Pancakes të butë aromatike si shumë. Por zakonisht ato përmbajnë vezë dhe kefir, domethënë gjellë nuk është plotësisht e mprehtë. Por kjo rezulton, jo gjithçka është kaq e frikshme dhe nuk është e nevojshme të refuzohet kjo pjatë në post. Si të bëni pancakes në ujë pa vezë, lexoni më poshtë.
Fritters mbi maja pa vezë në ujë
përbërësit:
- miell gruri me cilesi me te larte - 280 g;
- ujë - 300 ml;
- maja e thatë me veprim të shpejtë - 10 g;
- kripe;
- sheqer rere - 30 g.
preparat
Vendos kripën, sheqerin, tharmin e thatë në ujë të ngrohtë dhe përzierje tërësisht. Pastaj shtoni miellin, më parë të analizuat dhe lëreni brumin për 20 minuta për të pushuar. Pastaj butësisht llokoçis brumë dhe të lënë për një tjetër gjysmë ore. Pas kësaj ju tashmë mund të skuqura pancakes tonë. Ata nuk shkojnë të ëmbël, kështu që plotësuesi i përsosur për ta është mjaltë .
Pancakes harlisur pa vezë në ujë
përbërësit:
- miell gruri i klasës më të lartë - 700 g;
- uji 620 ml;
- sheqer rere - 100 g;
- kripë - një majë;
- maja e thatë me veprim të shpejtë - 10 g;
- vaj.
preparat
Në qendër të miellit të pastruar, bëjmë një vrimë dhe, gradualisht duke shtuar ujë, përziejmë brumë me një shul. Ne derdhim maja, sheqer dhe llokoçisim në brumë. Hidhni në kripë dhe llokoçisni përsëri. Lëreni brumin për një orë. Kur rritet me një faktor prej 2, mos e përzieni atë dhe të filloni gatim pancakes.
Fritters në ujë të gazuar pa vezë - recetë
përbërësit:
- miell gruri me cilesi me te larte - 200 g;
- sode - 200 ml;
- mjaltë;
- pluhur pjekje për brumë - 10 g;
- vaj perimesh - 40 ml.
preparat
Shosh miell, përzier me pluhur pjekjeje. Hidh në ujë të sode dhe llokoçis mirë. Shtoni mjaltë dhe llokoçis përsëri. Duhet të dalë konsistenca e një krem të hollë. Dhe se pancakes mund të skuqur në një tigan pa vaj, derdh atë në brumë. Llokoçis mirë dhe vazhdoni me procesin e tiganisjes.
Fritters në ujë pa vezë - recetë
përbërësit:
- miell gruri me cilesi me te larte - 360 g;
- maja e thatë - 10 g;
- sheqer rere - 50 g;
- vaj;
- uji është i ngrohtë - 200 ml;
- mollë të ëmbël dhe të thartë - 2 copë.
- kripe.
preparat
Shkundni me ujë të ngrohtë, derdhni sheqer, kripë, miell të siftuar dhe përziejeni brumin. Tani shtoni mollët e grirë të copëtuar dhe përziejeni. Lëreni brumin për gjysmë ore. Pas kësaj, ju nuk keni nevojë për të ndezur brumë, vetëm lloji me një lugë dhe ta dërgoni në një tigan të nxehtë me gjalpë dhe të skuqura pancakes shpejtë në ujë dhe pa vezë nga të dyja anët. Gjithkush ka një oreks të këndshëm!