Përgatitja e manna bitov nuk merr shumë kohë, veçanërisht nëse qull për ta gatuaj paraprakisht. Ata - një zgjidhje e shkëlqyer, në qoftë se fëmija juaj dje raskapriznichalsya dhe nuk hanë manga, dhe babai i tij në mënyrë të barabartë refuzon të "disponojë" mbetjet, duke argumentuar se qull ishte në fëmijëri overfed. Bëni manna bitov në recetat tona dhe nuk mund ta zvarritni shtëpinë tuaj nga tryeza, derisa të hanë gjithçka, deri në pjesën e fundit. Dhe nga ajo që këto "koloboks" të lezetshëm janë të përgatitur, ata kurrë nuk do të mendojnë, thjesht nuk do t'u tregojmë atyre. Zotëruesit kanë sekretet e tyre.
Recetë për gatim të bitletave mango me pelte
përbërësit:
- Qumështi - 0,5 litra;
- manga - 6 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- kripë - 0,5 tsp.
- gjalpë - 1 lugë çaji;
- vezë - 1 copë;
- vanilje sheqeri - 1 paketë;
- miell - 100 g;
- vaj perimesh - për tiganisje.
Për kissel:
- niseshte misri - 4 tbsp. lugët;
- manaferrat (të ndryshme) - 300 g;
- sheqer - për shije.
preparat
Së pari ju duhet të bashkoni bazën e copave tona - qull i dendur i bollgur. Në qumështin e zier me një rrjedhje të hollë, nxitje të vazhdueshme në mënyrë që të mos krijohen gunga, derdhni hundën. Cook në ngrohje të ulët për rreth 5 minuta, derisa mancha swells. Shto sheqer, kripë, gjalpë. Cover me një kapak dhe le të krijoj për një tjetër 10 minuta. Kur qull ftoh, rrahni vezën me sheqer vanilje dhe kombinoni atë me një manga. Epo, gjithçka është argëtuese. Me duart e lagura, në mënyrë që masa të mos ngjitet, ne formojmë copa dhe i rrokullisim në miell. Për të formuar një kore të freskët, në vend të miellit, ju mund të merrni bukëpjekje.
Ne nxjerrim bitts në tigan të nxehtë dhe të skuqura deri në ngjyrë kafe të artë. Kthehuni në anën tjetër dhe sillni tashmë nën kapak të mbyllur për ta bërë enën më të ajrosur dhe të butë. Pas shpërndarjes së copave në pako letre, duke hequr vaj të tepërt.
Luftëtarët për një dietë të shëndetshme mund të mësojnë se si të gatuajnë bit e manga në furrë. Ne përhapim cezelet e formuara në fletën e pjekjes të mbuluar me pergamenë dhe ta dërgojmë në furrën e nxehtë deri në 200 gradë për 15 minuta, në kafe.
Fasulja nga bollgur mund të shërbehet me krem kosi, qumësht të kondensuar ose bllokim të preferuar. Ata janë të përsosur për salcat e ëmbël: krem, karamel ose vanilje (nga rruga, receta për salcë karamel mund të gjendet në vend). Por ne të gjithë kemi ardhur që nga fëmijëria, dhe në kopshtet e vogla bimët janë bërë me pelte, dhe nuk kishte asgjë më të shijshme. Prandaj, sidomos për nostalgjikë, sot ne do të vlimmë pelte.
Në një e gjysmë litra ujë, ne shpërndajmë sheqerin (për shije), e sjellim në një çiban dhe mbulojmë manaferrat e lara. Më vete, ne prodhojmë niseshte në një gotë të paplotë të ujit, dhe me një rrjedhje të hollë, vazhdimisht nxitje, derdhim në komposto. Ne heqim nga nxehtësia, pelte është e gatshme. Kur është pak i ftohtë, derdhni pakot e kasetës dhe shërbejeni në tryezë. Ju mund të dekoroj me gjethe të freskëta nenexhik.
Si për të bërë copa bitumit me mana?
përbërësit:
- qumësht - 2 artikuj;
- gjedhë e bollgur - 1 artikull;
- gjalpë - 100 g;
- Djathi i fortë 150 g;
- djathë sallam (tymosur) - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- qimnon - 0,5 tsp.
- breadcrumbs - 100 g;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Gatuaj qullën e dendur të bollgur, shtoni gjalpë dhe prisni derisa të freskohet. Në ndërkohë, rrahni vezët dhe pini tri djathë. Mix ato me qull, sezonin me fara qimnon dhe piper. Brumë është gati. Me duart e lagura, ne formojme copa mane, i rrokullisim ato ne buke dhe i vendosim ne nje pllake te pjekur. Dhe në krye kemi mbuluar me feta djathi sallam. Piqni në furrë, nxeheni në 180 gradë për rreth 20 minuta. Shërbyer nxehtë me një sallatë të gjelbër. Gjithashtu, këto copa të vogla mund të shërbejnë si një pjatë e pazakontë anësore për mish ose peshk.
Dhe nga manga e mbetur nga mëngjesi, mund të gatuash një mannik në një mikrovalë . Provoni!