Perime të pjekura

Duke përdorur një shumëllojshmëri të frutave sezonale, ju mund të kënaqni veten me një pjatë anësore të perimeve të pjekur gjatë gjithë vitit. Në këtë material, u përpoqëm të mbulonim maksimumin e shumëllojshmërisë së perimeve, në mënyrë që të gjesh një recetë për sezonin.

Sallatë nga perimet e pjekura

Një tjetër përdorim i denjë i perimeve të pjekur është përgatitja e sallatës prej tyre. Në kurs ju mund të filloni si pjekur posaçërisht për fruta snacks, dhe mbetjet e perimeve nga darkë e djeshme.

përbërësit:

preparat

Hiqni patatet e lara në kube të mëdha. Lëreni hudhër direkt në guaskë. Vërni perimet në një fletë pjekje, sezoni me kripë dhe lëreni të piqni në 220 gradë për 20 minuta. Pas një kohe të kthehet mbi patate dhe të shtoni në fletë pjekje feta piper i ëmbël dhe qepë. Lëreni çdo gjë për të pjekur për një tjetër 15 minuta. Pas kalimit të kohës, lini perimet të ftohni pak, fjalë për fjalë për 10 minuta, dhe bëni një salcë nga lëngu agrume, vaji, mustardë dhe veza. Hidh gjysmën e mbushjes së gjetheve të arugulës, përhapni perimet e pjekura në krye dhe gjithashtu i shtroni ato. Para se të shërbejnë, plotësoni sallatë me arra pishe.

Perimet në furrë të pjekur në fletë - recetë

përbërësit:

preparat

Përzihet një salcë e thjeshtë perime nga vaji i uthullit dhe hudhra e copëtuar. Bashkoni kokrrat e kokës me feta të piper të ëmbël dhe kube me kungull i njomë. Sezoni perimet, bujarisht sezoni dhe sezoni me piper të freskët. Vendosni feta perimesh në zarfa me letër varaku, derdhni marinadën e mbetur dhe vulosni një nga skajet. Pjekni perimet në 210 gradë për 20 minuta.

Patate të pjekura me perime

Edhe jashtë sezonit të kunguj, patëllxhan dhe piper të ëmbël, ju mund të shijoni veten me një garniturë të dobishme për perime, duke marrë si bazë një mbushje të tubave të patateve, pjesë të kungujve të ndritshëm dhe qepëve të purpurta. Nëse dëshironi, përzierja mund të diversifikohet më tej me rrënjë sezonale.

përbërësit:

preparat

Pas pastrimit të të gjitha perimeve nga lista e mësipërme, ndani ato në kube të mëdha dhe përzieni me kripë dhe vaj ulliri. Pound herbs në një llaç ose lehtë mundi ata me anën e sheshtë të thikë. Shtoni bimët në perime, përsëritni nxitje dhe shpërndani të ndryshme në një fletë pjekjeje. Cook perimet në 230 gradë për 20-25 minuta.

Ju gjithashtu mund të bëni perime të pjekura në multivark, duke vendosur opsionin "Pjekje" për 40-45 minuta.

Patellxhan pjekur me perime dhe djathi ne furre

përbërësit:

preparat

Kube të vogla me patate dhe karota të nxehta spërkat me vaj dhe sezonin me bimët e thata. Shtojini me kripë dhe piper, piqni për 20 minuta në 220 gradë. Për perimet gjysmë të përgatitura vendosni pjesë të specave të ëmbla dhe patëllxhanë së bashku me hudhër të copëtuar. Llokoçis dhe piqni për një tjetër 20 minuta, pastaj spërkatni sipërfaqen me djathë. Perimet e pjekura në furrë me djathë janë të mjaftueshme për të gatuar edhe për 2-3 minuta, pas së cilës mund të filloni të shërbeni.