Si të gatuash peshk në fletë metalike në furrë?

Dëshironi të bëni një darkë familjare të dobishme dhe origjinale? Atëherë ne do t'ju ndihmojmë dhe do t'ju tregojmë se si të gatuani peshqit në fletë metalike në furrë dhe të habitni të gjithë me një gjellë të butë dhe origjinale që përshtatet me çdo garniturë.

Recetë për peshq në fletë metalike në furrë

përbërësit:

• cod - 700 g;
• vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
• hudhër - 2 karafil;
• kopër - 1 degë;
• një gjethe daulle;
• erëza ;
• limon - 0,5 copë;
• qepë të gjelbërta.

preparat

Receta për pjekjen e peshkut në furrë në një petë është mjaft e thjeshtë. Tresku lahet, përpunohet, marrim brendin dhe pastrojmë shkallët. Pastaj prerë kokën, bishtin, fins dhe prerë në copa. Në tas ne derdhim vaj ulliri, shtrydh hudhër përmes shtypit dhe hedhim copë copëtuar. Shtojmë fletën e dafinës, të grimcuar nga duart, dhe fshijmë peshkun me salcën që rezulton. Ne mbulojmë tabaka me një fletë petë, mbulojmë atë me vaj perimesh dhe shpërndajmë copat e peshkut poshtë me lëkurën. Nga lart vendosni feta të holla të limonit dhe silleni me qepë të gjelbër të imët. Mbuloni pjesën e sipërme me një fletë petë, përfundoni dhe dërgoni peshkun për 20 minuta në furrë.

Peshku i kuq në fletë metalike në furrë

përbërësit:

• Salmon - 1 kg;
• aroma;
• vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
• hudhër - 2 karafil;
• salcë soje natyrore - 2 tbsp. lugët;
• xhenxhefil i grimcuar - 1 lugë çaji;
• mjaltë lëngshme - 1 tbsp. lugë;
• lëvozhgë limoni - për shije;
• majdanoz i freskët.

preparat

Peshku gutted, larë, prerë së bashku dhe me kujdes të marrë jashtë kockave shpinë. Pastaj spërkas salmon me erëza për shije. Në vajin e ullirit shtoni hudhër, shtrydhur përmes një shtypi të veçantë, derdhni salcë soje, hidhni xhenxhefil të grirë, zier limon dhe vendosni pak mjaltë. Me salcë që rezulton, yndyrat peshk dhe sasi e vogël me majdanoz copëtuar. Përhapeni salmonin në një fletë pjekjeje të mbuluar me një fletë të petëzuar, dhe mbështillni fort, duke hequr skajet. Ne dërgojmë panin me peshk për të pjekur në petë në një furrë të nxehtë dhe shënojmë për 20 minuta.

Peshku në furrë në fletë me patate

përbërësit:

• peshk - 500 g;
• vaj perimesh - 20 ml;
• patate - 500 g;
• llambë - 1 copë;
• erëza.

preparat

Ne lani patatet dhe pastrojmë ato. Ne procesin e peshkut, të hequr insides, peshore dhe eshtra, dhe pastaj të prerë në copa. Llambë është pastruar dhe copëtuar nga unaza. Mbulojmë petë me fletë metalike, derdhim pak vaj dhe përhapim patatet e prera në feta. Kripur atë për të shijuar, shpërndani peshk dhe spërkasë atë në krye me erëza dhe unaza qepë. Mbulo atë fort me një fletë petë dhe piqni për 40 minuta në një furrë të nxehtë.

Peshku me perime në fletë metalike në furrë

përbërësit:

• Peshk deti - 700 g;
• karrota - 2 copë;
• vaj perimesh - 50 ml;
• domate - 2 copë;
• llambë - 1 copë;
• piper i ëmbël bullgar - 1 pc;
• erëza dhe condiments;
• gjelbër i freskët - 1 bandë.

preparat

Merrni peshkun, prerë fins, larë dhe ikjes. Pastaj prerë butësisht përgjatë kurriz dhe ndarë fileto nga eshtrat. Sasi e vogël çdo fetë me erëza dhe seasonings. Qepë është peeled, copëtuar në unaza hollë dhe wessed në vaj të bimëve të ngrohur. Në ndërkohë, ne pastrojmë karrota, copëtojmë në rende dhe shtojmë pjekjen. Domate copëtuar në qarqe, dhe piper shredded strips. Tani ne bëjmë "anije" nga fleta metalike, vendosim në fund me çdo vaj dhe nxjerrim qepë me karota, pastaj peshqit, specat e ëmbël dhe domate. Kripja e pjatës për shije, spërkat me bimë të freskëta të copëtuara, të mbështjellura fort dhe përhapjen e billets në një tabaka pjekjeje. Piqni fileto peshku në petë në furrë për rreth 40 minuta dhe pastaj vendosni ushqimin në pllakat shërbyese dhe shërbejeni menjëherë në tavolinë.