Nuk e di se çfarë të përgatitesh për darkë, kështu që është e shijshme, e kënaqshme dhe gjithashtu e shpejtë? Ne ju ofrojmë disa receta për topa të mishit. Ata mund të skuqen në një tigan, të pjekin në furrë ose të vënë me lëng mishi. Ata përkryer plotësojnë çdo garniturë dhe do të bëjnë admirim nga të afërmit tuaj. Le të mos humbim kohë, por menjëherë të vazhdojmë me përgatitjen e topave të mishit.
Meatballat me oriz
përbërësit:
- mish i grirë - 500 g;
- oriz - 1 artikull;
- crumbs bukë - 0,5 artikuj;
- bulb -1 pc;
- Gjalpë - 3 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Rajs vlim deri gjysma e gatuar në ujë të kripur, dele atë në një çezme, ftohtë pak, shtoni mish të grirë dhe qepë të copëtuar finely. Të gjithë përzierje të mirë, sezonin me erëza dhe formojnë topa të vogla. Pastaj i derdhim në bukëpjekje , skuqim të lehtë, dhe pastaj për 5 minuta ngrohemi në furrë të nxehtë.
Meatballs në salcë e butë
përbërësit:
- Copë frutash - 50 g;
- mish i grirë - 300 g;
- aroma;
- llambë - 1 copë;
- vaj gherting - 60 g;
- qumësht - 150 ml;
- derri i grirë - 300 g;
- vezë pule - 1 pc.
Për salcë:
- aroma;
- krem - 200 ml.
preparat
Ne marrim një fetë bukë të thatë, thithim atë në qumësht të ngrohtë dhe lëreni të thithim për rreth 20 minuta. Hiqni llambën nga guaska, copëtoni kube të vogla dhe e derdhni në gjalpë të shkrirë në një tigan deri sa të butë. Tjetra, në mbushjen e përgatitur, shtoni bukët e pjekura, përzierni, thyejnë vezën dhe vendosni pjekjen e ftohur të perimeve. Forcemeat përzierje tërësisht dhe për të hequr për 30 minuta në të ftohtë.
Pas kësaj, ne formojmë topat me duart e lagura dhe i fryjmë ato në të gjitha anët në vaj për 8-10 minuta. Pastaj ne zhvendosim qofte në një tigan me një fund të trashë dhe derdhim salcë përgatitur paraprakisht. Për ta bërë këtë, ngrohni lehtë kremin, shtoni kripë dhe piper për shije. Ne vendosim enët me topa të mishit dhe salcë në një zjarr të dobët dhe sillnim një çiban. Ne i shërbejmë gjellës së nxehtë me ndonjë pjatë anësore.
Topat e mishit në salcë domatesh
përbërësit:
- domate të thata - 200 g;
- paste domate - 3 tbsp. lugët;
- domate me qershi - 200 g;
- verë e kuqe - 250 ml;
- hudhër - 4 karafil;
- llambë - 2 copë;
- limon - 0,5 copë;
- aroma;
- piper djegës - 1 lugë çaji;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- mish i grirë - 500 g;
- krisur - 3 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- Djathë të vështirë - 50 g.
preparat
Llambat pastrohen, shredhen dhe thuren deri në artë. Pjesa e tretë e qepëve të gatshëm kombinohen me vezë, kripë, piper, djathë të integruar dhe mish të grirë. Të gjitha me kujdes ne përzierim, bëjmë topa të madhësive mesatare dhe ne i fryjmë ato në tiganin e nxehtë në vaj nga të gjitha anët.
Dhe kësaj radhe jemi duke u përgatitur për një kohë: kam vënë domate, bimë të freskëta dhe erëza në qepët e mbetur. Hidh lëng limoni, shtoni paste domate dhe derdhni pak verë. Ne e vendosim masën në një zjarr të dobët dhe vlim për 5-7 minuta, nxitje. Pas kësaj, vendosini qofte dhe vendosni topa mishi në italisht për rreth 10 minuta.
Meatballs në pastë të pudër
përbërësit:
- mish i grirë - 500 g;
- ëmbëlsirë me pudër - 500 g;
- vaj perimesh;
- erëza.
preparat
Kripë e mishit të grirë, piper për shije dhe myk nga ajo me topa të lagura topa të vogla, madhësia e një arre të madhe. Ëmbël gatimi i gatshëm është i shkrirë paraprakisht, i mbështjellur me një kunj të rrotullimit dhe prerë në shirita. Pas kësaj, përfundoni qofte me një brumë dhe vendoseni në një fletë pjekje, të vajosur me vaj perimesh. Ne dërgojmë topat e mishit në furrë dhe piqemi në një temperaturë prej 200 gradësh deri sa të zbrazet. Një pjatë e gatshme shërben me patate të ziera dhe perime të freskëta.