Sot do t'ju tregojmë se si të përgatitni zarfat me pulë dhe të befasoni familjen tuaj me pasta origjinale dhe të shijshme, të cilat nuk do të lënë askënd indiferentë.
Shndërruesit me pulë dhe kërpudha
përbërësit:
- brumë i pjekur pa maja-500 g;
- qepë e gjelbër - 200 g;
- fileto pule - 350 g;
- kërpudha - 200 g;
- vaj ulliri - për shije;
- krem - 1 artikull;
- hudhër - 2 karafil;
- vezë - 1 copë;
- erëza.
preparat
Ne prerë fileto në kube të vogla dhe vetëm bluaj kërpudha. Qepët pastrohen, copëtohen dhe i lënë mënjanë pjesët e gjelbra dhe të bardha. Prisni hudhërin. Pjesa e bardhë e qepë është e skuqur në vaj ulliri, pastaj shtoni hudhër dhe pjesën e gjelbër të qepë. Pas rreth një minute, përhapni fileto pule dhe skuqini të gjithë së bashku për një tjetër 5 minuta. Pastaj shtoni kërpudhat dhe mish derisa lëngu të zhduket tërësisht. Pas kësaj, derdh në butë krem, të sjellë një çiban, sezonin me erëza dhe kuzhinier deri trashë. Roll pastë pudre , të prera në sheshe, në mes të secilit kemi përhapur mbushje, ne lagështi edges me ujë dhe formojnë zarfat. Lubrifikoni ato me vezë rrahur dhe dërgoni në një furrë të nxehtë për rreth 25 minuta.
Zarfat e shtresuara me pulë
përbërësit:
- brumë i pjekur pa maja - 900 g;
- gjinjtë e pulave - 2 copë;
- llambë - 2 copë;
- djathë - 200 g;
- vezë - 1 copë;
- aroma;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Mish pule prerë në kube të vogla, dhe qepë pastrohen dhe melenko shkëlqim. Pastaj e nxisim vajin në një tigan dhe kalojmë së pari rrezet, pastaj shtojmë pulën dhe ulim të gjithë së bashku derisa të jetë gati, derdhje për shije. Mbushja e gatshme është plotësisht e ftohur, dhe ne fshijmë ndërsa në një lot të madh djathë. Pasta e hollë, e prerë në sheshe, shpuar çdo pirun dhe përhapjen e mbushjes. Derdhni djathin në krye, mbuloni brumin me vezë të rrahur rreth skajeve dhe hiqni çdo gjë me zarf. Ne i zhvendosim punimet në një tabaka për pjekje, i mbulojmë me vezë dhe i vendosim në një furrë të nxehtë për 25 minuta.
Bukë e konvertueshme pita me pulë
përbërësit:
- lavash hollë - 2 copë;
- breadcrumbs - 5 tbsp. lugët;
- djathi i fortë - 100 g;
- vezë - 2 copë.
preparat
Lavash prerë në shirita rreth 5 centimetra të gjerë. Pastaj vendosim çdo pjesë të djathit dhe e kthejmë pita në mes. Pjesa e mbetur është prerë, ne vendosim djathë përsëri dhe e mbështjellim me një zarf, pa i kthyer skajet. Në një tas ne i rrahim vezët, dhe në një pjatë të vogël ne mbushim croutons. Tani zhytur çdo zarf të parë në vezë, pastaj në crackers dhe skuq nga dy anët në një kore të kuq. Ne shërbejmë zarfe të gatshme me çaj të nxehtë dhe çaj të ëmbël.
Konvertues nga pulat me djathë
përbërësit:
- gjoks pule - 1 pc.;
- mozzarella djathë - 150 g;
- Piper i kuq bullgar - 1 pc;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Breza e pulave ndahet në 2 pjesë të barabarta dhe secila gjysmë pritet përgjatë dy pllakave. Pastaj shtrijini boshllëqet në film, mbulojmë ato me film dhe i rrahim me thikë.
Pritini mishin në 2 pjesë, hiqni farat dhe copëtojeni shiritat. Çdo copë pule podsalivaem, në qendër kemi vënë një fetë djathë dhe disa feta piper i ëmbël. Pas kësaj, i kthejmë skajet dhe formojmë pamjen e zarfit. Ne tigan, ne ngrohemi vajin perimesh dhe silleni zarfet nga te gjitha anet derisa te jete gati.