Sallatë nga veshët e derrit - një pjatë origjinale dhe e shijshme, e cila gjithashtu përshtatet në mënyrë të përkryer si një rostiçeri për birrë. Përgatitja e kësaj "mrekulli jashtë" është shumë e thjeshtë, por rezultati do t'ju befasojë dhe ju lutemi. Ne ju ofrojmë disa receta sallate me veshë derri, dhe ju zgjidhni për veten tuaj më të përshtatshme.
Sallatë koreane e veshëve të derrit
përbërësit:
- lakër e kuqe - 0.5 fork;
- koriandër e thatë - majë;
- susam i zi - 5 g;
- shafran i Indisë - 1 lugë çaji;
- laurel lë - 1 copë;
- llambë - 1 copë;
- vaj perimesh - 100 ml;
- karrota - 0,5 copë;
- aroma;
- uthull tryezë - 2 lugë. lugët;
- veshi i derrit - 200 g;
- hudhër - 3 karafil.
preparat
Veshi i zier derri i copëtuar me thumba të hollë. Piper i gjelbżs żshtż i përpunuar dhe tż copżrur me vija gjithashtu. Karrota pastrohet dhe rubbed në nip, dhe rrezet janë prerë në gjysmë unaza. Lakra e kuqe u copëtua dhe duart e marra. Hudhër pres dhe përzierje të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas. Në kazan, derdh vajin e perimeve, shtoni uthull, hidhni erëza, ngrohni në sobë për 30 sekonda dhe mbushni marinazhin me perime. Ne përzier mirë, le të marinuar sallatë dhe shërbyer në tryezë, spërkatën me farat e susamit.
Recetë për sallatë nga veshët e derrave
përbërësit:
- veshi i derrit - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- sheqer - majë;
- vaj perimesh - 100 ml;
- uthull musht molle - 2 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Veshi i derrit është larë, pastruar me thikë dhe ngjyhet në ujë të ftohtë për natën. Në mëngjes, përsëri, tërësisht minave, derdh ujë të pastër dhe të vendosur të gatuaj për 2-3 orë. Gjatë kësaj kohe, veshi do të zbutet mirë. Me kujdes të marrë atë nga tigan dhe të lënë të ftohtë. Pastaj copë mish me kashtë. Në një tigan të derdh vajin e lulediellit me uthull dhe të sjellë një çiban. Ne fshij karrota në teroch në stilin korean, hedhin ato në marinadë të përgatitur, shtojini veshët e derrit, përzihen dhe bujarisht spërkasin me erëza. Ne sjellim gjithçka në çiban, bashkojmë minuta 2, dhe pastaj i heqim nga zjarri. Lëreni enën të ftohet plotësisht, hiqni përmbajtjen e tiganit me zhurmë dhe shërbejeni me një sallatë të gatshme me veshë derri në tavolinë!
Sallatë kineze e veshëve të derrit
përbërësit:
- veshët e derrit - 4 copë.
- uji - 4 artikuj;
- uthull musht molle - 4 tbsp. lugët;
- salcë soje - 7 tbsp. lugët;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- xhenxhefil - 1 fetë;
- kanellë - 1 shkop;
- anis - 2 yje;
- koriandër - për shije.
preparat
Veshët përpunohen mirë, pastrohen dhe lahen nën ujë të rrjedhshëm. Pastaj vendoseni në një tigan, shtoni xhenxhefil të pastruar, derdhni uthull, salcë soje, derdhni sheqer, hidhni kanellën dhe anise. Mbusheni mishin me ujë, nxirrni, ulni flakën dhe përgatitini për 5-6 orë. Tani hiqni me kujdes ato nga supë, sforconi dhe shndritni në shirita të hollë. Korianderi u larë dhe u fërkoi në copa me dorë. Veshët derdhin një supë të vogël, dekorojini koriandrin dhe shërbejnë në tryezë.
Sallatë e veshëve të derrit të tymosur
përbërësit:
- veshi i derrit të tymosur - 1 pc;
- vezë - 3 copë;
- bizele jeshile - 0.5 banka;
- llambë - 1 copë;
- majonezë - për shije;
- erëza.
preparat
Veshët e tymosur shiritat e hollë të thara. Vezët vlim, të pastër dhe shiritat pres. Llambë pastrohet, grimcuar, uji i zier dhe lëshohet për 10 minuta. Bizelet filtrohen dhe shtojnë të gjithë përbërësit në tas sallatë. Majonezë sezoni, erëza, llokoçis, jap sallatë nga veshi i derrit të tymosur, sillni rreth 5 minuta dhe vendosni në pllaka.
Sallatë e veshëve të derrit me kastravec
përbërësit:
- veshi i derrit - 1 copë;
- trangujve të freskëta - 3 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- susam - 1 lugë çaji;
- oriz uthull - 1 tbsp. lugë;
- vaj susam - 2 tbsp. lugët;
- erëza dhe condiments;
- salcë soje - 2 tbsp. lugë.
preparat
Veshët e ziera prerë në shirita, trangujve shinnings më finely, dhe piper i copëtuar imët. Përzieni gjithçka, shtoni uthull, hudhër të copëtuar dhe salcë soje . Para se të shërbejnë, sallata nga veshi i derrit spërkatet me farat e susamit.