Patate eidaho në shikim të parë mund të duket diçka shumë amerikane, madje është e vështirë të imagjinohet në tryezën tonë. Por në fakt, gatimi i patateve eidaho nuk ju merr shumë kohë dhe energji dhe përbërësit për gatimin e kësaj pjate nuk duhet të kërkohen në dyqane të veçanta. Është e sigurt të thuhet se patate eidaho mund të bëheshin një pjatë "klasike" për një bachelor ose një person shumë të zënë. Ka disa receta për përgatitjen e patate eidaho, por ato janë të dizajnuara të gjitha për një kohë minimale. Në recetë klasike, Idaho Rasset përdoret, por mund të zëvendësohet me një "rapanko" amtare.
Si të gatuaj Eidaho patate
Pra, unë propozoj për të bërë eidaho patate dhe sigurohuni që kjo pjatë është nga kategoria e "të lirë dhe të zemëruar". Për gatim, do t'ju duhet:
- patate - 1 kg;
- vaj perimesh;
- zarzavate (të freskëta ose të thata);
- hudhër me karafil 3-4;
- mustardë 4-5 tbsp. l;
- piper terren.
Para përgatitjes së patateve të eideracho, perimet rrënjë duhet të lahen plotësisht. Ju nuk keni nevojë për të prerë lëkurën. Tjetra, prerë atë në feta: prerë në gjysmë dhe pastaj prerë çdo gjysmë në 3 feta (afërsisht mënyrën se si zakonisht prerë një mollë). Ne vendosim patatet në ujë të vluar në mënyrë që patatet të mos bien gjatë procesit të gatimit.
Tani përgatiteni salcën: mustardë dhe piper të përzier, shtoni hudhër dhe zarzavate. Gjelbrit për patate eidaho zgjedhin për shijen tuaj. Rozmari, basil, kopër i zakonshëm ose majdanoz i përshtatshëm. Ju mund të merrni edhe herbs të freskëta dhe të thata.
E pra ne fshij patate me salcë tonë dhe t'i dërgojmë në furrë për 20-25 minuta, para-lubricating pan me vaj.
Një recetë alternative për gatim eidaho.
Ka edhe një recetë për gatimin e kësaj pjate. Ne kemi nevojë:
- patate 9 copë;
- vaj ulliri;
- hudhër me 2-3 karafil;
- salcë është e mprehtë (ndonjë nga paketa);
- kripë, piper.
Patate, si në recetë e parë, prerë në feta dhe vlim. Cook patate pas vlon uji, ju duhet jo më shumë se 3 minuta. Tjetra, bëni një procedurë të njohur: përziejeni salcën me herbs dhe hudhër dhe yndyrat feta e patate me këtë përzierje. Piqni në furrë për rreth 20 minuta.
Këshilla për gatim eidaho patate:
- për një rezultat të mirë është më mirë të marrësh patate me një lëkurë të trashë dhe të ndjeshme;
- Salcë mund të bëhet me mustardë dhe erëza, dhe ju mund ta zgjidhni atë në dyqan gati;
- zëvendësoni salcën me një përzierje të vajit të ullirit dhe hudhrave me erëza;
- Shërbyer patatet më mirë, spërkatje pak në krye të zarzavate.
- nëse patatet piqin pak më shumë, atëherë gatimi i mëtejshëm mund të zëvendësohet thjesht duke pjekur në erëza. Përgatitja në këtë rast, është më mirë të gatuaj veçmas dhe të derdhni gjellën e përgatitur në fund, para se të shërbeni.
Si rregull, koha e pergatitjes totale te patates eidaho nuk merr me shume se gjysem ore. Shtimi më i mirë i kësaj patate është një biftek i përgatitur mirë. Mundohuni të gatuani patatet eiderah sipas disa recetave. Më shumë gjasa, ju do të dalë me shtojcën tuaj dhe të krijoni një recetë të re unike.