Sallata e ngrohtë me makarona tashmë nuk kursen shumë nga sallata e zakonshme dhe bëhet më tepër një pjatë e përzemërt, e përzier me pjatën dhe perimet kryesore. Ne do të përgatisim disa opsione për sallata të pastave të ngrohta, të cilat janë të përshtatshme për t'u përgatitur në shtëpi dhe për të marrë me vete për të punuar, studiuar ose piknik, pa shpenzuar më shumë para për një vakt të shijshëm.
Sallatë e ngrohtë me makarona dhe ton
përbërësit:
- makarona ("fluturat") - 500 g;
- karafil hudher - 2 copë.
- Domate me qershi - 240 g;
- vaj ulliri - 30 ml;
- ton në vaj - 185 g;
- fileto e anchovy - 3 copë.
- piper i nxehtë djegës - 12 g;
- bizele të gjelbra - 200 g;
- ullinj - 80 g;
- qepë të rinj - 2 copë.
- perime majdanoz - 40 g;
- zarzavate nenexhik - 1/3 e shekullit;
- perime të koprës - 1/4 e shekullit;
- lëng limoni - 30 ml.
preparat
Oven ngrohtë deri në 180 gradë. Makarona vlim, duke mos harruar për të shtuar një tenxhere bizele të verdhë në pak minuta derisa paste vetë është gati.
Domate derdhen me vaj ulliri, bujarisht spërkatën me një përzierje të kripës dhe piperit të detit, pastaj piqni derisa të butë për rreth 10 minuta.
Ne bashkojmë vajin nga toni i konservuar dhe derdhim atë në një tigan. Shto fileto anchovy, chili copëtuar, hudhër dhe capers. Llokoçis, skuq të gjithë së bashku për një minutë. Ne mbushim tonen me vaj dhe shtojmë një qepë të re.
Përzieni zarzavate me feta me gjalpë dhe lëng limoni, sezoni me kripë dhe piper dhe përzieni me feta me makarona dhe me ton me një qepë të re. Ne derdhim sallatë, dekorojini me domate të pjekura, ullinj dhe shërbejmë menjëherë në tavolinë.
Sallatë e ngrohtë me mish dhe perime makaroni
përbërësit:
- patëllxhan - 1 copë;
- kungull i njomë - 2 copë;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- kërpudha - 200 g;
- domate me qershi - 200 g;
- makarona - 400 g;
- hudhër - 6 dhëmbëza;
- bizele - 250 g;
- ullinj - 1 grusht;
- viçi i zier - 400 g;
- lë basil;
- arra - 1 grusht;
- piper i ëmbël - 130 g;
- vaj ulliri - 40 ml.
preparat
Ne prerë përgjatë gjysmave patëllxhan dhe kungull i njomë, dhe pastaj feta të gjithë. Prerë qepë të mëdha me qepë. Ne u përhapën në patëllxhan të veshur me vezë dhe kungull i njomë mbuluar me vaj ulliri, ne shpërndajmë qepë dhe sezoni me kripë dhe piper. Tjetra, vendos kokën e hudhër dhe piqni gjithçka në 210 gradë 15 minuta. Pas kalimit të kohës, ne vendosim copa të specit bullgar, kërpudha dhe domate në një fletë pjekjeje, vazhdojmë të gatuajmë për 10 minuta.
Perimet e pjekura, me përjashtim të hudhrave, vendosen në një tas të thellë sallatë dhe përzihen me copa mishi, bizele të njoma dhe makarona të ziera.
Për të përgatitur mbushjen, ne shtrydhim karafil të pjekur të hudhër në tas të blender dhe e rrahën atë me arra dhe lë basil në një paste. Ne përhapim paste me vaj ulliri, shtoni një përzierje të kripës dhe piper. Ne vishim sallatë salcë, dekoroj atë me ullinj dhe për të shërbyer.
Si të gatuaj një sallatë të ngrohtë me pulë dhe makarona?
përbërësit:
- makarona - 375 g;
- fileto pule - 500 g;
- domate - 200 g;
- qepë e bardhë - 1 pc.;
- krem - 300 ml;
- vaj ulliri - 60 ml;
- karafil hudhër - 1 copë;
- arugula - 50 g.
preparat
Vumë makaronat . Në një tigan, pak vaj ulliri (një lugë gjelle është e mjaftueshme) dhe kuzhinier në të copa të pulave për rreth pesë minuta. Mbuloni pulën me fletë metalike dhe lini të qëndroni për një tjetër 5 minuta, pas së cilës ne shkurtimisht.
Nafta e mbetur përdoret për qepë të pjekjes. Pasi qepë është e artë, shtoni domate dhe të fshij me një majë kripë në paste hudhër. Pas një minute, derdhni kremën në tigan dhe piqni salcën deri në trashësi. Hidh salcë paste paksa ftohur, shtoni copa pulash dhe rroba të freskëta, përzierjeni me kujdes dhe shërbeni pjatën në tavolinë.