Shpesh në kohën e drekës, nuk jeni në shtëpi. Dhe pastaj të ardhurat vijnë ushqimet e para-gatuar në shtëpi, njëra prej tyre janë qofte ose qofte nga mishi i grirë . Lëng dhe aromatik, ata do të përshtaten çdo garniturë, apo sallatë. Si të gatuaj qofte të pulave që do ta kuptojmë së bashku, në këtë artikull.
Si zakonisht, së pari një informacion të vogël se si të përgatisim qofte nga mishi i grirë në pulë:
- Më e hollë e mishit të grirë, aq më e lehtë do të jetë të mishit qofte;
- Pulsat gjithnjë formohen në formën e topa: më të vogla ose më të mëdha;
- Nga cutlets qofte ndryshojnë në atë që shtoni oriz, perime të ndryshme, vezë;
- Nëse qepat janë të skuqura para shuarjes, ato do të jenë më të shijshme;
- Pan vetëm në miell;
- Përhapeni salcën me supë.
Mish pule në salcë krem
përbërësit:
- pulave të grirë - 1 kg;
- orizi i zier - 1 artikull;
- vezë - 1 copë;
- copë - 2 feta;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- supë - 1 artikull;
- krem - 1 artikull;
- qepë - 1 qepë të vogël;
- hudhër - 1 karafil;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- salcë kosi - 1 tbsp. lugë;
- piper, kripë - për shije.
preparat
Në kavanoz ne e kthejmë një copë dhe qumësht. Dërgo oriz, një gjysmë llambë, një vezë, mish të grirë, hudhër të grirë, kripë, piper. Ne gatuam mirë. Sa më mirë të jetë mishi i grirë, aq më pak gjasa do të bien copë-copë. Ne hedhim topa nga mishi i grirë, paniruem në miell dhe skuq. Pra, kemi marrë qofte me pulë me oriz. Mbetet për t'u përgatitur salcë.
Për të lulëzuar në qepë lulelakër shtoni miell, duke pasur kohë për të bluaj gunga, salcë kosi dhe erëza. Ne jemi brewed me krem dhe ujë. Valo vloj, shtoni supë dhe qofte - le të trashë në një zjarr të vogël. Topa të tilla të pulës në një salcë të butë është një delikatesë e vërtetë. Dhe tani le të mësojmë se si të ndryshojmë sauces meatball. Dhe, edhe nëse llamba gjysmë të gatshme do të jetë e njëjtë, atëherë shtëpia juaj do të mendojë se po ha gjëra të reja.
Pulat e pulave në salcë domatesh
përbërësit:
- skuqur - 20-30 copë;
- domate - 2 copë;
- vaj ulliri - për shije;
- hudhër - 1 karafil;
- një përzierje e bimëve provansale, kripë, piper - për shije.
preparat
Domate, hudhra dhe erëza shndërrohen në një masë homogjene. Në të, dhe të vazhdojë të vënë nga meatballs tonë në tigan për rreth 15 minuta.
Pulat e pulave në salcë kërpudha
përbërësit:
- qofte të gjelbër - 20-30 copë;
- kampione - 400 g;
- qepë - 1 copë;
- krem kosi - 200 g;
- hudhër - 1 karafil;
- supë ose ujë - 200 g;
- fletë gji
- majdanoz - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Kërpudha me qepë, deri në ngjyrë kafe të artë. Shtoni supë, kuzhinier. Ne shohim se salcë ka gjysmë të avulluar, pastaj ne futim në të salcë kosi dhe erëza. A ka filluar të valojë? Fikeni.
Për qofte në tenxhere derdhni kërpudha, mbuloni (ju mund të petëzoni) dhe piqni qofte të pulës në furrë. Mishrat e mishit të pulës nuk kërkojnë një trajtim të gjatë ngrohjes. 30 minuta është e mjaftueshme.
Pulat me pulë me djathë
përbërësit:
- qofte të gjelbër - 20-30 copë;
- djathë - 100 g;
- majonezë - 1 tbsp. lugë;
- mustardë - 1 tbsp. lugë;
- ketchup - 1 tbsp. lugë;
- supë ose ujë - 200 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Djathi është i grimcuar. Ne bëjmë një zakon të një lugë të thelluar në një pulpë, ne vendosim atje djathë dhe e thyejmë atë. Në fund të suxhës derdhur supë, atje ne dërgojmë meatballs, çdo lotim me një përzierje të majonezë, mustardë, ketchup dhe erëza. Ne dërgojmë piqem për 15 minuta në një temperaturë të moderuar.
Mbuloni tavolinën dhe darkoni me kënaqësi të madhe.