Kungull i njomë me domate dhe hudhër

Në vjeshtë, në shitje përsëri duket kungull i njomë të rinj - një burim i fibër, kalium dhe vitamina për trupin. Ata janë të përgatitur shpejt, kështu që pas një dite të vështirë mund të kaloni mjaft kohë dhe të kënaqeni me një pjatë të shijshme. Ka disa mënyra se si të vendosni kungull i njomë me domate dhe hudhër.

Havjar havjar

Havarri i tillë përgatitet thjesht, veçanërisht nëse ka një multivarkues. Ju mund të shërbeni veçmas - me croutons, lavash, bukë, ose në një pjatë anësore të mishit, ose me oriz ose me makarona.

përbërësit:

• qepë e madhe - 1 pc;
• qumësht të rinj - 3 copë. peshon rreth 800 g;
• vaj vegjetal, i cili nuk ka erë të theksuar - 30 ml;
• karrota - 1 copë;
• domate të pjekura - 4-5 copë;
• kripë - 1 lugë çaji;
• hudhër - 2 feta;
• piper i freskët terren aromatik dhe i zi - në majë të thikës;
• majdanoz - 1 bandë e vogël.

preparat

Ne pastrojmë qepën dhe karotat, domate dhe kungull i njomë. Qepët më të vogla, karrota dhe kungull i njomë thërrmohen ose duke përdorur një përpunues të ushqimit ose tre në një rende. Në multivarku derdhni në vaj, shtoni qepë dhe karrota dhe piq me vendosjen e timer për 15 minuta. Shtoni kungull i njomë dhe vazhdoni të gatuani në të njëjtën mënyrë për gjysmë ore ose pak më shumë - varet nga modeli. Domatet kalohen përmes një mulli të mishit, ne shtypim hudhërin me shtyp. Shtoni domate, kripë, piper, hudhër dhe majdanoz të copëtuar finely. Ne shuajmë edhe 15 minuta.

Siç mund ta shihni, është shumë e lehtë për të kungull kungull i njomë me patellxhan dhe domate në një multivarquet. Havija është gatuar pak më shpejt në kazan, por nuk do të jetë e mundur të largohet nga sobë - është e nevojshme që në mënyrë periodike të ndizet që të mos digjet.

Kungull i njomë me patëllxhan

Ju mund të përgatitni një pjatë më të kënaqshme - gjithashtu kombinon përsosmërisht me makarona, qull , dhe ashtu si një pjatë e lehtë perimesh që të gjithë do të donin. Përgatitni kungull i njomë të zier me patëllxhan hudhër dhe domate.

përbërësit:

• verëra të rinj - 2 copë;
• patëllxhan - 2 copë. (është më mirë të zgjidhni të bardhë);
• qepë të mëdha - 2 copë.
• karrota - 2 copë;
• majdanoz - 1 bandë e vogël;
• domate janë të dendura - 0,4 kg;
• kripë jodizuar - 1 lugë çaji;
• përzierja e erëzave për perime - për shije.

preparat

Qepët dhe karotat janë pastruar, kungull i njomë, domate dhe patëllxhan, çdo gjë është e prerë: qepë - unaza tremujore, karrota - kube të vogla, kungull i njomë, patellxhan dhe domate - pjesë të së njëjtës madhësi. Në një tigan në vaj të nxehtë, fillojmë të skuqim qepë dhe karota, ndërsa patëllxhanët ndërkohë janë të ngjyhet në ujë të ftohtë. Pas rreth 7 minutash, ne vendosim patëllxhirat në tigan, përziejmë ato dhe mbulojmë ato me një kapak. Pas 3 minutash, shtoni kungull i njomë, përsëritni procedurën. Pas 10 minutash, vendosni domate dhe zarzavate të prera, kripë dhe sezon. Ne do të mbarojmë pjatën tonë për një tjetër 5 minuta. Siç mund ta shikoni, është e lehtë dhe e shpejtë për të kungull kungull i njomë dhe patëllxhan në një tigan me domate. Pra, edhe nëse jeni të lodhur ose me ngut, shpejt mund të mendoni për një pjatë të ngjashme.