Lakra me patate është një opsion i favorshëm për të dekoruar një vakt të përditshëm. Varësisht nga përbërja e gjellës mund të bëhet ushqyes, gjellë e shijshme ose ushqyese, e dobishme vetë-nxehtë për paraqitjen e dytë për darkë apo darkë.
Si për të vënë lakër dhe patate?
Lakra e shijshme e shijshme me patate do të marrë pa shumë përpjekje nga kuzhinieri, nëse në dorën e tij është receta e duhur dhe rekomandime të arsyeshme.
- Fillimisht, peeled dhe prerë në patate të mëdha, lakër shredded.
- Kur shtoni qepë dhe karrota, perimet janë para-veshur me perime, gjalpë ose një përzierje të dy llojeve të vajrave.
- Shtoni lakër, patate, zarzavate në lëngun e tyre ose shtoni sa nevojitet pak ujë, supë, lëng domate.
- Lakra me patate mund të gatuhet me shtimin e çdo mishi, kërpudha, produkte të tymosura ose perime.
Si të vendosni lakër dhe patate në një tigan?
Receta për lakër të zier me patate është e lehtë për të bërë në një tigan. Procesi i trajtimit të ngrohjes do të jetë më cilësor nëse përdorni një anije prej gize ose një tjetër me një fund të trashë. Për të bërë lakër të butë, së pari duhet të skuqeni me paste perime për 10 minuta.
përbërësit:
- lakër - 600 g;
- patate - 4-5 copë;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- lëng domate - 0,5 filxhan;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- kripë, sheqer, piper, zarzavate.
preparat
- Sipë qepë dhe karrota.
- Shto lakër, pastaj patate dhe lëng domate, sezonin me masë perimesh.
- Mbuloni enën me kapak dhe mblidhni përmbajtjen derisa përbërësit të jenë të butë.
- Në lakër të freskët të freskët me patate të kalitur me zarzavate ose hudhër.
Patate mbushur me lakër turshi
Receta tjetër për lakër të zier me patate përfshin përdorimin si një produkt bazë të një lakër turshi. Rezultati do të jetë një gjellë më e gjallë me një shije të këndshme. Për të eleminuar aciditetin e tepërt, mund të lani paraprakisht shufrën ose shtoni sheqer në shije.
përbërësit:
- lakër turshi - 500 g;
- patate - 6 copë;
- qepë - 1 copë;
- gjoksi - 200 g;
- vaj perimesh - 100 ml;
- kripë, sheqer, piper, dafinë.
preparat
- Qepët janë qepë të skuqura dhe brumë të copëtuar.
- Shtoni cubes e patate, skuq deri gjysma gatuar, pastaj vë larë dhe presion si lakër të nevojshme.
- Sezoni përbërësit, fus ato nën kapak deri në butësinë e lakër dhe patate.
- Patate të skuqura me patate të mbushura me patate shërbyer me zarzavate.
Lakër me patate dhe pulë
Një pjatë e vetë-mjaftueshme, që nuk kërkon një pjatë anësore, do të jetë lakër i zier me mish dhe patate. Në këtë rast përdoret fileti i gjirit të pulës, por nëse dëshironi, mund të merrni edhe mishë të tjerë: këmbët e pulës ose kofshët, mishin e derrit ose mishin e gjedhit, duke e ngurtësuar produktin pothuajse deri në gatishmëri përpara se të shtoni perime në enë.
përbërësit:
- lakër - 300 g;
- patate - 4 copë;
- fileto pule - 300 g;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- ujë 100 ml;
- kripë, sheqer, piper, dafinë.
preparat
- Sipë qepë në vaj, karota, shtoni fileto në fund të tiganisjes.
- Tjetra, vë patate dhe lakër.
- Hidhni në ujë, shuar përbërësit derisa të butë.
- Shtoni perime, dafina, hudhra.
- Pas pak minutash, lakra e zier me pulë dhe patate do të jetë gati për të shërbyer.
Mish derri me lakër dhe patate
Lakra me patate fiton një pasuri unike kur të gatuar me mish derri të freskët, dhe në mënyrë ideale me brinjët e derrit. Është më e përshtatshme për të djersitur një pjatë në një tigan të gjerë ose në një tigan të thellë, por pa ndonjë konkurrencë do të ketë një krijim kuzhinës, i cili u shua në kunj në një kazan në natyrë.
përbërësit:
- lakër - 800 g;
- patate - 1 kg;
- brinjë derri - 700 g;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- domate - 5 copë;
- vaj perimesh - 100 ml;
- majdanoz - 0.5 rreze;
- ujë - 200 ml;
- kripë, piper, dafinë.
preparat
- Fry brinjë nga të gjitha anët.
- Ata vënë onions dhe karrota, skuq për 10 minuta.
- Hidhni domate me feta ose tokë, dhe pas 10 minutash shtoni lakër të copëtuar dhe patate.
- Shtoni ujin, piqeni gjellën dhe bluajeni mbi një zjarr të moderuar nën kapak.
- Në gatishmërinë e brinjëve me lakër dhe patate, stews janë të kalitur me majdanoz dhe shërbyer në tryezë.
Patate të bruara me lulelakër - recetë
Patate ushqyese me lulelakër do të jenë një pjatë ushqyese dhe në të njëjtën kohë e lehtë dhe e dobishme ose një pjatë e pavarur. Ju mund të bëni një seri laconic të erëza ose të shtoni në gjeorgjian të mprehta ose delikate me domate adzhika, përzierje hops-suneli, herbs provansal, seasonings të tjera për të zgjedhur.
përbërësit:
- ngjyra lakër - 300 g;
- patate - 700 g;
- domate adzhika - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- vaj perimesh - 70 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kerri - 2 majë;
- uji - 1 xhami;
- kripë, piper, dafinë.
preparat
- Fry qepë në vaj.
- Shtoni patate, skuqni derisa të jeni gati.
- Hidhni hudhër, ajika, kerri, dafina, derdhni në ujë, vendosni tufëzat e lakrës.
- Pas 10-15 minutash gatimi në nxehtësi të mesme, lulelakër të ndezur me patate do të jetë gati.
Lakër me stepe me patate dhe merak
Lakra me patate do të kthehet nga një garniturë në një pjatë ushqyese dhe të përzemërt nëse në fund të vaktit shtoni në merak. Shufra mund të jetë ose mish derri, viçi, pulave, lepuri ose gjeldeti. Në vend të vajit vegjetal, ju mund të përdorni yndyrën sipërfaqësore nga merak.
përbërësit:
- lakër - 500 g;
- patate - 700 g;
- merak - 1 tenxhere;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- vaj perimesh - 50 ml;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- ujë 100 ml;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Në vaj ose yndyrë të skuqura qepë me karota.
- Shto lakër, dhe pas 10 minuta patate, paste domate dhe ujë.
- Hidhni seasonings, mbuloni enën me një kapak dhe të lejoni që përbërësit të jenë të përgatitur.
- Llokoçis në merak, ngrohtë për 5 minuta dhe hiqni enën nga zjarri.
Lakër me kërpudha dhe patate
Për lakër të gatuar të gatuar me patate pa mish doli të jetë e njëjtë ushqyese, ju mund të gatuaj atë me shtimin e kërpudhave: pule, kërpudha ose ndonjë pyll. Patatet në këtë rast shtohen në para-gatuar deri në gjysmë të përgatitur formë, e cila do të transformojë shijen përfundimtare të gjellë për të mirë.
përbërësit:
- lakër - 300 g;
- patate - 4 copë;
- kërpudha - 200 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- vaj perimesh - 70 ml;
- paprika - 1 lugë çaji;
- ujë 100 ml;
- hudhra - 1 dhëmb;
- kripë, piper, seasonings.
preparat
- Vlim patate të kuzhinës për 10 minuta, derdhni në një sitë, lejoni të kulloni.
- Kërpudha me qepë.
- Shto karrota, lakër, piper, skuq për 2 minuta.
- Shtrojini patatet, shtoni ujë, hidhni erëza, piqni për 15 minuta.
- Në fund të dëshirës, hudhra është e përzier.
Lakër me mish të grirë dhe patate - recetë
Përgatitur parimisht nga përbërësit në dispozicion, dhe kjo rezulton lakër tepër të shijshme gatuar me mish të grirë dhe patate. Është e përshtatshme për të përdorur mish të gatshëm të grirë, por është e preferueshme që produkti të bëhet vetë duke gjarpëruar çdo fileto mishi me shtimin e një llambë.
përbërësit:
- lakër - 500-700 g;
- patate - 5 copë;
- mish pule - 300 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- vaj perimesh - 60 ml;
- lëng domate - 0,5 filxhan;
- ujë - 0,5 filxhan;
- hudhra - 1 dhëmb;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Fry qepë dhe karrota me naftë preheated.
- Shtoni mish të grirë, kuzhinierini për 5 minuta, duke shtypur kokrrat e formuar.
- Shtroj lakër, dhe pas 5 minuta patate.
- Season pjatë për shije, derdh në një përzierje të ujit dhe lëng domate, le të ulen deri në perimet janë gati nën kapak, duke shtuar hudhër në fund.
Lakër me patate dhe salcice
Një ushqim i këndshëm dhe ekstra i fituar nga lakra të gatuar me patate dhe sallam ose salcice. Ju mund të tërhiqeni disi nga teknologjia klasike dhe të gatuani në vend të një piruni të bardhë Savoy ose Pekin, duke rregulluar kohën e zhurmës.
përbërësit:
- lakër - 400 g;
- patate - 3 copë;
- salcice - 3 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- vaj perimesh - 50 ml;
- ketchup - 100 g;
- ujë - 0,5 filxhan;
- kripë, piper.
preparat
- Patatet, të prera në kube, vlim pothuajse deri sa të gatuar.
- Fry në qepë qepë dhe karrota feta.
- Shto lakër, ujë dhe ketchup, hidhni patate pa supë dhe të gjitha seasonings.
- Llokoçis përbërësit nën kapak për 10 minuta, pas së cilës ata shërbejnë me herbs të freskëta.
Lakër me patate në kazan
Pompa me patate me lakër dhe paste domate mund të gatuhet në një kazan me shtimin e perimeve të tjera. Një shtesë harmonike do të jetë piper i ëmbël bullgar, rrjedh ose rrënjë selino. Është e mundur për të zëvendësuar onions me limon, dhe paste domate me domate tokë të freskëta ose në lëng e tyre.
përbërësit:
- lakër - 700 g;
- patate - 6 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- vaj perimesh - 50 ml;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- ujë 100 ml;
- kripë, piper, trumzë ose qimnon.
preparat
- Fry qepë dhe karrota në vaj.
- Shto lakër, dhe pas 5 minuta patate.
- Perimet gjysëm të përgatitura janë të pinguluara me piper bullgar, derdhur në një përzierje me ujë dhe paste domate, erëza dhe herbs janë hedhur.
- Shuajini komponentët derisa të jeni gati.
Lakër me patate në furrë
Është i përshtatshëm për t'u përdorur për shuarjen e perimeve nga një furrë. Pjatë mund të gatuhet në një përbërje të pastër perime ose të përkëdhelësh familjen me një krijimtari të shijshme dhe ushqyese kuzhinare me shtimin e mishit të mishit , mishit të pulës apo mishit të derrit në një tigan . Në vend të lëngut të domates, lejohet të përdoret paste e holluar në supë.
përbërësit:
- lakër - 1 kg;
- patate - 10 copë;
- viçi - 700 g;
- qepë dhe karrota - 2 copë;
- vaj perimesh - 50 ml;
- lëng domate - 800 ml;
- kripë, sheqer, piper, dafinë.
preparat
- Fry cut me viçi në vaj, vënë në një myk ose një tigan.
- Shto lakër të copëtuar, qepë, karota dhe kube patate.
- Sezoni lëng domate për shije, pour perime me mish.
- Mbuloni enën me një kapak ose petë, e dërgoni në furrën e nxehtë deri në 200 gradë.
- Pas 1,5 orësh, lakra e zier me viçi dhe patate do të jetë gati.
Lakër me patate në multivariate
Një recetë zgjuar për lakër të zier me patate në një multivarque do t'ju lejojë të merrni një pjatë të shijshme për një vakt familjar me përpjekje minimale. Çdo eksperiment në kuptimin e përdorimit të llojeve të ndryshme të mishit, perimeve, aditivëve me aromë dhe aromatizues, të gjitha llojet e erëzave, zarzavate janë të mirëseardhura.
përbërësit:
- lakër - 1 fork;
- patate - 6 copë;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- domate - 2-3 copë;
- vaj perimesh - 50 ml;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- ujë - 300 ml;
- kripë, piper, dafinë, zarzavate.
preparat
- Vendosni qepë dhe karota në një tas me vaj dhe silleni për 10 minuta në "Pjekje".
- Shtoni domate të skuqura, pripuskayut në të njëjtën mënyrë për 5 minuta.
- Hidhni lakër të copëtuar, kube patate dhe të gjitha erëza në një tas, derdhni në ujë.
- Kaloni pajisjen në "Quenching" dhe gatuajeni për 40-50 minuta.