Pranvera vjen, dhe me të është koha e perimeve të freskëta dhe të shijshme. Një tjetër recetë nga seri pranverë, ne do t'ju tregojmë më poshtë - një sallatë me tranguj dhe djathë.
Sallatë me kastravec, sallam dhe djathë
përbërësit:
- suxhuk i zier - 6 copë;
- kastravec - 1 copë;
- djathi i fortë - 60 g;
- majonezë;
- vezë - 2 copë;
- qepë të gjelbërta.
preparat
Kastrati i prerë në pllaka duke përdorur një prestar perime. Vezët janë zier dhe grimcuar. Ne fshijmë djathin e fortë në një rende të vogël. Pritini suxhuk në kube të vogla. Mix sallam me vezë, djathë dhe qepë të gjelbërta të copëtuara, mbushni gjithçka me majonezë dhe përfundoni në një shirit të kastravec. Ne rregullojmë gjithçka me toothpicks. Sallatë me suxhuk, kastravec, vezë dhe djathë është gati!
Sallatë me domate, kastravec, djathë dhe sallam
përbërësit:
- trangujve - 2 copë;
- domate - 2 copë;
- suxhuk i zier - 200 g;
- djathi i fortë - 150 g;
- crackers - 1 paketë;
- majonezë.
preparat
Të gjithë përbërësit janë prerë në kube dhe të përziera, duke plotësuar me majonezë. Para se të shërbeni, spërkatni një sallatë me tranguj, domate dhe djathë me croutons.
Sallatë me pulë, kërpudha, kastravec dhe djathë
përbërësit:
- Kastravecat e freskëta - 2 copë;
- fileto pule - 180 g;
- vezë viçi - 4 copë.
- kampione - 90 g;
- qepë e gjelbër;
- salcë soje - 5 tbsp. lugët;
- vaj susam - 4 tbsp. lugët;
- kripë, sheqer - nga majë;
- farat e susamit.
preparat
Fileto pule prerë në shirita dhe skuq në vaj vegjetal, kripë dhe piper. Kastravecat e freskëta prerë në shirita të hollë. Në një tigan të veçuar skuqni kërpudhat, të prera në pllaka të holla, derisa të gjithë lagështia e tepërt del nga kërpudhat. Vezë të kuzhinës valë të butë-ziera.
Nga salcat e sojeve dhe vajit të susamit, ne përgatisim veshjen: ngrohim lehtë salcën e sojeve dhe shpërndajmë sheqerin në të (majë), shtoni vajin e susamit dhe tërësisht rrahni çdo gjë. Tifozët e specave me spec djegës mund ta vënë atë në salcë.
Ne nxjerrim të gjithë përbërësit tanë në një pjatë të sheshtë dhe derdhim majën me salcë të përgatitur. Sasi e vogël sallatë me qepë të copëtuar jeshil dhe susam, shërbeu ngrohtë në tavolinë.
Sallatë me pulë, kastravec, vezë dhe djathë
përbërësit:
- fileto pule (tymosur) - 1 copë;
- kastravec - 2 copë;
- djathi i fortë - 120 g;
- vezë - 4 copë;
- majonezë.
preparat
Fileto pule prerë në shirita së bashku me kastravec. Vezët vlim të ziera dhe të grimcuar. Ne fshijmë djathin e fortë në një rende të mesme. Mix të gjitha përbërësit e përgatitur dhe vishen me majonezë. Para se të shërbehet marule, ftoheni.