Vitaminat në bukë

Bukë - ky është pikërisht produkti nga i cili ne jemi gati të heqim dorë për dobi të humbjes së peshës, duke qetësuar ndërgjegjen tonë dhe duke harruar produktet e mbetura që nuk janë më pak në kundërshtim me humbjen e peshës. Ne kemi ardhur për të besuar se çdo bukë është e dëmshme, duke kontribuar në peshë të tepërt, dhe përafërsisht e quajti atë "miell". Pas këtij lloj marrëdhënieje, paradoksalisht, ne duam t'ju tregojmë për vitamina në bukë.

përfitim

Bukë është një burim i karbohidrateve, proteinave të perimeve dhe yndyrave. Karbohidratet, në varësi të miellit nga i cili është bërë bukë, mund të jenë të ngadalshme dhe të shpejta, për shembull, buka e thekrës përmban ngadalë dhe të bardhë nga mielli i klasës së lartë - karbohidratet e shpejtë. Sa i përket proteinave, buka e bardhë këtu është vetëm në avantazh: përmban aminoacide më esenciale sesa në të zezë. Fat - shumë pak, por përmbajtja e vitaminave në bukë mund të papritur shumë:

E gjithë kjo nuk është një grup bosh i shkronjave, por një listë e asaj që vitamina përmban bukë.

Tani elementët gjurmë:

Bukë më e dobishme me krunde, vetëm për shkak të pranisë së krunde. Thith toksina, ul nivelin e sheqerit, rregullon traktin e tretjes. Shumë pak vitamina në bukë të zezë, dhe nëse thoni saktë - në thekër. Bukë thekre është një burim i vërtetë i karbohidrateve të ngadaltë, fibra të tretshme dhe të pazgjidhshme. Ajo përshpejton lëvizjen e zorrëve dhe normalizon mikroflora të zorrëve, dhe ata thonë, madje shërben si parandalim i kancerit të gjirit.

Përdorimi i bukës së bardhë është mjaft kontradiktor. Vërtetë, vitaminat në bukë të bardhë, mineralet, proteinat janë ende të njëjta, si në varietetet e tjera, por ka më pak në të, pasi është pjekur nga miell i pastër i klasës së lartë - gruri i grurit është pastruar jo vetëm nga lëvore, por edhe nga substancat më të dobishme.

Pse ata marrin yndyrë nga buka?

Problemi nuk është se buka është "miell", por që ne e hamë atë në sasi të tepërt. Për shembull, një person që drejton një mënyrë jetese aktive, mund të hani 350 gramë bukë në ditë, por humbni peshë - jo më shumë se 200 g. Përveç kësaj, ne nuk hamë vetëm bukë dhe bukë me sallam, djathë, gjalpë, d.