Kallamar i zier në krem ​​kosi

Kallamar i zier në krem ​​kosi rezulton të jetë jashtëzakonisht i butë dhe fjalë për fjalë shkrihet në gojë, nëse, natyrisht, ata janë gatuar siç duhet. Shije e gjellës ka një shije të butë dhe aromë të shijshme.

Receta për kallamarin e zier në salcë kosi

përbërësit:

preparat

Kallmet janë shkrirë, larë, zier për 1 minutë në ujë të valë, dhe pastaj pastrohen nga filmi. Pastaj hidhni ushqimet e detit me kashtë, vendosni në një tigan të thellë, derdhni në salcë kosi, shtoni kripë dhe derdhni për 3 minuta në zjarrin më të ngadalshëm. Ne shërbejmë një pjatë të gatshme me patate të skuqura ose të ziera.

Kallamar i zier në salcë kosi me qepë

përbërësit:

preparat

Kallamaret përpunohen, lihen, pastaj zihen dhe priten në kashtë të hollë. Shtrojini ushqimet e detit në një tigan me vaj të nxehtë, shtoni kripë dhe hidhni qepët e copëtuar. Passer të gjitha 3 minuta, pour në miell, përzierje, derdh krem ​​kosi dhe pure domate. Llokoçis dhe sillni një çiban. Para se të shërbejnë, spërkatni një pjatë me kallamar me bimë të copëtuara.

Kallamar në salcë kosi me domate

përbërësit:

preparat

Ne kemi prerë frutat që rrjedhin nga domate, shtrydhim lëngun dhe derdhim në tigan. Pulp finely copëtuar ose shtrembëruar në një mulli mishit, dhe pastaj të vënë në lëng, pour vaj, vlim dhe vlim për 5 minuta. Kallamar i papjekur i prerë i prerë në kashtë të hollë, hidhni në tigan, shtoni qepë të copëtuar finisht dhe silleni për 5 minuta. Mielli është i kalcinuar në një tigan të thatë, të ftohur, i holluar me paste domate dhe salcë kosi në një salcë të trashë në mënyrë që të mos ketë gunga. Më pas derdhni në pjesën më të madhe, piqni për 5 minuta dhe shërbejeni me një pjatë me oriz të thërrmuar ose me pure patate .

Kallamar i zier në salcë kosi me kërpudha

përbërësit:

preparat

Bulb dhe kërpudhat janë pastruar, copëtuar në kube të vogla dhe wessed deri butë në një tigan. Kallmet përpunohen, heqim filmin dhe larë plotësisht. Pas kësaj, shkurtoni prodhimet e detit me kashtë të hollë dhe vendoseni në mënyrë të barabartë në një tigan të nxehtë me gjalpë. Shpejt fryeni ato, nxitje dhe në të njëjtën kohë duke shtuar atyre qepë të përgatitur me kërpudha. Plotësoni çdo gjë me salcë kosi, sezoni me erëza, përzierje dhe merak me kapak të mbyllur në një nxehtësi minimale. Pas kësaj, ne organizojmë pjatën në moulds të vogla, bollëk sasi e vogël me parmezën e integruar dhe piqem në furrë. Kallamar i tharë në salcë kosi shërben menjëherë, në një formë të nxehtë, në mënyrë që ata të mos kenë kohë të qetësohen, duke spërkatur me zarzavate të freskëta.

Kallamar i zier në krem ​​kosi në një multivariate

përbërësit:

preparat

Ne e pastrojmë llambën, e prerë me unazë, e hedhim atë në enën e multivark dhe e kthejmë në funksion "Hot", duke shtuar një vaj vegjetali të vogël. Mos e mbyllni kapakun e pajisjes dhe rregullisht ndani qepën dhe shtoni kripë për shije. Kallamin e mbuluar me kallamishte janë copëtuar nga unaza, të shtruara me qepë, të përziera dhe të skuqura për disa minuta të tjera. Pastaj shtoni krem ​​kosi, mbyllni multivark, vendosni programin "Shuarje" dhe përgatiteni pjatën për 5 minuta. Pas sinjalit të zërit, ne i japim ushqimin pak për të mbushur dhe për të shërbyer atë në tryezë, spërkatje me herbs të freskëta.