhni në ujë, gatuani brumin, derdhni gungën, e freskoni për 30 minuta.
- Gatuaj 3 vezë.
- Djathë i integruar, prerë vezët e zier, qepë përzierje dhe kos me vezë të papërpunuar, kripë.
- Rrotulloni brumin, shtroni mbushjen, përfundoni skajet.
- Lubrifikoni bazën me të verdhë veze, silleni me farat e susamit.
- Piqni për 35 minuta në 180.
Pjatë e shpejtë e bërë me pasta të pjekur
Një byrek i thjeshtë për çaj mund të pjeket nga pasta e zbutur, e zbukuruar në një listë, dhe si një mbushje, zgjidhni çdo fruta ose bllokim me feta të tëra . Merrni një ushqim të shijshëm me nxitim, të cilin mysafirët me siguri do të vlerësojnë me kënaqësi. Baza është më e mirë për të zgjedhur maja, kështu që trajtimi do të dalë më shumë me gëzof dhe thërrmues.
përbërësit:
- pasta me gjalpë - 700 g;
- vaj i butë - 50 g;
- crumbs bukë - 1 grusht;
- çdo fruta e butë - 300 g;
- sheqer - 2 tbsp. l;
- yolk - 1 pc.
preparat
- Brumë të shkrirë për të hapur, yndyrat me vaj të butë, spërkat me breadcrumbs.
- Vendosni fruta të prera, spërkatni me sheqer.
- Collapse workpiece me rrotull, yndyrat me të verdhë veze, spërkat me sheqer.
- Piqni një byrek të shpejtë në çaj 30 minuta në 190.
Tortë e shpejtë banane
Pie është e thjeshtë dhe e shpejtë me banane për të shërbyer më mirë të ftohur, kështu shijen e saj bëhet më e ngopur. Një trajtojnë e shijshme është përgatitur në mënyrën e një tortë, crumb kthen butë, shumë të lirshme dhe krejtësisht jo-rubbery. Bananet duhet të butë, plotësisht të pjekur, jo e tepërt do të jetë lëvozhgë limoni, e cila balancon shijen e shijshme.
përbërësit:
- banane - 2 copë;
- sheqer - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- pluhur pjekje, vanillin;
- lëvozhgë - 1 tbsp. l;
- kefir - 150 ml;
- vaj i butë - 70 g;
- miell - 250 g.
preparat
- Një banane është pjekur, e përzier me kos.
- Bëni vezë me sheqer në shkumë të harlisur, derdhni kefir banane, dhe gjalpë të shkrirë.
- Futni zest, vanillin, pluhur pjekje dhe miell.
- Banana e dytë prerë në një kub, vënë në brumë.
- Në formë me vaj, derdh brumin, piqni në 190 gradë, gatishmëri pas 25 minutash.
Byrek i shpejtë në një tigan
Shumë e pazakontë është receta për një byrek të shpejtë, e realizuar pa përdorur një furrë. Duke pasur parasysh udhëzime të thjeshta. Ju mund të bëni një trajtim të shijshëm, jo më keq se klasik, plotësuar me të gjitha llojet e mbushjeve të ëmbla. Cook vetëm në ngrohjes minimale, nën kapak.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 100 g;
- pluhur pjekje, vanillin;
- miell - 150 g;
- mollë - 3 copë;
- kanellë.
preparat
- Bëni vezë me sheqer, shtoni pluhur për pjekje, miell, vanilinë.
- Hiqni mollët, prerë në kube, spërkatni me kanellë, dhe vendoseni në brumë.
- Derdhni brumin në një tigan tigan, mbuloni me një kapak dhe piqni për 30 minuta në nxehtësi minimale.
Byrek i shpejtë në mikrovalë
Një tortë e shpejtë me çokollatë e pjekur në një furrë me mikrovalë, e quajtur edhe "Pa shpresë", iu dha atij nga një recetë e thjeshtë e përbërësve të thjeshtë. Piqeni në një formë ose në një filxhan. Përgatit një kek i vockël nga kakao, por nëse dëshironi, receta mund të plotësohet me çokollatë të errët.
përbërësit:
- vaj i butë - 50 g;
- sheqer - 50 g;
- vezë - 1 copë;
- kakao - 1 tbsp. l;
- qumësht - 75 ml;
- pluhur pjekje - ½ tsp;
- miell - 6 tbsp. l;
preparat
- Përzieni miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes dhe kakao.
- Veçmas, rrahni vezën me qumësht dhe gjalpë.
- Mix dy përzierjet për të marrë një brumë të trashë.
- Pjatë e pjekjes është e mbushur në 2/3 e volumit.
- Fuqia maksimale është pjekur për 2 minuta.
- Kontrolloni gatishmërinë, zgjasni pjekjen për një tjetër minutë.
Byrek i shpejtë në multivariate
Piqem në një byrek shumë të shijshëm për çaj, mund të aplikohet për pothuajse çdo recetë. Pije freskuese gastrike funksionojnë më së miri në pajisje. Tortë del nga buta, e dendur dhe poroze. Furra është e nevojshme me kapak të mbyllur, valvula për prizë me avull është hequr në mënyrë që ushqimi është i gatuar. Tortë e përfunduar është e prerë në 2-3 ëmbëlsira dhe e mbarsur me krem, bllokim ose lustër.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 100 g;
- vaj - 50 ml;
- miell - 250 g;
- pluhur pjekje, vanillin;
- krem kosi - 3 tbsp. l.
preparat
- Bëni vezë me sheqer.
- Për të futur vaj, krem kosi, vanilje, pluhur pjekjeje.
- Shto miell, gatuani brumë të butë.
- Hidheni në një tas të shkrirë, në mënyrën "Piqem", kuzhinierini për 1 orë.
- Tortë ftohur prerë në gjysmë, thith ëmbëlsira me bllokim.