Shija e sallatës greke mund të ndryshohet lehtësisht nga veshja, duke e përgatitur atë çdo herë me një recetë të re. Sidomos për ju ne ju ofrojmë një përzgjedhje të variacioneve më të mira të shtimit në pjatën tuaj të preferuar.
Rimbushja klasike për sallatë greke me vaj ulliri - recetë
përbërësit:
- vaj ulliri i shtypur - 85 ml;
- limon - 135 g;
- oregano - 1 majë;
- trumzë - 1 majë.
preparat
Për të përgatitur një salcë klasike për një sallatë të shijshme greke, duhet të keni të paktën një vaj ulliri cilësor. Është mirë të marrësh një produkt të ftohtë, kështu që veshja do të jetë veçanërisht e gjallë. Për vaj ulliri shtrydh lëng limoni dhe mundi mirë me një lëvizje. Nga erëza dhe erëza një recetë klasike lejon vetëm përdorimin e rigon dhe trumzë. Shtoni ato në momentin e fundit të rrahjes, pas së cilës ne e lëmë furnizimin me karburant për disa minuta të krijojmë. Kripë në një stacion të tillë të benzinës përdoret jashtëzakonisht rrallë. Së pari, në sallatën greke ka një djathë turshi, i cili është mjaft i kripur dhe shpesh kompenson shijen e pakëndshme të perimeve dhe veshjeve. Dhe së dyti, nëse ende nuk ka kripë të mjaftueshme, atëherë është më mirë të spërkasësh me sallatën e saj vetëm para se të shërbehemi, kështu që perimet që përfshihen në të nuk kanë kohë të mbyten në lëngjet e tyre, të cilat fillojnë të ndahen intensivisht pas kontaktit me kristalet e kripës.
Salcë e shijshme për sallatë greke me uthull balsamic - recetë
përbërësit:
- vaj ulliri i shtypur - 85 ml;
- uthull balsamik - 15 ml.
preparat
Mundësia e mbushjes me uthull balsamik përjashton përdorimin e erëzave. Mjafton vetëm përzierje me vajin e ullirit, rrëshqitni pak lëvizje dhe menjëherë mund të spërkatni me përzierjen e marrë sallatë. Është më mirë që menjëherë ta çoni ushqimin në tavolinë.
Si të bëheni salcë më të shijshme për një sallatë grek me mjaltë dhe hudhër?
përbërësit:
- vaj ulliri i shtypur - 85 ml;
- lëng limoni - 15 ml;
- lule mjalti - 20 g;
- mustardë - 5 g;
- Karafil të vegjël hudhër - 2 copë.
preparat
Në këtë rast, ne do të shtojmë karburantin për sallatën greke me hudhër dhe mjaltë. Për ta bërë këtë, derdh vaj ulliri në një tas, shtoni lëng limoni dhe lëviz pak. Tani ne futim një mjaltë lule në përzierje. Duhet domosdoshmërisht të jetë i lëngët. Ne shtrydh edhe denticles hudhër hudhër përmes shtypit për komponentët e mbetur dhe përzierje përsëri dhe përsëri me një lëvizje të vogël.
Salcë për sallatë greke në shtëpi me salcë soje
përbërësit:
- vaj ulliri i ftohtë i shtypur - 70 ml;
- lëng limoni - 35 ml;
- lule mjalti - 30 g;
- salcë soje - 35 ml.
preparat
Fillimisht, për përgatitjen e një salleje të tillë, ne kombinojmë në salcë soje dhe mjaltë lule të lëngshme dhe përzihemi tërësisht derisa kjo e fundit të shpërndahet. Pas kësaj, shtrydhni sasinë e kërkuar të lëng limoni në përzierje dhe përzieni përsëri. Tani shtoni vaj ulliri në pjesë të vogla dhe mundeni mirë salcën.
Salcë për sallatë greke në shtëpi me bazil
përbërësit:
- vaj ulliri i shtypur - 60 ml;
- lëng limoni - 20 ml;
- mustardë e ëmbël - 5 g;
- karafil hudhër - 1 pc.
- Basil dhe rigon (i freskët ose i tharë) - me majë;
- Piper i zi terren - 1 majmun.
preparat
Nëse përdorni gjethe të freskëta të basileve dhe oregano për furnizim me karburant, ato duhet të shpëlahen, të drenohen dhe të vendosen në enën e blenderit. Pas kësaj, shtoni vajin e ullirit, lëng limoni, hudhër hudhër peeled, mustardë e ëmbël dhe shtoni një majë e piper i zi terren. Pas copëzimit dhe përzierjes së të gjitha komponentëve, salcë është e gatshme. Kur përdorni herbs të thata, është e nevojshme përzierje të përbërësve të lëngshëm në një tas, shtoni një karafil hudhër të shtrydhur dhe herbs të thata, rrëshqitni të gjithë shufrën dhe lëni për pesëmbëdhjetë minuta për të qëndruar.